Уштипцы — кулинарное изделие из жареного теста, наподобие пончиков. Популярны в Боснии и Герцеговине, Хорватии, Северной Македонии, Сербии, особенно в Воеводине, районе Срем...
Уштипцы могут подаваться как основное блюдо, сопровождаясь различными соусами, например, томатным соусом или соусом на основе йогурта.
{"1_1th30":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1721214954466741-3864363501763067588-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-168-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oCgpydXc5MTYxNzYxEg9ydXc4ODM4NDc6YXNzb2MYAnob0KHQvNC-0YLRgNC40YLQtSDRgtCw0LrQttC1dbae_Q","text":"Уштипцы"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Чевапчичи","entref":"0oCglydXc4ODM4NDcYAs4owUY","text":"Чевапчичи","id":"ruw883847","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oCglydXc4ODM4NDcYAs4owUY&lr=21206&ncrnd=1898&noreask=1&rq=1&text=%D0%A7%D0%B5%D0%B2%D0%B0%D0%BF%D1%87%D0%B8%D1%87%D0%B8"},{"list_id":"ruw883847:assoc","search_request":"Чевапчичи","entref":"0oEg9ydXc4ODM4NDc6YXNzb2MYAvvUitg","text":"Смотрите также"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCglydXc4ODM4NDcYAs4owUY","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&lr=21206&ncrnd=24314&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25&es_context=%25%25escontext%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&lr=21206&ncrnd=24314&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw883847:assoc","type":"assoc","nextStart":-1,"refreshId":"ruw883847:assoc","avatarType":"default","esContext":"0oYl8Q____________ARpLMTcyMTIxNDk1NDQ2Njc0MS0zODY0MzYzNTAxNzYzMDY3NTg4LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXZsYS0xNjgtQkFMMgVhc3NvY9PdzdM","entref":"0oEg9ydXc4ODM4NDc6YXNzb2MYAvvUitg"},"ugc":{},"withPrice":false,"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXc5MTYxNzYxEg9ydXc4ODM4NDc6YXNzb2MYAnob0KHQvNC-0YLRgNC40YLQtSDRgtCw0LrQttC1dbae_Q%2526lr%253D21206%2526ncrnd%253D1898%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%2525A3%2525D1%252588%2525D1%252582%2525D0%2525B8%2525D0%2525BF%2525D1%252586%2525D1%25258B&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXc5MTYxNzYxEg9ydXc4ODM4NDc6YXNzb2MYAnob0KHQvNC-0YLRgNC40YLQtSDRgtCw0LrQttC1dbae_Q%2526lr%253D21206%2526ncrnd%253D1898%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%2525A3%2525D1%252588%2525D1%252582%2525D0%2525B8%2525D0%2525BF%2525D1%252586%2525D1%25258B%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Плескавица","entref":"0oCgpydXczOTg4MzE0Eg9ydXc4ODM4NDc6YXNzb2MYAtYIyBY","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1270464/919827019/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#6D603B"},"title":"Плескавица","subtitle":"Блюдо","id":"ruw3988314","index":0,"priceInfo":{},"description":"Блюдо в виде круглой плоской котлеты из рубленого мяса, популярное на Балканах. Плескавицы едят в Сербии, Боснии и Герцеговине, Хорватии. Также их готовят в Черногории, Северной Македонии, Румынии, Словении и Болгарии. Традиционная плескавица готовится из смеси говядины и свинины на гриле и подаётся горячей с гарниром, хлебом, сыром и т. д. Возможен вариант в виде гамбургера. Плескавицы бывают обычные, гурманские и фаршированные.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Плескавица","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Купаты","entref":"0oCglydXc4Nzg2NTUSD3J1dzg4Mzg0Nzphc3NvYxgCU5kERw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2400093/921591905/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#847C55"},"title":"Купаты","subtitle":"Колбаса","id":"ruw878655","index":1,"priceInfo":{},"description":"Особый вид грузинских пресервированных сырых колбас, нуждающихся в кулинарной обработке. Купаты готовят на углях или гриле таким же образом, как и другие сырые колбасы. Тонкие свиные кишки, нарезанные на отрезки по 20-25 см, промывают соляным раствором, выворачивают наружу и опять промывают раствором соли.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Купаты","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Люля-кебаб","entref":"0oCglydXczMDkxOTQSD3J1dzg4Mzg0Nzphc3NvYxgCCbv10g","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/365997/920113662/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#1B120A"},"title":"Люля-кебаб","subtitle":"Мясное блюдо","id":"ruw309194","index":2,"priceInfo":{},"description":"Блюдо кухонь разных стран Ближнего Востока в виде мясного фарша, нанизанного на шампур и зажаренного на углях. Под разными названиями это блюдо известно многим народам от Балкан до Ирана.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Люля-кебаб","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кебаб","entref":"0oCgpydXcxMzU0OTAwEg9ydXc4ODM4NDc6YXNzb2MYAk0xCNE","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1963038/843851969/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#6A3D23"},"title":"Кебаб","subtitle":"Блюдо","id":"ruw1354900","index":3,"priceInfo":{},"description":"Общее наименование популярных в странах Ближнего Востока, Центральной Азии, Закавказья и Балкан блюд из жареного мяса.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кебаб","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сербская кухня","entref":"0oCgpydXcyNDc0MjU2Eg9ydXc4ODM4NDc6YXNzb2MYAvbm338","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1580443/751820776/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#564137"},"title":"Сербская кухня","id":"ruw2474256","index":4,"priceInfo":{},"description":"Традиционная кухня сербского народа - вобрала в себя элементы средиземноморской, ближневосточной и австро-венгерской кухонь. Это связано со схожим географическим положением стран и общностью исходных продуктов, длительными историческими соседскими связями.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Сербская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Уштипцы","entref":"0oCgpydXc5MTYxNzYxEg9ydXc4ODM4NDc6YXNzb2MYApsNI8M","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1554108/909174044/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#683F39"},"title":"Уштипцы","subtitle":"Кулинарное изделие","id":"ruw9161761","index":5,"priceInfo":{},"description":"Кулинарное изделие из жареного теста, наподобие пончиков. Популярны в Боснии и Герцеговине, Хорватии, Северной Македонии, Сербии, особенно в Воеводине, районе Срем, и Словении, где они известны как мишке. В Боснии и Герцеговине их иногда называют пексимети.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Уштипцы","selected":1,"type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Ракия","entref":"0oCglydXczMjA4OTUSD3J1dzg4Mzg0Nzphc3NvYxgCl1vhkg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5663642/794289693/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Ракия","subtitle":"Балканский алкогольный напиток","id":"ruw320895","index":6,"priceInfo":{},"description":"Балканский крепкий алкогольный напиток, получаемый дистилляцией ферментированных фруктов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Ракия","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Айвар","entref":"0oCgpydXc0MTMyNjE0Eg9ydXc4ODM4NDc6YXNzb2MYAsJ1bcY","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2079849/887896843/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#6C3B17"},"title":"Айвар","subtitle":"Овощная икра","id":"ruw4132614","index":7,"priceInfo":{},"description":"Блюдо балканской кухни, овощная икра, пастообразная масса из печёного красного болгарского перца. Употребляется как приправа к гарнирам и мясным блюдам, а также как самостоятельное блюдо с хлебом. В зависимости от количества капсаицина в перце айвар может быть довольно жгучим.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Айвар","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Эчпочмак","entref":"0oCgpydXcxMTM1NzEwEg9ydXc4ODM4NDc6YXNzb2MYAoq18y4","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/123073/922419907/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#D3C8C1"},"title":"Эчпочмак","subtitle":"Татарское блюдо","id":"ruw1135710","index":8,"priceInfo":{},"description":"Татарское, башкирское национальное блюдо, печёное изделие из пресного, реже дрожжевого теста, с начинкой из картофеля, мяса и лука.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Эчпочмак","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шопский салат","entref":"0oCgpydXcxODE4NzYzEg9ydXc4ODM4NDc6YXNzb2MYAv-Hc7I","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2347736/919944012/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#D6DDE1"},"title":"Шопский салат","id":"ruw1818763","index":9,"priceInfo":{},"description":"Закусочный сборный салат восточноевропейской кухни, популярное блюдо в Болгарии, Македонии, Сербии, Черногории, Албании, Румынии, Польше, Чехии.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Шопский салат","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Мититеи","entref":"0oCglydXcxMjcyNjkSD3J1dzg4Mzg0Nzphc3NvYxgC5O4u_A","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1687920/778634594/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#987E3A"},"title":"Мититеи","subtitle":"Молдавское блюдо","id":"ruw127269","index":10,"priceInfo":{},"description":"Традиционное блюдо молдавской и румынской кухни. Мититеи по виду напоминают маленькие колбаски без оболочки. Приготавливаются из говяжьего и бараньего мяса с добавлением бульона, чеснока, чёрного перца, тимьяна, соли. Жарятся на гратаре. Подаются к столу хорошо подрумяненными и очень горячими.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Мититеи","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Каймак","entref":"0oCgpydXcxNTA0MTE1Eg9ydXc4ODM4NDc6YXNzb2MYAtSGT7M","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1545396/805035268/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Каймак","subtitle":"Молочный продукт","id":"ruw1504115","index":11,"priceInfo":{},"description":"Молочный продукт, обычно густые сливки.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"каймак","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Sarma","entref":"0oCgl0cnc1NzcwMDMSD3J1dzg4Mzg0Nzphc3NvYxgCA_vmmw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2394172/909312307/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#AFB6CC"},"title":"Sarma","subtitle":"Турецкая закуска","id":"trw577003","index":12,"priceInfo":{},"description":"Традиционное блюдо османской кухни, приготовленное из листьев овощей, обернутых вокруг начинки из мясного фарша, злаков, таких как рис, или того и другого. В англоязычном мире оно обычно продается в виде фаршированных виноградных листьев, фаршированных виноградных листьев или фаршированных капустных листьев. Овощными листьями могут быть капуста, щавель пейшенс, листовая капуста, виноградная лоза, кале или листья мангольда. Сарма является частью более широкой категории фаршированных блюд, известных как долма, и имеет эквиваленты в восточноевропейских кухнях от северной Прибалтики до Украины.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Sarma (food)","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шпикачка","entref":"0oCgpydXc3Nzc1Mzc4Eg9ydXc4ODM4NDc6YXNzb2MYAlzRtNc","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1948726/791866505/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Шпикачка","subtitle":"Колбасное изделие","id":"ruw7775378","index":13,"priceInfo":{},"description":"Колбасное изделие наподобие сардельки, приготовленное из смеси свинины и говядины, с кусочками сала, давшего продукту его название. По оригинальному рецепту шпикачка состоит из 50% говядины или телятины, 20% свинины без кожи, и 30% нарезанного сала, с добавлением чеснока, перца, мускатного ореха.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Шпикачка","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Карагеоргиев шницель","entref":"0oCgpydXczNzAyMzM1Eg9ydXc4ODM4NDc6YXNzb2MYAhrZTCQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/141104/855906027/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#987B73"},"title":"Карагеоргиев шницель","subtitle":"Сербское национальное блюдо","id":"ruw3702335","index":14,"priceInfo":{},"description":"Сербское блюдо, названное по имени сербского принца Карагеоргия. Это рулет из телятины или свинины, начинённый каймаком, запанированный и запечённый. Подаётся с жареным картофелем и соусом тартар.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Карагеоргиев шницель","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Бурек","entref":"0oCgpydXcyMTc4NTk2Eg9ydXc4ODM4NDc6YXNzb2MYAlUckkE","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/9721020/784599398/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Бурек","subtitle":"Пирог","id":"ruw2178596","index":15,"priceInfo":{},"description":"Вид несладкой выпечки турецкого происхождения, популярный в странах бывшей Османской империи и соседних с ними. Похож на русские пирожки, но делается обычно из слоёного теста и выпекается всегда в печи. Этот вид выпечки носит название «бурекас» в Израиле, где он особенно популярен. В других соседних странах, испытавших османское влияние бурек называется «бюрек», «бурка», «бёрек», «бурег». От турецкого бурека происходит популярный в России крымскотатарский чебурек.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Бурек","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Мучкалица","entref":"0oCgpydXc5MTU3NzY5Eg9ydXc4ODM4NDc6YXNzb2MYAiWxDfw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/69916/112328147/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#BF8967"},"title":"Мучкалица","subtitle":"Мясо, тушеное с овощами","id":"ruw9157769","index":16,"priceInfo":{},"description":"Сербское блюдо, рагу из мяса и овощей. Рецепты мучкалицы являются частью местной кухни в южной Сербии: Лесковац, Шар-Планина в Косово, Топлица. Главная особенность этого блюда в том, что перед приготовлением мясо необходимо приготовить на гриле. Его название происходит от слова mućkati, что означает «встряхивать, перемешивать».","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Мучкалица","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шотландская кухня","entref":"0oCgpydXc0NzIzMTEyEg9ydXc4ODM4NDc6YXNzb2MYAuiyBRM","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/478647/794079919/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#27120E"},"title":"Шотландская кухня","id":"ruw4723112","index":17,"priceInfo":{},"description":"Национальная кухня независимого королевства Северной Европы, входящего в состав Великобритании. Местная кухня сформировалась из кулинарных традиций кельтских народностей с дальнейшим заметным влиянием многих северо- и западноевропейских кухонь, особенно французской и английской.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Шотландская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кабанос","entref":"0oCgpydXc3NjYzNTUyEg9ydXc4ODM4NDc6YXNzb2MYAroOi0o","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5283930/920005631/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#6B4A1D"},"title":"Кабанос","subtitle":"Польская колбаса","id":"ruw7663552","index":18,"priceInfo":{},"description":"Польский сорт охотничьих сосисок, тонкая варёно-копчёная колбаска, как правило, изготавливается из просоленной свинины. Это один из самых популярных видов колбасы в Польше.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кабанос","type":"Food","vhData":{}}],"carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_1th3w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721214954466741-3864363501763067588-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-168-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}
