Yandex

Хашлама: подробный рецепт ароматного и сытного блюда
nur.kzfood/recipes/1656664-khashlama-iz-baraniny/
В отличие от лаконичной кахетинской хашламы, в которую входит только вода, соль и мясо, армянская выглядит более затейливо.
Hızlı yanıtlar
Что означает хашлама?
Откуда пошло блюдо хашлама?
Из какого мяса готовят хашламу армяне?
Hata bildir

{"1_2pug0":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Что означает \u0007[хашлама\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Хашлама — \u0007[простая наваристая похлебка, которую придумали (по одной из версий) пастухи на Кавказе\u0007]. В зависимости от региона меняются рецепт и технология приготовления. В Грузии, например, хашлама — это скорее отварное мясо с большим количеством зелени. Наш рецепт больше похож на то, как хашламу готовят в Армении: густой мясной суп из баранины с овощами. Вместо лимонного сока можно использовать айву или несколько плодов алычи."},"source":{"url":"https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/hashlama-151362","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"eda.ru"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/hashlama-151362"}},{"pos":1,"query":"Откуда пошло блюдо \u0007[хашлама\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Хашлама\u0007] – одно из самых традиционных \u0007[блюд\u0007] кавказской кухни. Его готовят, когда нужно накормить большое количество людей, когда забивается скотина, на поминках. Само слово «\u0007[хашлама\u0007]» происходит от армянского глагола «хашел» - что означает «варить», и именно из армянской культуры оно перешло в грузинскую."},"source":{"url":"https://dzen.ru/a/YRSbJ_kmGHP2ouBw","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"dzen.ru"}],"favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://dzen.ru/a/YRSbJ_kmGHP2ouBw"}},{"pos":2,"query":"Из какого мяса готовят \u0007[хашламу\u0007] армяне?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Хашлама\u0007] (арм. խաշլամա, груз. ჰაშლამა) — блюдо из баранины (ягнятины) или говядины (телятина). \u0007[Хашламу\u0007] по-\u0007[армянски\u0007], как правило, \u0007[готовят\u0007] из ягнятины, в состав блюда также входят овощи, пиво, зелень. \u0007[Хашлама\u0007] по-грузински представляет собой, как правило, отварную говядину присыпанную сезонной зеленью."},"source":{"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%B0%D1%88%D0%BB%D0%B0%D0%BC%D0%B0","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"ru.m.wikipedia.org"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%B0%D1%88%D0%BB%D0%B0%D0%BC%D0%B0"}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcyMDE0OTY1MDQxNjM1OS0zNzU2ODg3OTY3MTcyNDczNjUyLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXZsYS02OC1CQUwyBWFzc29jpQmjKQ&lr=21206&ncrnd=15694&noreask=1&rq=1&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc&serp-reload-from=related_discovery","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Что означает хашлама?","Откуда пошло блюдо хашлама?","Из какого мяса готовят хашламу армяне?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"1"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1720392204779313-12780215432514839926-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-54-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&ento=0oCgpydXc5MTczMzEyEhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGALDkOSb&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcyMDE0OTY1MDQxNjM1OS0zNzU2ODg3OTY3MTcyNDczNjUyLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXZsYS02OC1CQUwyBWFzc29jpQmjKQ&lr=21206&ncrnd=15694&noreask=1&rq=1&text=%D0%A5%D0%B0%D1%88%D0%BB%D0%B0%D0%BC%D0%B0","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_2pugw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720392204779313-12780215432514839926-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-54-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"},"1_2pug1":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1720392204779313-12780215432514839926-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-54-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oCgpydXc5MTczMzEyEhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGALDkOSb","text":"Хашлама"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Бадриджани","entref":"0oCgpydXc2MDY4MDg3GAKlh0TX","text":"Бадриджани","id":"ruw6068087","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oCgpydXc2MDY4MDg3GAKlh0TX&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcyMDE0OTY1MDQxNjM1OS0zNzU2ODg3OTY3MTcyNDczNjUyLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXZsYS02OC1CQUwyBWFzc29jpQmjKQ&lr=21206&ncrnd=7960&noreask=1&rq=1&text=%D0%91%D0%B0%D0%B4%D1%80%D0%B8%D0%B4%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D0%B8"},{"list_id":"ruw6068087:assoc","search_request":"Бадриджани","entref":"0oEhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGAICmX3L","text":"Смотрите также"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCgpydXc2MDY4MDg3GAKlh0TX","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=%25%25escontext%25%25&lr=21206&ncrnd=15694&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYl4Q____________ARpKMTcyMDE0OTY1MDQxNjM1OS0zNzU2ODg3OTY3MTcyNDczNjUyLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXZsYS02OC1CQUwyBWFzc29jpQmjKQ&lr=21206&ncrnd=15694&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw6068087:assoc","type":"assoc","nextStart":-1,"refreshId":"ruw6068087:assoc","avatarType":"default","esContext":"0oYl4Q____________ARpKMTcyMDE0OTY1MDQxNjM1OS0zNzU2ODg3OTY3MTcyNDczNjUyLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXZsYS02OC1CQUwyBWFzc29jpQmjKQ","entref":"0oEhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGAICmX3L"},"ugc":{},"withPrice":false,"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXc5MTczMzEyEhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGALDkOSb%2526es_context%253D0oYl4Q____________ARpKMTcyMDE0OTY1MDQxNjM1OS0zNzU2ODg3OTY3MTcyNDczNjUyLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXZsYS02OC1CQUwyBWFzc29jpQmjKQ%2526lr%253D21206%2526ncrnd%253D7960%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%2525A5%2525D0%2525B0%2525D1%252588%2525D0%2525BB%2525D0%2525B0%2525D0%2525BC%2525D0%2525B0&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXc5MTczMzEyEhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGALDkOSb%2526es_context%253D0oYl4Q____________ARpKMTcyMDE0OTY1MDQxNjM1OS0zNzU2ODg3OTY3MTcyNDczNjUyLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXZsYS02OC1CQUwyBWFzc29jpQmjKQ%2526lr%253D21206%2526ncrnd%253D7960%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%2525A5%2525D0%2525B0%2525D1%252588%2525D0%2525BB%2525D0%2525B0%2525D0%2525BC%2525D0%2525B0%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Чихиртма","entref":"0oCglydXcyOTc1MDkSEHJ1dzYwNjgwODc6YXNzb2MYAjnL2VM","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1956054/847877029/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#937D6B"},"title":"Чихиртма","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw297509","index":0,"priceInfo":{},"description":"Грузинское национальное блюдо родом из Восточной Грузии, густой мясной суп с пряностями на основе концентрированного мясного бульона из курятины или молодой баранины, загущенного мучной и яично-кислотной заправкой. Чихиртма не содержит каких-либо овощных или крупяных гарниров. Аромат и вкус чихиртмы резко отличается от других грузинских супов. Рецепт грузинского супа под названием «чихитма» приводит в издании «Полной поваренной книги русской опытной хозяйки» 1875 года знаменитая кулинарка Е. А. Авдеева.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чихиртма","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Табуле","entref":"0oCgpydXcxMDE4MjQwEhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGAL-bSWV","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/10920629/877329822/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#3A3929"},"title":"Табуле","subtitle":"Восточный салат","id":"ruw1018240","index":1,"priceInfo":{},"description":"Восточный салат, закуска. Основными ингредиентами являются булгур и мелко порубленная зелень петрушки. Иногда вместо булгура используется кускус. Родиной табуле являются такие страны, как Ливан и Сирия, где он нередко подаётся на листьях салата.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Табуле","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Оджахури","entref":"0oCgpydXc0MjczNDU1EhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGAJ_XghQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/372208/789976205/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B29677"},"title":"Оджахури","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw4273455","index":2,"priceInfo":{},"description":"Национальное грузинское блюдо, жареное мясо с картофелем. Готовится из разных видов мяса, картофеля, специй, традиционно подается на кеци. На грузинском языке «оджахури» означает «семейное», это блюдо обычно готовится для всей семьи.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Оджахури","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чахохбили","entref":"0oCghydXc3MzM4MBIQcnV3NjA2ODA4Nzphc3NvYxgCW-O5jQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5734168/914857409/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#D8DAD6"},"title":"Чахохбили","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw73380","index":3,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни в виде рагу из мяса птицы и овощей. Первоначально делалось из мяса фазана, но в настоящее время в основном готовится из мяса домашней птицы - курятины или индюшатины.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чахохбили","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Долма","entref":"0oCglydXcxNTg0MjYSEHJ1dzYwNjgwODc6YXNzb2MYArh39lE","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/50912/845477905/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#E8EDEC"},"title":"Долма","subtitle":"Блюдо","id":"ruw158426","index":4,"priceInfo":{},"description":"Блюдо, представляющее собой овощи или листья, начинённые, как правило, мясным фаршем с рисом; с другой стороны, начинка может и не содержать мяса, а состоять из риса, чечевицы, фасоли, крупы или овощей. В Турции вариант долмы, в котором начинку заворачивают в листья, например виноградные или капустные, называется сарма. Долма широко распространена в кухнях народов Закавказья, Балканского полуострова, Передней и Центральной Азии, а также Северной Африки. Каждая из национальных кухонь имеет свои варианты приготовления долмы.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Долма","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Лобио","entref":"0oCglydXcyOTc0OTkSEHJ1dzYwNjgwODc6YXNzb2MYAg-Axzg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/7564214/877328210/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#907D5E"},"title":"Лобио","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw297499","index":5,"priceInfo":{},"description":"Грузинское блюдо, а также общее название для фасоли. Блюдо из лобио популярно у закавказских народов, и готовится как из стручков зелёной фасоли, так и из отварной красной фасоли с зеленью и/или зёрнами граната. Подаётся, как правило, с грузинским хлебом «Тонис пури» или «Шотис пури», испечённым на дровах.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Лобио","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пеламуши","entref":"0oCgpydXcxNzY4NzUzEhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGALsEtuA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2334190/726611831/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#D3D7D4"},"title":"Пеламуши","subtitle":"Блюдо грузинской кухни","id":"ruw1768753","index":6,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни, густой твёрдый охлаждённый кисель из виноградного сока и муки. Обычно пеламуши подаются к столу с очищенными орехами или козинаками.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пеламуши","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Аджапсандали","entref":"0oCgpydXcyNDMwMzE3EhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGAKslh9f","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/123073/853804590/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#965C3E"},"title":"Аджапсандали","subtitle":"Блюдо кавказской кухни","id":"ruw2430317","index":7,"priceInfo":{},"description":"Блюдо кавказской кухни, также встречается в кухнях тюркских народов. Обычно употребляется в качестве холодной закуски.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Аджапсандали","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пхали","entref":"0oCgpydXcyNDMwMjg4EhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGAJNMaRu","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2114271/877424118/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B5AB9F"},"title":"Пхали","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw2430288","index":8,"priceInfo":{},"description":"Одно из популярнейших и дешёвых блюд грузинской кухни, в котором используется принцип вариативности.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пхали","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шкмерули","entref":"0oCgpydXc4NDYyODc5EhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGAK8vQZS","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2037212/790619188/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7A5F45"},"title":"Шкмерули","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw8462879","index":9,"priceInfo":{},"description":"Блюдо западно-грузинской кухни, представляющее собой жареную курицу в молочно-чесночном соусе.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Шкмерули","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сациви","entref":"0oCglydXcyOTc0NTQSEHJ1dzYwNjgwODc6YXNzb2MYArYMQ0k","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2394172/861914441/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9D9D8D"},"title":"Сациви","subtitle":"Соус","id":"ruw297454","index":10,"priceInfo":{},"description":"Соус грузинской кухни. Также по названию соуса может называться готовое блюдо. Наибольшее распространение из блюд с данным соусом получила варёная домашняя птица, в основном курица/цыплёнок под соусом сациви, называемая просто «сациви». Однако надо иметь в виду, что под соусом сациви может подаваться индейка, гусь, утка, другое мясо и даже рыба.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Сациви","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чашушули","entref":"0oCgpydXc4NjkzODU0EhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGALAheDW","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2334190/877282956/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7F6B41"},"title":"Чашушули","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw8693854","index":11,"priceInfo":{},"description":"Первое блюдо, суп грузинской кухни. Мясо обжаривается, а потом тушится с томатами. Одно из основных мясных блюд кухни Грузии, за её пределами менее известно, чем, к примеру, сациви или чахохбили.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чашушули","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Лагман","entref":"0oCglydXc3ODU5OTYSEHJ1dzYwNjgwODc6YXNzb2MYAvC2My0","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2048976/879372142/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B3B5B8"},"title":"Лагман","subtitle":"Блюдо","id":"ruw785996","index":12,"priceInfo":{},"description":"Популярное среднеазиатское национальное блюдо дунган и уйгуров, проживающих в Средней Азии и Китае, в провинциях Шеньси, Ганьсу, Нинься, Синьцзян и Цинхай, а также узбеков и киргизов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"лагман","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Мацони","entref":"0oCglydXcyNTM5ODUSEHJ1dzYwNjgwODc6YXNzb2MYAvXmJxU","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1710928/882276282/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Мацони","subtitle":"Кисломолочный продукт","id":"ruw253985","index":13,"priceInfo":{},"description":"Кисломолочный продукт армянского происхождения из ферментированного молока, традиционный элемент армянской и грузинской национальных кухонь. Широко распространён на Кавказе и в Малой Азии. Приготавливается из кипячёного молока коров, овец, коз, буйволов или их смеси.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Мацони","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хашлама","entref":"0oCgpydXc5MTczMzEyEhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGALDkOSb","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1270464/877359068/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C0B5B0"},"title":"Хашлама","subtitle":"Блюдо из баранины","id":"ruw9173312","index":14,"priceInfo":{},"description":"Блюдо из баранины или говядины. Хашламу по-армянски, как правило, готовят из ягнятины, в состав блюда также входят овощи, пиво, зелень. Хашлама по-грузински представляет собой, как правило, отварную говядину присыпанную сезонной зеленью. Бульон, по желанию, подается отдельно.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хашлама","selected":1,"type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кучмачи","entref":"0oCgpydXc2MDY2MTg4EhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGAL1e0gV","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/7637587/777745248/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#F9F9F9"},"title":"Кучмачи","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw6066188","index":15,"priceInfo":{},"description":"Традиционное грузинское блюдо из потрохов, одна из наиболее известных грузинских горячих закусок. В качестве основного сырья выступают сердце, печень, лёгкие и желудки кур и уток, но могут также использоваться и телячьи субпродукты.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кучмачи","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сацебели","entref":"0oCgpydXcxNDI0MDk0EhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGAIqgMia","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1981337/879428983/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#988743"},"title":"Сацебели","subtitle":"Грузинский соус","id":"ruw1424094","index":16,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни, характерный для Грузии соус, приготовленный на основе орехов и фруктов, а также томатов и паприки.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Сацебели","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Грузинская кухня","entref":"0oCglydXc5MTQ3NTYSEHJ1dzYwNjgwODc6YXNzb2MYAmJBKas","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/60958/829348087/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7C563A"},"title":"Грузинская кухня","id":"ruw914756","index":17,"priceInfo":{},"description":"Национальная кухня грузинского народа. Грузинская кухня имеет общие черты с кухнями других народов Кавказа, однако часть её блюд абсолютно уникальна. В каждом регионе Грузии есть свой особый способ приготовления пищи. Еда и питье являются важной частью грузинской культуры.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Грузинская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Харчо","entref":"0oCglydXcyNDM4NTkSEHJ1dzYwNjgwODc6YXNzb2MYAoM-_bw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/8074674/787107977/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#424244"},"title":"Харчо","subtitle":"Грузинский суп","id":"ruw243859","index":18,"priceInfo":{},"description":"Национальный грузинский суп из говядины с рисом, грецкими орехами и тклапи или кислым соусом ткемали. Суп очень пряный, умеренно острый, с обилием чеснока и зелени.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Харчо","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кубдари","entref":"0oCgpydXc2NTU0ODkzEhBydXc2MDY4MDg3OmFzc29jGALAmH0H","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2304191/877649608/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#8E6748"},"title":"Кубдари","subtitle":"Блюдо грузинской кухни","id":"ruw6554893","index":19,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни, лепёшка с мясом из грузинского региона Сванетия. Являлось блюдом пастухов, потому что мясную лепёшку было удобно брать с собой в горы и разогревать на огне.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кубдари","type":"Food","vhData":{}}],"overlayAjaxBundleUrl":"//yastatic.net/s3/web4static/_/v2/M1A4nPKUMjbVq7O4f534xdsDtoQ.js","carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_2pugw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720392204779313-12780215432514839926-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-54-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}

Хашлама — Википедия
ru.wikipedia.orgХашлама
Хашлама — блюдо из баранины (ягнятины) или говядины (телятина). Хашламу по-армянски, как правило, готовят из ягнятины, в состав блюда также входят овощи, пиво, зелень.
Görsel
Tüm görseller
Хашлама - 11 рецептов приготовления пошагово
1000.menucatalog/xashlama
При выборе способа приготовления хашламы следует опереться на собственные предпочтения во вкусе мяса.
Это блюдо стало любимым в моей семье. Готовится... | Дзен
dzen.rua/X4qSIFKE4zblBcNU
Takipçi:
193,7 bin
Хашлама – блюдо Армянской кухни из овощей и мяса (баранина, говядина).
Знаменитая ХАШЛАМА. Вкусное мясное блюдо с овощами.
youtube.comwatch
Süre 3:32
Хашлама в казане на костре ХАШЛАМА - закинул продукты и на 1,5 часа свободен!
320 bin görüntüleme
Yayınlandı16 Tem 2018
Хашлама - рецепты с фото на Повар.ру (14 рецептов...)
povar.rulist/hashlama/
Вообще хашлама — это блюдо из большого количества мяса (сегодня используется любое) и овощей.
Хашлама: рецепт классический пошаговый из говядины...
menunedeli.rurecipe/xashlama-recept-…
Говядина – 500 г, лук репчатый – 1 шт., картофель – 2 шт., помидор – 4 шт., перец сладкий красный – 2 шт., перец зеленый – 2 шт., зелень – 50 г можно взять кинзу, петрушку, укроп, базилик, хмели-сунели – 10 г, перец черный – 7 г, соль – 10 г, перец чили – 1 шт... Говядина – 500 г, лук репчатый – 1 шт., картофель – 2 шт., помидор – 4 шт., перец сладкий красный – 2 шт., перец зеленый – 2 шт., зелень – 50 г можно взять кинзу, петрушку, укроп, базилик, хмели-сунели – 10 г, перец черный – 7 г, соль – 10 г, перец чили – 1 шт., чеснок – 2 зуб. Видео-рецепт хашламыРецепт хашламы с пошаговыми фотоПодготовить необходимые ингредиенты для классической хашламы. Томаты старайтесь выбирать более спелые и сочные, а мясо менее жилистое. Шаг 2 Нарезать половину томатов на крупные дольки, удалив хвостик и сердцевину. Совет. Я нарезаю томаты вместе со шкуркой.
4 kişilik
77 kalori
Хашлама - видеорецепты и пошаговые рецепты с фото.
povarenok.rurecipes/poisk/hashlama/
Хашлама напоминает очень-очень густой суп, но относится, все же, ко вторым блюдам.
Хашлама, пошаговый рецепт на 6463 ккал, фото...
EdimDoma.ruretsepty/47695-hashlama
Хашламу очень хорошо подавать в новогоднюю ночь: с мороза, после катаний и развлечений — это намного вкуснее гуся — проверено.
Рецепт: Хашлама на RussianFood.com
RussianFood.comrecipes/recipe.php…
Рецепт Хашлама, cостав: баранина, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, кинза, зелень укропа...