Маньто́у — блюдо китайской кухни, мягкая белая паровая булочка, популярная в Северном Китае. Маньтоу являются старинным северокитайским блюдом...
{"1_kib70":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1721191065396914-4809144193983543473-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-256-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oCgpydXc5MTg0MjQzEg9ydXc5MDc3MTM6YXNzb2MYAnob0KHQvNC-0YLRgNC40YLQtSDRgtCw0LrQttC1Ft9ang","text":"Маньтоу"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Баоцзы","entref":"0oCglydXc5MDc3MTMYAqPrN_Q","text":"Баоцзы","id":"ruw907713","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oCglydXc5MDc3MTMYAqPrN_Q&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcxOTgwMjM2Mjg0OTUxOS03MDk3NTIwMTYyNzc2NTk3MjQzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0yMTEtQkFMMgVhc3NvYx--q9I&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%91%D0%B0%D0%BE%D1%86%D0%B7%D1%8B&ncrnd=41404"},{"list_id":"ruw907713:assoc","search_request":"Баоцзы","entref":"0oEg9ydXc5MDc3MTM6YXNzb2MYAu08f6I","text":"Смотрите также"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCglydXc5MDc3MTMYAqPrN_Q","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=%25%25escontext%25%25&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcxOTgwMjM2Mjg0OTUxOS03MDk3NTIwMTYyNzc2NTk3MjQzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0yMTEtQkFMMgVhc3NvYx--q9I&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw907713:assoc","type":"assoc","nextStart":-1,"refreshId":"ruw907713:assoc","avatarType":"default","esContext":"0oYl8Q____________ARpLMTcxOTgwMjM2Mjg0OTUxOS03MDk3NTIwMTYyNzc2NTk3MjQzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0yMTEtQkFMMgVhc3NvYx--q9I","entref":"0oEg9ydXc5MDc3MTM6YXNzb2MYAu08f6I"},"ugc":{},"withPrice":false,"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXc5MTg0MjQzEg9ydXc5MDc3MTM6YXNzb2MYAnob0KHQvNC-0YLRgNC40YLQtSDRgtCw0LrQttC1Ft9ang%2526es_context%253D0oYl8Q____________ARpLMTcxOTgwMjM2Mjg0OTUxOS03MDk3NTIwMTYyNzc2NTk3MjQzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0yMTEtQkFMMgVhc3NvYx--q9I%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%25259C%2525D0%2525B0%2525D0%2525BD%2525D1%25258C%2525D1%252582%2525D0%2525BE%2525D1%252583%2526ncrnd%253D41404&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXc5MTg0MjQzEg9ydXc5MDc3MTM6YXNzb2MYAnob0KHQvNC-0YLRgNC40YLQtSDRgtCw0LrQttC1Ft9ang%2526es_context%253D0oYl8Q____________ARpLMTcxOTgwMjM2Mjg0OTUxOS03MDk3NTIwMTYyNzc2NTk3MjQzLWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0yMTEtQkFMMgVhc3NvYx--q9I%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%25259C%2525D0%2525B0%2525D0%2525BD%2525D1%25258C%2525D1%252582%2525D0%2525BE%2525D1%252583%2526ncrnd%253D41404%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Цзяоцзы","entref":"0oCglydXcyNzEwMDISD3J1dzkwNzcxMzphc3NvYxgC97oqtw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1020180/914908711/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#A08064"},"title":"Цзяоцзы","subtitle":"Китайское блюдо","id":"ruw271002","index":0,"priceInfo":{},"description":"Блюдо китайской, а также японской и корейской кухни, одна из разновидностей пельменных изделий этого региона. Гёдза лепятся из теста с начинкой из мяса и овощей, реже только из мяса.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Цзяоцзы","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Маньтоу","entref":"0oCgpydXc5MTg0MjQzEg9ydXc5MDc3MTM6YXNzb2MYAhB8Acw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5574192/862520235/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B3B2A9"},"title":"Маньтоу","subtitle":"Китайская булочка","id":"ruw9184243","index":1,"priceInfo":{},"description":"Блюдо китайской кухни, мягкая белая паровая булочка, популярная в Северном Китае. Маньтоу являются старинным северокитайским блюдом, которое связано как со старинными легендами о полководце Чжугэ Ляне, так и с историей происхождения многих разновидностей пельменных изделий, в особенности таких, как центральноазиатские манты.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Маньтоу","selected":1,"type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пянсе","entref":"0oCglydXcyNzEzMTQSD3J1dzkwNzcxMzphc3NvYxgCdEK4YQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5503081/851374483/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#A08B70"},"title":"Пянсе","id":"ruw271314","index":2,"priceInfo":{},"description":"Национальное корейское блюдо, ставшее разновидностью фастфуда, распространённого, в основном, в Дальневосточном регионе России. Представляет собой крупный паровой пирожок с капустно-мясной начинкой и специями. Само название пянсе заимствовано из сахалинского диалекта корейского языка, в основе которого лежит диалект провинции Кёнсандо.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пянсе","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Вонтоны","entref":"0oCgpydXcxMzUzNjM4Eg9ydXc5MDc3MTM6YXNzb2MYAl1fqR0","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2331613/919954137/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#2B282D"},"title":"Вонтоны","subtitle":"Китайские пельмени","id":"ruw1353638","index":3,"priceInfo":{},"description":"Разновидность пельменей в китайской кухне. Вонтоны обычно подаются в супе, но иногда и жарятся. Их заправляют не только мясом, но и грибами сянгу и стеблями молодого бамбука. Суп с вонтонами особенно популярен на новый год, так как считается, что лапша в нём символизирует долголетие. Обжаренные вонтоны могут продаваться и отдельно, как своего рода фастфуд. От кантонского слова происходит название японской лапши удон.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Вонтоны","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Позы","entref":"0oCglydXc3Njc1NDMSD3J1dzkwNzcxMzphc3NvYxgCFokSWA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2347736/784249559/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#DCDFD2"},"title":"Позы","subtitle":"Традиционное блюдо","id":"ruw767543","index":4,"priceInfo":{},"description":"Традиционное бурятское, тувинское и монгольское блюдо, популярное в Монголии, Бурятии, Иркутской области и Забайкальском крае.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Позы","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Димсам","entref":"0oCgpydXcxMzYyMzYwEg9ydXc5MDc3MTM6YXNzb2MYAmBR1O8","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1337931/921617400/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#907157"},"title":"Димсам","subtitle":"Китайские блюда","id":"ruw1362360","index":5,"priceInfo":{},"description":"Лёгкие блюда, которые в китайской традиции чаепития подают к столу вместе с чашкой китайского чая сорта пуэр, как правило, до обеда. Представляют собой разложенные по нескольким блюдцам небольшие порции десерта, фруктов, овощей либо морепродуктов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Димсам","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Бань бао","entref":"0oCgplbncxOTY0MTAwEg9ydXc5MDc3MTM6YXNzb2MYAjp_r5I","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2334190/919886066/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9C8561"},"title":"Бань бао","subtitle":"Вьетнамские булочки","id":"enw1964100","index":6,"priceInfo":{},"description":"Вьетнамская булочка на основе кантонского тай пао или да бао, которая была завезена во Вьетнам китайскими иммигрантами. Во вьетнамской кухне это булочка в форме шара, содержащая мясо свинины или курицы, лук, яйца, грибы и овощи. В нее часто кладут китайскую колбасу и часть сваренного вкрутую яйца. Их начиняют пикантными начинками, наиболее распространенными из которых являются приправленный свиной фарш и перепелиное яйцо. Существует также вегетарианская версия бань бао.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Баоцзы","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Манты","entref":"0oCglydXcyNDk2MjcSD3J1dzkwNzcxMzphc3NvYxgCoM2iJA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2403345/790021408/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B3B4B9"},"title":"Манты","subtitle":"Блюдо","id":"ruw249627","index":7,"priceInfo":{},"description":"Традиционное, преимущественно мясное блюдо народов Центральной Азии, Турции, Монголии, Кореи, России, Таджикистана, Киргизии, Казахстана, Узбекистана и Китая, состоящее из мелко нарубленного мяса в тонко раскатанном тесте, приготовленное на пару в мантоварке.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Манты","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Китайская кухня","entref":"0oCghydXcxMDM4NxIPcnV3OTA3NzEzOmFzc29jGALkH9aV","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/96437/727098893/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#4C4123"},"title":"Китайская кухня","id":"ruw10387","index":8,"priceInfo":{},"description":"Включает кухню регионов Китая, а также кулинарные традиции китайской диаспоры. История китайской кухни начинается с неолита, с течением времени в разных регионах появились собственные предпочтения в зависимости от климата и придворной моды. С течением времени в китайскую кухню были интегрированы иностранные ингредиенты и традиции приготовления пищи. Имеются специфические кулинарные особенности, характерные для людей разного социального класса и национальности. Наиболее известные блюда китайской кухни - утка по-пекински, димсам, жареный рис, столетнее яйцо, черепаховый суп.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Китайская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Никуман","entref":"0oCgpydXc3NTg0MjUwEg9ydXc5MDc3MTM6YXNzb2MYAuXSyyM","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/8129943/728540774/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#786B58"},"title":"Никуман","subtitle":"Японская уличная еда","id":"ruw7584250","index":9,"priceInfo":{},"description":"Японское название китайского блюда баоцзы, представляющее собой пирожок из дрожжевого теста с начинкой, приготовленный на пару. Типичная начинка никумана - свиной фарш с капустой, чесноком и имбирём. В Японии никуман часто продаётся как уличная еда во время всевозможных фестивалей. С сентября по апрель их часто продают в комбини, где специально оборудованные прилавки поддерживают их в горячем состоянии.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Никуман","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Юэбин","entref":"0oCgpydXc0MzY5OTg5Eg9ydXc5MDc3MTM6YXNzb2MYAibt5NY","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/10844871/846361716/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B3A172"},"title":"Юэбин","subtitle":"Китайская выпечка","id":"ruw4369989","index":10,"priceInfo":{},"description":"Китайская выпечка, которую традиционно употребляют на Праздник середины осени вместе с китайским чаем. Фестиваль посвящён наблюдению Луны и поклонению ей, а «лунные пряники» юэбины считаются незаменимым деликатесом. Традицией стало дарить юэбины своим клиентам и родственникам.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Юэбин","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Онигири","entref":"0oCglydXc5MDIzMTASD3J1dzkwNzcxMzphc3NvYxgCkzROxw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5574192/807674227/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B3B5B4"},"title":"Онигири","subtitle":"Блюдо японской кухни","id":"ruw902310","index":11,"priceInfo":{},"description":"Блюдо японской кухни из пресного риса, слепленного в виде треугольника или шара. Обычно в онигири кладут начинку и заворачивают в лист сушёных водорослей нори. Начинка также может быть равномерно примешана в рис, а в качестве обёртки вместо нори иногда используются листья салата, омлет и даже ломтики ветчины.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Онигири","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Поке","entref":"0oCgpydXc3NzgxMDMxEg9ydXc5MDc3MTM6YXNzb2MYAvmVOeo","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/96437/921644612/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#534B47"},"title":"Поке","subtitle":"Гавайское блюдо","id":"ruw7781031","index":12,"priceInfo":{},"description":"Одно из основных блюд гавайской кухни, салат из сырой рыбы, нарезанной кубиками, которую подают или как закуску, или как основное блюдо. Как правило, для приготовления поке используют или осьминога, или тунца. Блюдо с осьминогом обычно называют Тако Поке. Тунец, используемый в блюде, как правило, желтопёрый. В другие варианты поке добавляют сырого лосося или моллюсков. Блюдо подают с сыром и тыквенными приправами.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Поке","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хинкали","entref":"0oCglydXc3NDMwOTUSD3J1dzkwNzcxMzphc3NvYxgCxxdGCA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2310675/879325034/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#5D4942"},"title":"Хинкали","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw743095","index":13,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни из горных областей Пшави, Мтиулети и Хевсурети в Грузии, получившее распространение в других районах Кавказа и по всему бывшему СССР. Грузинские хинкали по составу и способу приготовления существенно отличаются от дагестанского и азербайджанского хинкала, который представляет собой иной тип блюда.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хинкали","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Равиоли","entref":"0oCglydXc2ODk4NTASD3J1dzkwNzcxMzphc3NvYxgCG1_9tw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/117753/919958910/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#A36B60"},"title":"Равиоли","subtitle":"Макаронные изделия","id":"ruw689850","index":14,"priceInfo":{},"description":"Итальянские макаронные изделия из теста с различной начинкой. Российским аналогом равиоли являются пельмени. Изготавливаются из пресного теста в виде полумесяца, эллипса или квадрата с фигурным обрезом края.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Равиоли","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Гунбао","entref":"0oCghydXc1ODU0OBIPcnV3OTA3NzEzOmFzc29jGAJSNWk4","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1982271/791882420/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#241B16"},"title":"Гунбао","subtitle":"Китайское блюдо","id":"ruw58548","index":15,"priceInfo":{},"description":"Классическое блюдо сычуаньской кухни, изобретённое в провинции Сычуань в западном Китае. Это острое, обжаренное блюдо, приготовленное с филе курицы, которое порубили на кубики, арахисом, овощами и перцем чили. Как и большинство блюд сычуаньской кухни, это острое блюдо имеет ярко выраженный вкус.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Гунбао","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сяолунбао","entref":"0oCgplbncyOTk2MTExEg9ydXc5MDc3MTM6YXNzb2MYAsQlvQ0","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2389743/725906133/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#F1F0EF"},"title":"Сяолунбао","subtitle":"Китайские паровые булочки","id":"enw2996111","index":16,"priceInfo":{},"description":"Относится к разновидности маленькой китайской булочки на пару, традиционно приготовляемой в сяолуне, небольшой бамбуковой корзиночке для приготовления на пару. Сяолунбао часто называют разновидностью \"клецок\", но они отличаются от китайских цзяоцзы или вонтонов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"сяолунбао","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Танъюань","entref":"0oCgpydXc0MjMzMTY3Eg9ydXc5MDc3MTM6YXNzb2MYAslnFrQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/761788/921750900/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#A28E84"},"title":"Танъюань","subtitle":"Китайское блюдо","id":"ruw4233167","index":17,"priceInfo":{},"description":"Китайское блюдо, приготовляемое из муки клейкого риса, смешанной с небольшим количеством воды, которому придают форму шариков и затем погружают в кипящую воду. В зависимости от рецепта шарики танъюань бывают разного размера и могут как иметь начинку, так и не иметь.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Танъюань","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пельмени","entref":"0oCghydXc4MTE0MhIPcnV3OTA3NzEzOmFzc29jGAJr2RdX","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2340476/845605733/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#BCA881"},"title":"Пельмени","subtitle":"Блюдо","id":"ruw81142","index":18,"priceInfo":{},"description":"Блюдо русской кухни из пресного теста с начинкой из рубленого мяса, употребляемое в варёном виде. Было заимствовано русскими жителями Прикамья, Урала и Сибири у финно-угорских народов, получив широкое распространение в русской и советской кухнях.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пельмени","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Гюрза","entref":"0oCgpydXc2NDExODU4Eg9ydXc5MDc3MTM6YXNzb2MYAqgdfQo","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/108912/851009952/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#ACB0B4"},"title":"Гюрза","subtitle":"Азербайджанская еда","id":"ruw6411858","index":19,"priceInfo":{},"description":"Азербайджанское блюдо, очень схожее с душпяря. Гюрза, также как и душпяря, представляют собой пельмени с мясным фаршем, но отличаются от душпяря своей красиво закрученной в косичку или верёвочку формой. Гюрзу лепят вручную, поэтому её рисунок всегда уникален.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Гюрза (блюдо)","type":"Food","vhData":{}}],"carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_kib7w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721191065396914-4809144193983543473-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-256-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}