Yandex

Янтык (блюдо) — Википедия
ru.wikipedia.orgЯнтык (блюдо)
Янтык, тыгъыз янтык, аяклык-чиберек (крымскотат. Yantıq) – пирожок из пресного теста с бараньим или говяжьим фаршем и острыми приправами, зажаренный на сковороде...
Hızlı yanıtlar
Что такое янтык?
Чем янтык отличается?
Чем отличаются кутабы от янтык?
Как есть янтык?
Чем отличается чебурек от янтыка?
Hata bildir

{"1_fddt0":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Что такое \u0007[янтык\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Янтыками\u0007] в крымско-татарской кухне называются чебуреки, обжаренные на сухой сковороде без масла. Понятно, что идея эта не нова и многие народы используют ее — сразу вспоминаются и азербайджанские кутабы, и дагестанские чуду, и татарский кыстыбый, и балкарские хычины. Но \u0007[янтыки\u0007] — это \u0007[янтыки\u0007]. Это то, что хочется съесть в знойный курортный день, когда губы еще солоны от морской воды, а в волосах скрипят разноцветные песчинки."},"source":{"url":"https://www.5-tv.ru/tabloid/301654/gotovim-socnye-antyki-pokrymskomu-receptu/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"5-tv.ru"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://www.5-tv.ru/tabloid/301654/gotovim-socnye-antyki-pokrymskomu-receptu/"}},{"pos":1,"query":"Чем \u0007[янтык\u0007] отличается?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Чебурек (чуберек, чиберек, чеберек, чир-чир) это пирожок из тонкого слоеного теста с разнообразной начинкой, жарится в кипящем курдючном жире по правилам, но сейчас в растительном масле, обычно подсолнечном. Янтык (янтых) отличается от чебурека лишь тем, что жарится на сковороде и получается суше."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Чебурек давно считается общесоветской народной едой некоего \"азиатского\" происхождения."}]}],"path":{"items":[{"text":"tour.crimea.com"}]},"url":"https://www.tour.crimea.com/article/cheburek-i-yantyk-krymskie-tradicionnye-pirozhki","headline":"Чебурек и янтык — крымские традиционные пирожки | Крымский Туристический...","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.tour.crimea.com/article/cheburek-i-yantyk-krymskie-tradicionnye-pirozhki","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"tour.crimea.com"}],"favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":2,"query":"Чем отличаются кутабы от \u0007[янтык\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Все они представляют собой пирожки из тонко раскатанного пресного теста. Но \u0007[чебуреки жарятся во фритюре, а янтык и кутабы жарят на сухой сковороде и уже готовые смазывают сливочным маслом\u0007]."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Кутабы — это азербайджанские чебуреки, а янтык — крымско-татарские. Чебуреки традиционно готовятся с бараниной, а кутабы готовят с различными начинками."}]}],"path":{"items":[{"text":"vk.com"}]},"url":"https://vk.com/wall-212135_18474","headline":"ЧЕБУРЕКИ без масла? КУТАБЫ с мясом и КУТАБЫ с сыром и зеленью.","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://vk.com/wall-212135_18474","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"vk.com"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":3,"query":"Как есть \u0007[янтык\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Как и все чебуреки, \" Янтыкъ \" подают на стол со сметаной. Сливочный вкус тончайшего заварного теста и сочная мясная начинка придутся по душе любителям вкусной и сытной пищи."}]}],"path":{"items":[{"text":"receptino.ru"}]},"url":"https://receptino.ru/pirozhki/sukhie-chebureki-yantyk-s-myasom","headline":"Сухие чебуреки Янтыкъ с мясом (на заварном тесте) - рецепт с фото","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://receptino.ru/pirozhki/sukhie-chebureki-yantyk-s-myasom","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"receptino.ru"}],"favicon":{"index":8,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":4,"query":"Чем отличается чебурек от \u0007[янтыка\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Это сухой \u0007[чебурек\u0007]. \u0007[Янтык\u0007] \u0007[отличается\u0007] от \u0007[чебурека\u0007] тем, что жарится на сухой сковороде и смазывается сливочным маслом. Его тоже делают с мясом, с сыром, с овощами и зеленью."},"source":{"url":"https://LivingHeritage.ru/brand/respublika-krym/krymskie-chebureki-i-yantyki","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"LivingHeritage.ru"}],"favicon":{"index":10,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://LivingHeritage.ru/brand/respublika-krym/krymskie-chebureki-i-yantyki"}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcyMDQwMDQyMDUyMDkxMy05Mzc1NTYxOTcyNDQzMDMwNzY1LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy0xOTItQkFMMgVhc3NvY4ryI9g&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc&serp-reload-from=related_discovery","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Что такое янтык?","Чем янтык отличается?","Чем отличаются кутабы от янтык?","Как есть янтык?","Чем отличается чебурек от янтыка?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"1"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1721214764929913-9082877549116932038-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-104-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&ento=0oCgpydXc5MjEyNzg0Eg5ydXcxMDgyMTphc3NvYxgCwf03wg&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcyMDQwMDQyMDUyMDkxMy05Mzc1NTYxOTcyNDQzMDMwNzY1LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy0xOTItQkFMMgVhc3NvY4ryI9g&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%AF%D0%BD%D1%82%D1%8B%D0%BA","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_fddtw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721214764929913-9082877549116932038-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-104-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"},"1_fddt1":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1721214764929913-9082877549116932038-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-104-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oCgpydXc5MjEyNzg0Eg5ydXcxMDgyMTphc3NvYxgCwf03wg","text":"Янтык"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"чебурек","entref":"0oCghydXcxMDgyMRgC9k7cJA","text":"Чебурек","id":"ruw10821","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oCghydXcxMDgyMRgC9k7cJA&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcyMDQwMDQyMDUyMDkxMy05Mzc1NTYxOTcyNDQzMDMwNzY1LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy0xOTItQkFMMgVhc3NvY4ryI9g&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA&ncrnd=64830"},{"list_id":"ruw10821:assoc","search_request":"Чебурек","entref":"0oEg5ydXcxMDgyMTphc3NvYxgCqQ9FaQ","text":"Смотрите также"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCghydXcxMDgyMRgC9k7cJA","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=%25%25escontext%25%25&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcyMDQwMDQyMDUyMDkxMy05Mzc1NTYxOTcyNDQzMDMwNzY1LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy0xOTItQkFMMgVhc3NvY4ryI9g&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw10821:assoc","type":"assoc","nextStart":-1,"refreshId":"ruw10821:assoc","avatarType":"default","esContext":"0oYl8Q____________ARpLMTcyMDQwMDQyMDUyMDkxMy05Mzc1NTYxOTcyNDQzMDMwNzY1LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy0xOTItQkFMMgVhc3NvY4ryI9g","entref":"0oEg5ydXcxMDgyMTphc3NvYxgCqQ9FaQ"},"ugc":{},"withPrice":false,"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXc5MjEyNzg0Eg5ydXcxMDgyMTphc3NvYxgCwf03wg%2526es_context%253D0oYl8Q____________ARpLMTcyMDQwMDQyMDUyMDkxMy05Mzc1NTYxOTcyNDQzMDMwNzY1LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy0xOTItQkFMMgVhc3NvY4ryI9g%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%2525AF%2525D0%2525BD%2525D1%252582%2525D1%25258B%2525D0%2525BA%2526ncrnd%253D64830&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXc5MjEyNzg0Eg5ydXcxMDgyMTphc3NvYxgCwf03wg%2526es_context%253D0oYl8Q____________ARpLMTcyMDQwMDQyMDUyMDkxMy05Mzc1NTYxOTcyNDQzMDMwNzY1LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLWtsZy0xOTItQkFMMgVhc3NvY4ryI9g%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%2525AF%2525D0%2525BD%2525D1%252582%2525D1%25258B%2525D0%2525BA%2526ncrnd%253D64830%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Беляш","entref":"0oCglydXcxNzA5MjYSDnJ1dzEwODIxOmFzc29jGAIxOE8I","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/61993/779714962/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#AB8486"},"title":"Беляш","subtitle":"Пирог с мясом","id":"ruw170926","index":0,"priceInfo":{},"description":"Традиционное блюдо тюркских народов: татарской, башкирской, калмыцкой, ногайской и казахской кухонь. Широкое распространение беляши получили в СССР в качестве уличной еды в привокзальных буфетах.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Беляш","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Самса","entref":"0oCglydXczOTIyOTcSDnJ1dzEwODIxOmFzc29jGAJbd1w2","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/118114/853386409/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B47A55"},"title":"Самса","subtitle":"Блюдо","id":"ruw392297","index":1,"priceInfo":{},"description":"Самостоятельное блюдо, схожее с пирожком, произвольной формы с начинкой. Популярное блюдо в Южной, Юго-Восточной, Центральной и Юго-Западной Азии, на Аравийском полуострове, в Средиземноморье, Северной и Южной Африке. Начинкой для самсы может служить приправленное луком и специями мелко нарезанное баранье мясо и курдюк, а также горох, чечевица, картофель и другие овощи.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Самса","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хачапури","entref":"0oCglydXcyOTczODQSDnJ1dzEwODIxOmFzc29jGAKYTbe5","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5505928/725612168/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#635E53"},"title":"Хачапури","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw297384","index":2,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни, национальное мучное изделие, булка с начинкой из сыра. В 2019 году хачапури присвоен статус нематериального памятника культурного наследия Грузии.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хачапури","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Эчпочмак","entref":"0oCgpydXcxMTM1NzEwEg5ydXcxMDgyMTphc3NvYxgC3_kHgA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/123073/922419907/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#D3C8C1"},"title":"Эчпочмак","subtitle":"Татарское блюдо","id":"ruw1135710","index":3,"priceInfo":{},"description":"Татарское, башкирское национальное блюдо, печёное изделие из пресного, реже дрожжевого теста, с начинкой из картофеля, мяса и лука.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Эчпочмак","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Русская кухня","entref":"0oCglydXczMDI2NjUSDnJ1dzEwODIxOmFzc29jGAIWhp1A","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1965934/725028404/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#58260F"},"title":"Русская кухня","id":"ruw302665","index":4,"priceInfo":{},"description":"Традиционная кухня русского народа. Природные особенности мест проживания - обширные леса и долгие зимы - обусловили многие характерные особенности традиционной русской кухни: разнообразие горячих супов и каш, квашений, мочений и солений, грибных блюд и дичи на русском столе. Центральная роль печи в русской избе предопределила важную роль для домашнего хлеба, пирогов и пирожков, томлёных, тушёных, варёных и печёных блюд. В традиционной русской кухне, в отличие от современной, использовался один из древнейших способов жаренья, близкий к фритюру - пряжение.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Русская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хычин","entref":"0oCglydXc4NjU3OTMSDnJ1dzEwODIxOmFzc29jGAJLk_To","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2361982/921741911/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#748D80"},"title":"Хычин","subtitle":"Национальное блюдо","id":"ruw865793","index":5,"priceInfo":{},"description":"Национальное блюдо карачаево-балкарской кухни, корнями уходящее в период традиционных верований. Хычины - это круглые блины из пресного теста с разнообразной начинкой. Это самое почётное мучное блюдо. Трапеза без хычина считается бедной, особенно без сырного хычина.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хычин","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кутаб","entref":"0oCgpydXczNzUyNTI2Eg5ydXcxMDgyMTphc3NvYxgCyAQ8PA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/10812459/921675989/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#75756C"},"title":"Кутаб","subtitle":"Мучное блюдо","id":"ruw3752526","index":6,"priceInfo":{},"description":"Мучное блюдо азербайджанской, татской и туркменской кухонь, тонкий пирожок в форме полукруга из пресного теста с начинкой. В качестве начинки используют мясо, зелень, тыкву, зёрна граната, сыр, лук. Готовят кутабы в основном весной и осенью. Обычно часто готовят весной с появлением молодой зелени.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кутаб","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пельмени","entref":"0oCghydXc4MTE0MhIOcnV3MTA4MjE6YXNzb2MYAhxM3h8","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2340476/845605733/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#BCA881"},"title":"Пельмени","subtitle":"Блюдо","id":"ruw81142","index":7,"priceInfo":{},"description":"Блюдо русской кухни из пресного теста с начинкой из рубленого мяса, употребляемое в варёном виде. Было заимствовано русскими жителями Прикамья, Урала и Сибири у финно-угорских народов, получив широкое распространение в русской и советской кухнях.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пельмени","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шаурма","entref":"0oCglydXcyMjMzNDcSDnJ1dzEwODIxOmFzc29jGALxzy4Z","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/114969/853029906/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#5D2217"},"title":"Шаурма","subtitle":"Ближневосточное блюдо","id":"ruw223347","index":8,"priceInfo":{},"description":"Ближневосточное блюдо из мяса, обжаренного на вертеле, завёрнутого в лаваш или питу, с добавлением капусты, свежего огурца, репчатого лука, чесночного соуса и, по желанию, специй. Употребляется без использования столовых приборов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Шаурма","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Янтык","entref":"0oCgpydXc5MjEyNzg0Eg5ydXcxMDgyMTphc3NvYxgCwf03wg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/937587/919927681/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#625354"},"title":"Янтык","subtitle":"Блюдо крымскотатарской кухни","id":"ruw9212784","index":9,"priceInfo":{},"description":"Пирожок из пресного теста с бараньим или говяжьим фаршем и острыми приправами, зажаренный на сковороде, в отличие от чебурека, без жира. Одно из основных национальных блюд крымскотатарской кухни.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Янтык","selected":1,"type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Борщ","entref":"0oCglydXcxMjQ4OTMSDnJ1dzEwODIxOmFzc29jGALhZ6a5","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/9707406/921679006/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#72472F"},"title":"Борщ","subtitle":"Суп","id":"ruw124893","index":10,"priceInfo":{},"description":"Горячий заправочный суп на основе свёклы, которая придаёт ему характерный красный цвет. В словаре В. И. Даля - род щей, похлёбка из квашеной свёклы, на говядине и свинине, или со свиным салом.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Украинский борщ","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кыстыбый","entref":"0oCgpydXcxODc5MTc2Eg5ydXcxMDgyMTphc3NvYxgC49FcIw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2032283/727931854/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFD"},"title":"Кыстыбый","subtitle":"Татарское блюдо","id":"ruw1879176","index":11,"priceInfo":{},"description":"Традиционное татарское, также перешедшее в башкирскую и чувашскую кухню, блюдо из теста с начинкой.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кыстыбый","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Манты","entref":"0oCglydXcyNDk2MjcSDnJ1dzEwODIxOmFzc29jGAKOES3T","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2403345/790021408/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B3B4B9"},"title":"Манты","subtitle":"Блюдо","id":"ruw249627","index":12,"priceInfo":{},"description":"Традиционное, преимущественно мясное блюдо народов Центральной Азии, Турции, Монголии, Кореи, России, Таджикистана, Киргизии, Казахстана, Узбекистана и Китая, состоящее из мелко нарубленного мяса в тонко раскатанном тесте, приготовленное на пару в мантоварке.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Манты","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хинкали","entref":"0oCglydXc3NDMwOTUSDnJ1dzEwODIxOmFzc29jGAJnQA3s","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2310675/879325034/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#5D4942"},"title":"Хинкали","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw743095","index":13,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни из горных областей Пшави, Мтиулети и Хевсурети в Грузии, получившее распространение в других районах Кавказа и по всему бывшему СССР. Грузинские хинкали по составу и способу приготовления существенно отличаются от дагестанского и азербайджанского хинкала, который представляет собой иной тип блюда.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хинкали","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Плов","entref":"0oCglydXcxNTk5MDASDnJ1dzEwODIxOmFzc29jGAI1J_--","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/97211/784359805/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#817D70"},"title":"Плов","subtitle":"Блюдо восточной кухни","id":"ruw159900","index":14,"priceInfo":{},"description":"Блюдо восточной кухни, основу которого составляет варёный рис. Отличительным свойством плова является его рассыпчатость, достигаемая соблюдением технологии приготовления риса и добавлением в плов животного или растительного жира, препятствующего слипанию крупинок.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"плов","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Лагман","entref":"0oCglydXc3ODU5OTYSDnJ1dzEwODIxOmFzc29jGALcKHHG","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/7455117/787352026/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B2B6B8"},"title":"Лагман","subtitle":"Блюдо","id":"ruw785996","index":15,"priceInfo":{},"description":"Популярное среднеазиатское национальное блюдо дунган и уйгуров, проживающих в Средней Азии и Китае, в провинциях Шеньси, Ганьсу, Нинься, Синьцзян и Цинхай, а также узбеков и киргизов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"лагман","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Татарская кухня","entref":"0oCglydXcxOTgyODgSDnJ1dzEwODIxOmFzc29jGAImPJum","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/7798577/725086524/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#BF916C"},"title":"Татарская кухня","id":"ruw198288","index":16,"priceInfo":{},"description":"Богато своими национальными и культурными традициями, уходящими в глубь веков. В процессе многовековой истории сложилась оригинальная национальная кухня, сохранившая свои самобытные черты до наших дней. Её своеобразие тесно связано с социально-экономическими, природными условиями жизни народа, особенностями его этнической истории.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Татарская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Посикунчики","entref":"0oCgpydXc4NjIyMDE5Eg5ydXcxMDgyMTphc3NvYxgC6R4vrQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/372318/879270940/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#AF895E"},"title":"Посикунчики","subtitle":"Мясные пирожки","id":"ruw8622019","index":17,"priceInfo":{},"description":"Мясные пирожки маленького размера, блюдо русской кухни. Преимущественно распространены в Пермском крае. По форме посикунчики похожи на вареники.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Посикунчики","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Вареники","entref":"0oCglydXcyNTc5MjgSDnJ1dzEwODIxOmFzc29jGAJtZcZ5","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1540656/777623587/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C5BBC4"},"title":"Вареники","subtitle":"Украинское блюдо","id":"ruw257928","index":18,"priceInfo":{},"description":"Украинское национальное блюдо в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из отварного мяса, овощей, грибов, фруктов, творога, картофеля и ягод. Вареники в XIX веке были известны также крестьянам Курской губернии. Сходно с марийским блюдом подкогыльо.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Вареники","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хинкал","entref":"0oCgpydXcyNjIyODU5Eg5ydXcxMDgyMTphc3NvYxgC6d0HxA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1546299/794616169/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9B9C96"},"title":"Хинкал","subtitle":"Кавказское блюдо","id":"ruw2622859","index":19,"priceInfo":{},"description":"Традиционное блюдо кавказской кухни, одно из наиболее популярных и в наши дни. Представляет собой вареные в мясном бульоне кусочки теста, подаваемые с бульоном, варёным мясом и соусом.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хинкал","type":"Food","vhData":{}}],"carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_fddtw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1721214764929913-9082877549116932038-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-104-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}

Янтык крымский - как готовить "сухой" чебурек | Дзен
dzen.rua/Xx0VRi_rJ3H2C0PS
Takipçi:
74,8 bin
В любом варианте, янтык жарится на сухой сковороде без масла.
Янтык "Крымский" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
povar.rurecipes/yantyk_krymskii-77732.html
Творог 200 грамм, сливочное масло 40 грамм, укроп 3 грамма, петрушка 3 грамма, мука пшеничная 500 грамм, соль 0,5 чайных ложки, масло растительное 1 ст. ложка, вода тёплая 250 грамм. Подготовьте продукты для приготовления "Крымского" янтыка. Творог 200 грамм, сливочное масло 40 грамм, укроп 3 грамма, петрушка 3 грамма, мука пшеничная 500 грамм, соль 0,5 чайных ложки, масло растительное 1 ст. ложка, вода тёплая 250 грамм. Подготовьте продукты для приготовления "Крымского" янтыка. В чашке с теплой водой растворить соль. Перемешать. Туда же в чашку влить масло и перемешать. Пшеничную муку просеять в миску. Влить теплую жидкость и перемешать. Замесить мягкое упругое тесто, которое не должно липнуть к рукам. Оставить тесто отдыхать под полотенцем на 15 минут. Приготовьте начинку — смешайте творог и мелко рубленую зелень. Начинку немного перемешайте и по желанию посолите.
40 dakika
6 kişilik
253 kalori
Янтык — пошаговый рецепт с фото. Как приготовить...
iamcook.rushowrecipe/3242
Жарьте янтыки на сухих без масла горячих сковородах с двух сторон по 2-3 минуты.
Янтыки - видеорецепты и пошаговые рецепты с фото.
povarenok.rurecipes/poisk/yantyki/
Не так давно попробовала это замечательное блюдо и пришла восторг)) Янтык - хрустящая корочка, сочная начинка...
Янтык рецепт с фото
1000.menucooking/31278-yantyk
Укроп — 20 гр, пшеничная мука — 400 гр, вода — 160 мл, подсолнечное масло — 30 гр, яйца — 1 шт., водка — 20 мл, соль — 3 гр, фарш мясной — 300 гр, лук репчатый — 200 гр, перец черный молотый — 2 гр, сливочное масло — 30 гр. Янтык — татарское блюдо... Укроп — 20 гр, пшеничная мука — 400 гр, вода — 160 мл, подсолнечное масло — 30 гр, яйца — 1 шт., водка — 20 мл, соль — 3 гр, фарш мясной — 300 гр, лук репчатый — 200 гр, перец черный молотый — 2 гр, сливочное масло — 30 гр. Янтык — татарское блюдо, похожее на пирожок или чебурек с начинкой. Чаще всего янтык готовится с мясной начинкой, но бывает также с сыром и зеленью, помидорами, картофелем и зеленью и другими. Главная особенность янтыков — жарение их на сухой сковороде без добавления масла или жира. В данном рецепте используется традиционная мясная начинка. Для начала необходимо приготовить тесто.
2 saat 25 dakika
6 kişilik
263 kalori
Татарские янтыки или крымские чебуреки - рецепт...
realist.onlinenews/hotovim-khrustjashchie-i-…
Чебуреки по-крымски, а проще — янтыки, — традиционно готовят из пресного теста с мясными, овощными или творожными начинками.
Görsel
Янтык с мясом, рецепт с фото
delo-vcusa.rurecept/yantyk/
Мука пшеничная 0,5 кг, вода 160 мл, масло растительное 1 ст. л., соль 1 ч. л., говядина 300 г, вода 3 ст. л., лук репчатый 1 шт., соль 0,5 ч. л., зира 1 ч. л., кефир 100 мл, зеленый лук 5 веточек, перец черный молотый 1 щепотка, масло сливочное 100 г. В воду добавляем растительное масло и соль, размешиваем. Муку просеиваем, добавляем в жидкость и готовим тесто. Тесто должно быть крутым, но эластичным. Даем ему отдохнуть минут 30-40, затем нарезаем кусочками. Готовим фарш: мясо и лук перекручиваем на мясорубке. Соединяем, кладем соль и все специи, добавляем луковую зелень, кефир и холодную воду. Перемешиваем до однородного состояния.
6 kişilik
Что в Крыму вкуснее Чебурека? Янтык - проглотишь язык!
stalic.livejournal.com949134.html
Янтык - проглотишь язык! Татарское блюдо от Сталика Ханкишиева 2022!
Крымские янтыки и чебуреки с мясной и сырной начинкой...
irina-co.livejournal.com864194.html
Янтык очень похож на чебурек, но в отличие от него, жарится не в толстом слое масла (в казане или сковороде), а на сухой сковороде.

Янтык (блюдо) — Википедия

Hızlı yanıtlar

Янтык крымский - как готовить "сухой" чебурек | Дзен

Янтык "Крымский" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Янтык — пошаговый рецепт с фото. Как приготовить...

Янтыки - видеорецепты и пошаговые рецепты с фото.

Янтык рецепт с фото

Татарские янтыки или крымские чебуреки - рецепт...

Görsel

Янтык с мясом, рецепт с фото

Что в Крыму вкуснее Чебурека? Янтык - проглотишь язык!

Крымские янтыки и чебуреки с мясной и сырной начинкой...

Краткая информация

Интересно узнать

Bu konudaki popüler aramalar

Блюда из баранины