- Янтык, тыгъыз янтык, аяклык-чиберек (крымскотат. Yantıq) – пирожок из пресного теста с бараньим или говяжьим фаршем и острыми приправами, зажаренный на сковороде...
- Янтык - это полезный чебурек! Очень вкусные пирожки с фаршем, которые обжариваются на сухой сковороде...438 bin görüntülemeYayınlandı3 Kas 2023
Hızlı yanıtlar
Что такое янтык?Чем янтык отличается?Чем отличаются кутабы от янтык?Как есть янтык?Чем отличается чебурек от янтыка?Hata bildir- Жарьте янтыки на сухих без масла горячих сковородах с двух сторон по 2-3 минуты.
- Крымская кухня - Янтык (сухой Чебурек) - традиционный рецепт» на канале «Готовка на Открытом Огне» в хорошем качестве и бесплатно...Yayınlandı4 Tem 2023
- Янтыками в крымско-татарской кухне называются чебуреки, обжаренные на сухой сковороде без масла.
- Готовим с Натальей Калининой Крымский Янтык с мясом из Евпатории или сухой чебурек на сухой сковороде рецепт приготовления.
- Не так давно попробовала это замечательное блюдо и пришла восторг)) Янтык - хрустящая корочка, сочная начинка...
Янтык
Блюдо крымскотатарской кухни
Янтык — это пирожок из пресного теста с бараньим или говяжьим фаршем и острыми приправами, зажаренный на сковороде без жира. Одно из основных национальных блюд крымскотатарской кухни.
Приготовление:
Из муки, воды и соли замешивают крутое тесто, выдерживают 30 минут и раскатывают до толщины 2 мм.
Из теста вырезают круги, смазывают края яйцом, а на середину кладут фарш. Один край загибают, придавая чебуреку форму полумесяца.
Для фарша жирную баранину очищают от костей и сухожилий, затем вместе с жареным луком пропускают через мясорубку, добавляя соль, перец, воду, и всё это хорошо перемешивают.
Изделие жарят. Готовый горячий янтык смазывают сливочным маслом с двух сторон.
Варианты начинок: сыр, помидор, зелень, картофель.
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Способ приготовления
Традиции подачи
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir