- Пицца по-чикагски (англ. Chicago-style pizza), также deep dish pizza — вариант пиццы с высокими бортиками, придуманный в Чикаго.
- Пицца по-чикагски (Chicago-style deep-dish pizza) похожа на открытый пирог. ... Чикагская пицца калорийная, но очень вкусная, ароматная.
- Как приготовить Пицца по-чикагски в глубокой форме (Chicago-style deep-dish pizza), пошагово, рецепт на 3529 ккал от автора Победа.
- О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам Условия использования Конфиденциальность Правила...1 milyon görüntülemeYayınlandı11 May 2023
- 2 saat 20 dakika8 kişilik306 kalori
- Многие предпочитают чикагский стиль, с тонким тестом и хрустящей корочкой, где соус и сыр доходят до краев теста. Эту пиццу чаще разрезают на...
- Пицца по-чикагски - это пицца, приготовленная в соответствии с несколькими стилями, разработанными в Чикаго.
İngilizceden çevrildi
- Пицца по-чикагски выпекается в духовке до готовности, при этом тесто поднимается и получается пышным и воздушным.
- Запекаем чикаго-пиццу в предварительно прогретой до 220°С духовке на среднем уровне с циркуляцией воздуха 20-25 минут.
Arananlar
Пицца по-чикагски (англ. Chicago-style pizza, также deep dish pizza) — вариант пиццы с высокими бортиками, придуманный в Чикаго.
Особенности:
Корж очень глубокий или высокий, что создаёт очень толстую пиццу, которая больше напоминает пирог, чем лепёшку.
Помимо обычной пшеничной муки, тесто для пиццы может содержать кукурузную муку, манную крупу или пищевой краситель.
Тесто прижимается к стенкам сковороды, образуя чашу для очень толстого слоя начинки.
Ингредиенты:
Основные: тесто для пиццы, томатный соус, сыр.
В начинку можно добавлять различные ингредиенты по вкусу, например, грудинку, салями, пепперони, чоризо, грибы, сладкий перец и лук.
Приготовление:
Пицца по-чикагски может быть приготовлена как в глубокой посуде, так и в виде фаршированной пиццы. Например, слой теста образует «миску» в сковороде с высокими бортами, и туда добавляются начинки и сыр. Затем сверху идёт дополнительный слой теста, который прижимается к бокам коржа.
Выпекается пицца по-чикагски обычно 30–45 минут.