Колбасы
- 1 saat4 kişilik928 kalori
- Как приготовить Корхейлевеш (щи по-венгерски) , пошагово, рецепт на 3377 ккал от автора vicky.
- Корхейлевеш — густой суп венгерской кухни из квашеной капусты с грудинкой и дебреценской копчёной колбасой или сосисками.
- Корхейлевеш (венг. korhelyleves) — густой суп венгерской кухни из квашеной капусты с грудинкой и дебреценской копчёной колбасой или сосисками.
- 1. Нарезать квашеную капусту, чтобы укоротить ее, а затем прополоскать ее холодной водой дважды.2. Копченую свинину залить 1,2 литрами...
- Последний нужно предварительно обжарить в паприке или в пасте из нее — это и делает из обычных щей «Корхейлевеш».
- Венгерские кислые щи "Корхейлевеш". Ингридиенты. Ребра свиные (сырые или копченые) — 500 г.
- Корхейлевеш - венгерские щи из квашеной капусты.
Корхейлевеш
Венгерский суп
Краткая информация
Густой суп венгерской кухни из квашеной капусты с грудинкой и дебреценской копчёной колбасой или сосисками.
В зависимости от рецепта сначала варят бульон на копчёном мясе, в который затем закладывают квашеную капусту, либо сразу отваривают грудинку с капустой в воде или капустном соке, разведённом водой.
В конце приготовления в суп добавляют нарезанную кружочками, иногда предварительно обжаренную на сале колбасу или сосиски, загущивают сметаной, смешанной с мукой, и приправляют паприкой, перцем, лавровым листом и лимонным соком.
К корхейлевешу подают сметану.
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir