Горячие соусы
- Бёр нуа́р — французский горячий соус из растопленного сливочного масла, прокаленного до тёмно-коричневого цвета. «Чёрное масло», как и более светлое коричневое...
- 10 dakika1 kişilik511 kalori
- 07.07.2022 admin Бёр нуар (бёр нуазетт) - Французский соус.
- Соус "Бер нуар" идеально подходит для запеченной или отварной рыбы, делая ее суховатую мякоть сочнее.
- Нуар — У этого термина есть другие значения: см. Нуар (значения) Нуар (фр. noir «чёрный») направление в американском кинематографе 1940 х 1950...
- Чёрное масло (фр. beurre noir, бёр нуар) — французский горячий соус из растопленного сливочного масла, прокаленного до...
- Яйца всмятку под соусом бёр нуар[3] — популярное блюдо в особняке детектива Ниро Вульфа из романов Рекса Стаута.
- черный сливочный соус, сыр монте-карло, сыр в зернах нуар, определение нуар-каре, куриная грудка, яйца в зернах нуар, мани...
İngilizceden çevrildi
- Соус Бер Нуар. 28.03.2015 21:22. Соус Бер Нуар.
- Жареный сибас с грибами, кукурузой и чечевицей под соусом бёр нуар.
Чёрное масло
Французский соус
Краткая информация
Французский горячий соус из растопленного сливочного масла, прокаленного до тёмно-коричневого цвета. «Чёрное масло», как и более светлое коричневое, обычно сервируют к рыбе и рыбным паштетам. ru.wikipedia.org