Пищевые жиры
- Бёр нуар (бёр нуазетт). Соус из прокалённого масла, имеющий ореховый вкус и аромат. Подаётся к запечённым яйцам, телячьим мозгам, отварной...
- Бёр нуар (бёр нуазетт). Соус из прокалённого масла, имеющий ореховый вкус и аромат. Подаётся к запечённым яйцам, телячьим мозгам, отварной...
- Бёр нуар (бёр нуазетт) – Французский соус.
- Удивительно подробный и понятный рецепт соус бэр нуар с пошаговыми фото. Ингредиенты на шесть порций: масло сливочное 100 г » петрушка 2...Bulunamadı: бёр
- Яйца всмятку под соусом бёр нуар — популярное блюдо в особняке детектива Ниро Вульфа из романов Рекса Стаута.
- БЁР НУАР * beurre noir.кулин. Дав стечь воде, выкладывают <макароны> на блюдо, посыпают натертым швейцарским сыром и подают с...
- Убийство в Рош Нуар - Murder in Roches Noires.34 bin görüntülemeYayınlandı29 Ağu 2021Bulunamadı: бёр
Чёрное масло
Французский соус
Краткая информация
Французский горячий соус из растопленного сливочного масла, прокаленного до тёмно-коричневого цвета. «Чёрное масло», как и более светлое коричневое, обычно сервируют к рыбе и рыбным паштетам.
Википедия