• Капоколло (итал. capocollo) или коппа — традиционная итальянская и корсиканская мясная нарезка из свинины (салюми), приготовленная из вяленых мышц...
  • При производстве капоколло сначала слегка приправляют красным, а иногда и белым вином, чесноком и различными травами и специями...

    İngilizceden çevrildi

  • Оборудование для мясопереработки https://cutt.ly/WwLOpsht Ингредиенты для колбас https://cutt.ly/ywKSpqDg Автоматика для коптильни и термо камеры...
    96 bin görüntüleme
    Yayınlandı29 Tem 2017
  • Капоколло или "коппа". Сыровяленая свиная шея Мясо, Сыровяленое мясо, Свинина, Деликатес, Длиннопост, Рецепт.
  • Затем капоколло окуривают и выдерживают не менее ста дней.
  • Коппа, также известная как капоколло (capocollo), представляет собой традиционный итальянский деликатес, изготовленный из свиной шеи.
  • Değerlendirme: 4,9 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе
    насмотревшись ютуба решил порадовать родных перед светлым праздником ! Если вы о пасхе, то уже поздно, не успеет созреть.
    6 Mart 2017
  • Рецепт приготовления сыровяленого мяса в домашних условиях (капоколло). По этому рецепту я делаю мясо с февраля 2012 года.
  • Капоколло - это сыровяленый мясной продукт , изготовляемый из цельного отруба, состоящего из группы шейных мышц свиньи.
  • Это настоящая итальянская капоколло! ... Мы первый раз попробовали capocollo в Карраре, где добывают знаменитый каррарский мрамор.