• Mis gibi köz kokusunun yayıldığı babagannuş tarifini, misafir sofralarınızda salata veya meze olarak sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
  • 30 dakika
    5 kişilik
  • ...kesilen patlıcan ile çeşitleri Özellikle Antakya, Türkiye'nin güneyinde bulunan olmasına rağmen.Türkçe konuşulan Antakya kesiminde Babagannuş olarak...
  • 30 dakika
  • Yedikçe Yedirten BABAGANNUŞ TARİFİ - Kolay Salata Tarifi.
  • Babagannuş, Hatay mutfağına özgü bir mezedir. Farklı versiyonları bulunan babagannuşun Lübnan ve Arap mutfaklarında da yer aldığı bilinmektedir.
  • Babagannuş, patlıcan ve biber’in közlenmesiyle meydana gelen harika bir mezedir. Közlemek aslında ateş üzerinde pişirmek demektir.
  • Babagannuş nasıl hazırlanıyor? Patlıcanları, domatesleri ve çarliston biberleri yakmadan közleyin. Sebzeler soğuduğunda patlıcanları soyup ince ince doğrayın.
  • Babagannuş, hem leziz hem de yapımı oldukça pratik bir mezedir. Bu makalede, babagannuşu nasıl yapacağınızı tüm adımları ile açıklayacağız.