- Классический табуле готовят с булгуром или кускусом с добавлением томатов и зелени.
- За ценный питательный состав салат «Табуле» пользуется востребованностью не только среди любителей вегетарианской пищи, но и тех...
- Табуле (араб. تبولة, ивр. טאבולה), — восточный салат, закуска. Основными ингредиентами являются булгур и мелко порубленная зелень петрушки.
- Салат табуле из цветной капусты с зеленью.
- Салат Табули, известный как табули или табуле, — это вкусный ливанский салат, известный во всем мире.
- Табуле, одно из самых известных арабских блюд, стало модным у нас на волне увлечения кухней Ближнего Востока и стран Магриба.
- О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам Условия использования Конфиденциальность Правила...104 bin görüntülemeYayınlandı21 Ağu 2021
- 30 dakika4 kişilik151 kalori
- Табуле можно считать как салатом, так и основным блюдом, что очень востребовано на даче.
Салат «Табуле» — это традиционное ливанское блюдо, которое состоит из свежей зелени петрушки, мяты, булгура и свежих овощей.
Ингредиенты:
2 пучка петрушки (или около 2 стаканов нарезанной);
1–2 спелых твёрдых помидора;
¼ ст. пшеничного отварного булгура;
⅓ ст. оливкового масла холодного отжима;
3 ст. л. лимонного сока;
1 пучок зелёного лука (зелёная и белая часть);
¼ ст. свежих листьев мяты (по желанию);
соль и перец для вкуса.
Приготовление:
Измельчите петрушку, подготовленную заранее.
Подготовьте овощи, вымыв, тщательно просушив и мелко нарезав. При нарезке помидоров полезно использовать дуршлаг, чтобы слить лишний сок.
В небольшой миске взбейте оливковое масло и лимонный сок до однородной массы.
Добавьте булгур в заправку и дайте ему впитаться, пока он не станет мягким и пухлым, примерно 15 минут.
Поместите нарезанные овощи в большую миску. Добавьте по желанию мяту. Приправьте солью и перцем.
Полейте смесью булгур и заправку. Осторожно перемешайте.
Подавать следует при комнатной температуре или в холодном виде, по желанию с гарниром.
Факты
- В каких странах популярен:Ливан, Сирия