- Takipçi:75,3 bin
- Плюс салата «Табуле» — его сытность и питательность.
- Табуле (араб. تبولة, ивр. טאבולה), — восточный салат, закуска. Основными ингредиентами являются булгур и мелко порубленная зелень петрушки.
- Классический табуле готовят с булгуром или кускусом с добавлением томатов и зелени.
- За ценный питательный состав салат «Табуле» пользуется востребованностью не только среди любителей вегетарианской пищи, но и тех...
- Салат ТАБУЛЕ армянский с булгуром РЕЦЕПТ ԹԱԲՈՒԼԵ ԱՂՑԱՆ TABULE salad.4 bin görüntülemeYayınlandı2 Nis 2021
- Рецепт салата табуле с курицей и морепродуктами понравится всем, кто любит салаты с большим количеством белка.
- Салат табуле из цветной капусты с зеленью.
- Табуле с булгуром часто готовят и в Армении, только состав ингредиентов этого блюда слегка отличается от классического варианта.3 bin görüntülemeYayınlandı28 Haz 2023
- Табуле наполнен деликатным ароматом свежих трав, вкусными и сочными помидорами, соком лимона, оливковым маслом и конечно же...
Салат «Табуле» — это традиционное ливанское блюдо, которое состоит из свежей зелени петрушки, мяты, булгура и свежих овощей.
Ингредиенты:
2 пучка петрушки (или около 2 стаканов нарезанной);
1–2 спелых твёрдых помидора;
¼ ст. пшеничного отварного булгура;
⅓ ст. оливкового масла холодного отжима;
3 ст. л. лимонного сока;
1 пучок зелёного лука (зелёная и белая часть);
¼ ст. свежих листьев мяты (по желанию);
соль и перец для вкуса.
Приготовление:
Измельчите петрушку, подготовленную заранее.
Подготовьте овощи, вымыв, тщательно просушив и мелко нарезав. При нарезке помидоров полезно использовать дуршлаг, чтобы слить лишний сок.
В небольшой миске взбейте оливковое масло и лимонный сок до однородной массы.
Добавьте булгур в заправку и дайте ему впитаться, пока он не станет мягким и пухлым, примерно 15 минут.
Поместите нарезанные овощи в большую миску. Добавьте по желанию мяту. Приправьте солью и перцем.
Полейте смесью булгур и заправку. Осторожно перемешайте.
Подавать следует при комнатной температуре или в холодном виде, по желанию с гарниром.
Факты
- В каких странах популярен:Ливан, Сирия