Американский актёр кино и озвучивания. Родился 18 декабря 1954 года в Ньюарке, Нью-Джерси. В возрасте шести месяцев был усыновлён семьёй итальянского происхождения. Окончил Университет Майами в 1978 году, получив степень бакалавра изящных искусств. Дебютировал на телевидении в 1978 году в сериале «Другой мир». На большом экране — в 1983 году в фильме «Одинокая женщина». Известность актёру принесла роль в картине «Дикая штучка» (1986) режиссёра Джонатана Дэмми. Одной из лучших работ считается роль гангстера Генри Хилла в «Славных парнях» (1990). Среди других работ актёра — роли в фильмах «Незаконное вторжение», «Коррина, Коррина», «Шепот ангелов», «Ганнибал», «Сердцеедки», «Кокаин», «Джон Кью», «Идентификация», «Револьвер». В 2005 году Рэй Лиотта получил премию «Эмми» за роль смертельно больного Чарли Меткалфа в серии «Время умирать» телесериала «Скорая помощь». Умер 26 мая 2022 года в Санто-Доминго (Доминиканская Республика), где снимался в фильме «Опасные воды».