- Тапена́да (фр. la tapenade), иногда тапенад — густой соус (паста) прованской кухни (особенно Ниццы) из оливок, анчоусов и «тапен» (каперсов на прованском языке)...
- Тапенаду можно использовать как часть закуски, подаваемой в качестве начинки на хрустящий хлеб или крудите.
İngilizceden çevrildi
- Как приготовить Тапенада, подборка из 9 блюд с пошаговой инструкцией и фото.
- 5 dakika10 kişilik103 kalori
- Тапенаду чаще всего подают на тостах, и каждая хозяйка делает ее по-своему, ведь базовый рецепт очень просто изменить, добавив чеснок...
- 15 dakika8 kişilik218 kalori
- Тапенада – густой соус родом из Прованса, одного из самых живописных регионов на юго-востоке Франции...
- По сути, тапенада это концентрированная закуска из оливок — масла и плодов, с добавкой каперсов, специй и т. д.
- Сделать сендвич (внутри тапенад) хорошо его обжарить (прижимая) на сковороде с небольшим количеством масла – нарезать полосками и будет вот так.