Hızlı yanıtlar
Что входит в состав айоли?Что такое соус айоли?Чем соус айоли отличается от майонеза?Hata bildir- Айо́ли — соус из чеснока и оливкового масла, очень популярный на северном побережье Средиземного моря — от Испании до Италии.
- Соус айоли - это традиционный соус, происходящий из средиземноморской кухни, особенно популярный в испанской и французской кулинарии.
- Приготовить соус айоли совсем не сложно, однако нужно соблюдать несколько важных рекомендаций, ведь основа соуса похожа на майонез, а это...
- О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам Условия использования Конфиденциальность Правила...142 bin görüntülemeYayınlandı2 Mar 2023
- 7 dakika6 kişilik463 kalori
- Тот факт, что ближайшие родственники айоли, aïoli из Прованса и, менее известный, aïllade из Лангедока, всегда содержат яйца...
- Как приготовить Классический соус айоли, подборка из 13 блюд с пошаговой инструкцией и фото.
- Готовится айоли практически также, как и обычный майонез, но исключительно вручную: в ступке, без блендера и пресса для чеснока.
Айоли
Соус
Айоли — соус из чеснока и оливкового масла, очень популярный на северном побережье Средиземного моря — от Испании до Италии.
В разных вариантах в соус может быть добавлено также яйцо (или только желток, или только белок), лимонный сок, вода. В соус добавляют также горчицу, а в Каталонии — грушу.
В средиземноморской кухне айоли традиционно подают с морепродуктами, рыбными супами, жареной курицей и гренками.
Приготовление классического айоли — это процесс перетирания в ступке чеснока с постепенным добавлением небольшого количества оливкового масла.
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Ингредиенты
Применение в кулинарии
Сочетаемость с другими блюдами
Различия в рецептах
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir