- Vikipedi, özgür ansiklopedi. Bir tabakta iki öçpoçmak. Öçpoçmak (Tatarca: Өчпочмак; üçgen), Tatar mutfağının ana yemeklerinden biridir.
- Mağara keşfi sırasında keşfedilen ve Türkiye'nin en derin mağaralarından biri olan Öçpoçmak, Erzincan ilinin Kemaliye ilçesinde yer almaktadır.
- Başkurtlarda da öçpoçmak vardır ve iki kültür için de önemli bir yere sahiptir. Börek gibi hazırlanır ve içine kıyma, patates, soğan konur.
- Başkurtlarda da öçpoçmak vardır ve iki kültür için de önemli bir yere sahiptir. Börek gibi hazırlanır ve içine kıyma, patates, soğan konur.
- Mağara keşfi sırasında keşfedilen ve Türkiye'nin en derin mağaralarından biri olan Öçpoçmak, Erzincan ilinin Kemaliye ilçesinde yer almaktadır.
- The word “Öçpoçmak” means “three corners” or “triangle” in Turkic languages, especially Bashkir, and can be used to describe the form of the hill or a structure on it.
- Daha önce Çek-çek[3] Partisi yapılmıştı. Son günlerde “Öçpoçmak[4] Bayramı” adı altında bir eğlence gerçekleştirildi. Bayramdan sonra fotoğraflar paylaşıldı.
- Delivering since 2023. Click to read The Öçpoçmak, by Bulat, a Substack publication. Launched 5 months ago.
- Tatar yemekleri ile tanışıyoruz. Burası (ortada) en meşhür tatar yemeği - öçpoçmak - üç açı. Içinde sıır eti, patates, soğan ve et suyu.
- 4. öçpoçmak (üçgen anlamında): mayalanmış hamurla yapılır. içinde kullanılanlar et, soğan, küp doğranmış patates… ama sırrı detaylarda: içi nemli iken...
Öçpoçmak
Genel bilgiler
Tatar mutfağının ana yemeklerinden biridir. Başkurtlarda da öçpoçmak vardır ve iki kültür için de önemli bir yere sahiptir. Börek gibi hazırlanır ve içine kıyma, patates, soğan konur. Üçgen piramit biçimindedir. Genellikle çayla birlikte tüketilir.
Vikipedi