• Эчпочма́к — татарское, башкирское национальное блюдо, печёное изделие из пресного, реже дрожжевого теста, с начинкой из картофеля, мяса...
  • Эчпочмак, или пироги-треугольнички, готовят из любого вида теста: дрожжевого, слоёного или пресного; на молоке, воде, кефире, сметане и даже...
  • Настоящий татарский пирожок, эчпочмак, имеет нестандартную для нас, однако привычную для татар форму треугольника.
  • Doğrulanmış profil
  • Изюминкой эчпочмаков является мясная начинка, которая кладется в пирожки в сыром виде, — этим и отличается блюдо от другой мясной выпечки.
  • Такой рецепт треугольников ( по татарски - эчпочмак) в нашу семью попал от друзей - татар.
  • Приготовление настоящих татарских эчпочмаков начинается с теста, и тесто это дрожжевое.
  • 3 saat
    15 kişilik
    136 kalori
  • Hızlı yanıtlar

  • 4 kişilik
    229 kalori
  • Отличительной особенностью татарской самсы (эчпочмак, учпочмак - в зависимости от диалекта) является ее форма - треугольник с защипом наружу.