- Французскую бриошь отличает пышное, тающее во рту тесто с нежным сливочным послевкусием.
- Эдуар Мане. Бриошь. 1870. Метрополитен-музей. Бриошь (фр. brioche) — булочное изделие; сладкая булка из сдобного теста на пивных дрожжах с добавлением масла.
Hızlı yanıtlar
Что такое бриошь в кулинарии простыми словами?Откуда произошло слово бриошь?Как по-русски бриошь?Кто придумал бриошь?Чем бриошь отличается от обычной булочки?Как правильно бриоль или бриошь?Hata bildir- Бриошь широко используется в кулинарии и может принимать различные формы, подаваться в виде кулибьяка или с различными пикантными...
İngilizceden çevrildi
- Булочка бриошь отлично подходит для бургеров.
- Считается, что бриошь придумали за западе Франции — в Вандее, регионе, славящемся своим сливочным маслом.
- Бриошь к чаю можно подать вместе с ягодным конфитюром, или добавить в классический вариант изюм и шоколадную стружку.
- Для бриошь вам потребуется:- 250 г муки- 11 г свежих дрожжей ИЛИ 3 г сухих instant дрожжей ИЛИ 4 г сухих active дрожжей- 40 г сахара- 150 г яиц ИЛИ...244 bin görüntülemeYayınlandı25 Nis 2021
- Как приготовить Бриошь по рецепту Р. Бертине, пошагово, рецепт на 4345 ккал от автора Туся.
Бриошь
Булочка
Бриошь — это булочное изделие, сладкая булка из сдобного теста на пивных дрожжах с добавлением масла.
Бриошь может подаваться без начинки или с начинкой, например, с филе говядины, фуа-гра, колбасой или сервелатом. Также может подаваться со сладкой начинкой, например, со свежими фруктами, ванильным кремом или джемом.
Слово «бриошь» известно с 1404 года. Оно происходит от слова broeyr — взбивать. Бриошь изготовлялась ещё в XVI веке в Нормандии и XVII веке в Вандее, на западе Франции.
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Состав
Виды бриошей
Способы приготовления
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir