- До середины XX века лахмаджун был распространен преимущественно в юго-восточных регионах Турции, а затем появился в Стамбуле.
- Лахмаджу́н — популярное восточное блюдо. В соответствии с национальными предпочтениями его называют турецкой, арабской или армянской пиццей.
- Правильный лахмаджун — это 20 см в диаметре и 200 г хрупкого теста и тонкого слоя мяса с овощами и травами.
- Часто ошибочно называется «турецкой пиццей», но лахмаджун совершенно не похож на классическое блюдо итальянской кухни.
- Рецепт Лахмаджун, cостав: Для теста: мука, масло оливковое, дрожжи сухие, сахар, соль, вода; Для начинки: фарш говяжий, перец болгарский, помидоры...
- Выпекать около 6–10 минут, лахмаджун должен стать слегка золотистым.
- Лахмаджун выпекается в духовке при температуре 200-250°С, так что "турецкий хлеб" будет готов уже через 8-10 минут.
- Слышала, что лахмаджун едят со сметаной или кефиром, но это будет уже совсем другой вкус.
- Теперь же покажу более простой вариант, как можно приготовить турецкую пиццу Лахмаджун на обычной сковороде.
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir