- Рецепт бисквитного теста наиболее удобный для домашнего приготовления здесь и предлагается.
- Мягким и воздушным бисквитное тесто стало в XVII веке благодаря французским кулинарам.
- Всего рецептов в категории Бисквитное тесто: 122 Подбор рецептов по ингредиентам.
- Для домашнего бисквитного теста нам понадобится: яйцо — 4 штуки, сахар — 200 грамм (8 столовых ложек), мука — 200 грамм...2 bin görüntülemeYayınlandı23 Eki 2022
- Бисквитное тесто готовить не сложно, но следует внимательно подойти к выбору составляющих, их предварительной подготовке и точному...
- СМОТРИТЕ еще один Рецепт Пышного Бисквита, который НИКОГДА НЕ ОПАДАЕТ https://youtu.be/hQSNBjYKhngМеня часто спрашивают...206 bin görüntülemeYayınlandı26 Kas 2021Bulunamadı: тесто
- «Бисквит — это умеренно сладкое десертное тесто, разрыхленное механическим способом, без соды или разрыхлителя.
Ингредиенты для простого бисквита:
яйца — 3 шт.
сахар — 100 г
мука — 100 г
разрыхлитель — 5 г (если нужно)
Приготовление:
Отделите белки от желтков.
Взбейте белки на самой маленькой скорости миксера. Медленно, по одной ложке добавьте сахар и всыпьте ваниль. Взбивайте до жёстких пиков.
Когда белковая масса станет белой и довольно плотной, так же по ложке добавьте желтки, продолжая при этом взбивать.
Уберите миксер и начинайте просеивать в миску с белками муку, аккуратно вымешивая ложкой по направлению снизу вверх.
Готовое тесто перелейте в форму. Дно желательно застелить кружочком из пергаментной бумаги. Бортики не смазывайте.
Отправьте бисквит в разогретую до 190–200 градусов духовку на 20–25 минут. Главное правило при выпечке бисквита — не открывать дверцу духовки, иначе он опадёт.
Когда подойдёт время, выньте форму и переверните бисквит на тарелку (решётку, полотенце) и дайте остыть.
Другие рецепты бисквита можно найти на сайтах:
1000.menu;
vkustvorchestva.com.