Yandex

Каччукко — Википедия
ru.wikipedia.orgКаччукко
Каччукко — суп из морепродуктов, популярный в Ливорно (Тоскана). Как и все тосканские супы, по консистенции напоминает гуляш.
Суп каччукко рецепт — Европейская кухня: Супы. «Еда»
eda.rurecepty/supy/sup-kachchukko-140811
Лосось, вода, репчатый лук, сельдерей, помидоры в собственном соку, помидоры, замороженные мидии, замороженные креветки, кальмары, базилик, соль, молотый черный перец, итальянские травы, оливковое масло. Разделать рыбу: снять кожу, отделить филе. Лосось, вода, репчатый лук, сельдерей, помидоры в собственном соку, помидоры, замороженные мидии, замороженные креветки, кальмары, базилик, соль, молотый черный перец, итальянские травы, оливковое масло. Разделать рыбу: снять кожу, отделить филе. Из хвоста и хребта лосося сварить бульон: залить водой и варить 15–20 минут. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на оливковом масле до прозрачности. Сельдерей нарезать небольшими кусочками. Обжаренный лук, сельдерей, томаты в собственном соку, базилик, соль, перец, смесь трав, свежий помидор измельчить в пюре блендером. Филе рыбы нарезать небольшими кусочками.
50 dakika
6 kişilik
269 kalori

Каччукко — Классический рецепт с фото...
tveda.rurecepty/kachchukko/
Вода, сибас, дорада, креветки, кальмары, лук-порей, морковь, стебель сельдерея, масло оливковое, перец чили, вино белое, помидоры в собственном соку, соль — по вкусу, черный перец — по вкусу, чабатта, чеснок, лавровый лист — по вкусу, каракатица. Вода, сибас, дорада, креветки, кальмары, лук-порей, морковь, стебель сельдерея, масло оливковое, перец чили, вино белое, помидоры в собственном соку, соль — по вкусу, черный перец — по вкусу, чабатта, чеснок, лавровый лист — по вкусу, каракатица. 1. Ставим сотейник с водой на огонь. У сибаса отрезаем голову, удаляем внутренности. Из головы вырываем жабры. Срезаем филе с кожи. Точно также поступаем с дорадой. 2. Готовим рыбный бульон. Промываем головы и хребты рыб. Ставим кастрюлю на огонь и выкладываем в нее промытые головы и хребты. Заливаем водой. Чистим креветки, оставляя хвосты. Панцири добавляем в кастрюлю.
Каччукко — кулинарный рецепт
povarenok.rurecipes/show/58612/
Рыба (мелкая морская для бульона (рыба должна быть простой, т. е. бычки, камбала, морские окуни) — 1/2 кг, белая морская для супа (обычно это крупная рыба, которую удобно нарезать кубиками или ломтиками) — 1/2 кг) — 1 кг, морепродукты... Рыба (мелкая морская для бульона (рыба должна быть простой, т. е. бычки, камбала, морские окуни) — 1/2 кг, белая морская для супа (обычно это крупная рыба, которую удобно нарезать кубиками или ломтиками) — 1/2 кг) — 1 кг, морепродукты (ассорти — креветки, осьминоги, каракатицы и другие моллюски) — 1/2 кг, помидор (свежий, или томатная паста) — 1 упак., вино красное полусухое (крепкое и несладкое) — 3/4 стак., чеснок, перец красный жгучий (и другие специи), лук репчатый, зелень (петрушки). Очистить морепродукты и рыбу (для бульона и для супа) Отварить рыбный бульон и отцедить его так, чтобы в нем не осталось костей.
5 kişilik
2795 kalori
Görsel
Tümünü göster
Каччукко с морепродуктами — 15 рецептов с фото...
EdimDoma.ruretsepty/tags/136199-kachchukko-s-…
Как приготовить Каччукко с морепродуктами, подборка из 15 блюд с пошаговой инструкцией и фото.
Суп "Качукко" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
povar.rurecipes/sup_kachukko-60616.html
Оливковое масло 1/4 стакана, петрушка 1 ст. ложка (измельченная), шалфей 1 ст. ложка (измельченный), чили 1/2 чайных ложки (хлопьями), чеснок 5 зубчиков, кальмары 340 грамм, осьминожки 340 грамм (маленькие), томатная паста 1 ст. ложка... Оливковое масло 1/4 стакана, петрушка 1 ст. ложка (измельченная), шалфей 1 ст. ложка (измельченный), чили 1/2 чайных ложки (хлопьями), чеснок 5 зубчиков, кальмары 340 грамм, осьминожки 340 грамм (маленькие), томатная паста 1 ст. ложка, белое вино 1 стакан (сухое), консервированные помидоры 400 грамм (измельченные), соль, перец по вкусу, рыбный бульон 1 стакан, белая рыба 500 грамм (филе), окунь 500 грамм (филе), креветки 340 грамм (большие, не очищенные), мидии 340 грамм, белый хлеб 8 штук (нарезанных кусочков). 1 Подготавливаем рыбу и морепродукты.
1 saat
5 kişilik
Каччукко. Cacciucco. Рыбный суп. Суп с морепродуктами.
youtube.comwatch
Süre 9:41
Давно хотел для вас приготовить этот восхитительный суп из морепродуктов. Его называют Каччукко.
2 bin görüntüleme
Yayınlandı12 Şub 2021
Итальянский рыбный суп качукко рецепт — будь в Дзене
dzen.rulist/food/supy/italianskii-rybnyi-sup-…
Готовьте каччукко по рецепту шеф-повара, а ингредиенты заказывайте в METRO!
Cacciucco | USA — Pomi Italia
pomi.us.comen-us/recipes/pomi-recipes/tuscan-…
Cacciucco. 120 min. Medium. Cacciucco. Reccomended Product. Chopped Tomatoes.
Рыбный суп каччукко рецепт с фото
1000.menucooking/18907--barabulka-rybnyi-sup-…
Блюда из барабульки — 330 гр, окунь — 330 гр, блюда с дорадой — 330 гр, вода — 2 л, кальмары — 330 гр, мидии — 330 гр, креветки — 330 гр, лук репчатый — 140 гр, чеснок — 25 гр, морковь — 80 гр, перец чили — 15 гр, сельдерей — 60 гр, оливковое масло — 30 мл... Блюда из барабульки — 330 гр, окунь — 330 гр, блюда с дорадой — 330 гр, вода — 2 л, кальмары — 330 гр, мидии — 330 гр, креветки — 330 гр, лук репчатый — 140 гр, чеснок — 25 гр, морковь — 80 гр, перец чили — 15 гр, сельдерей — 60 гр, оливковое масло — 30 мл, томатный соус — 300 гр, вино красное — 150 мл, соль — 5 гр, перец черный молотый — по вкусу, лавровый лист — 3 гр, петрушка — 30 гр. 1. Рыбу почистите от чешуи, удалите внутренности и жабры. Разделайте рыбу на филе, крупные части филе порежьте на кусочки. 2. Головы и кости залейте холодной водой, доведите бульон до кипения, убавьте нагрев и варите все 40 минут. 3. Бульон процедите.
2 saat 10 dakika
8 kişilik
69 kalori