Блюда из птицы
- Пекинская порода уток, порода мясного направления продуктивности.
- Пекинская порода уток (кит. 北京鸭, англ. Pekin duck) относится к породам мясного направления продуктивности. Создана в Китае, является одной из самых распространённых пород уток...
- Пекинская утка описание породыПорода была выведена в Пекине в 18 веке, после чего быстро распространилась по всей стране и стала лидирующей.23 bin görüntülemeYayınlandı23 Oca 2020
- Пекинская утка на водоеме Наличие поблизости водоема при разведении пекинских уток помогает экономить значительное количество корма.
- Утка «Пекинская» считается одной из самых известных в числе домашней водоплавающей птицы.
- Пекинская утка представляет собой породу мясного типа вида домашней утки (лат. Anas domestiсa), принадлежащей роду речных уток (Anas) отряда гусеобразных.
Hızlı yanıtlar
Какой вкус у утки по-пекински?К какой породе относится пекинская утка?Почему утка по-пекински так называется?Как по-другому называют пекинскую утку?Сколько лет несется пекинская утка?Что собой представляет порода уток пекинка?Hata bildir- Site, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,7 / 54,7 Рейтинг магазина в ЯндексеВ этом отношении Пекинская утка может именоваться сухопутной, так как определенной необходимости в плавании для нее не существует.
- Особой популярностью пользуется разведение пекинских уток. ... Впервые появились такие утки в Пекине около 3-х веков назад.
- Таким образом, пекинская утка выглядит довольно характерно, и ее невозможно спутать с какой-либо другой.
Пекинская утка
Блюдо китайской кухни
Пекинская утка — одно из самых известных блюд китайской кухни.
Представляет собой натёртую мёдом утку c шкуркой, отслоенной путём нагнетания под кожу воздуха, запечённую в специальной печи на дровах из вишневого дерева. Процесс подготовки и жарки занимает около двух суток.
При подаче на стол тушку утки нарезают на 80–120 тонких ломтиков, каждый обязательно с кусочком шкурки. Мясо и шкурка утки подаются с мандаринскими блинчиками, молодым луком, надрезанным в виде кисточек, и соусами: сладким соусом из лопуха или соусом «Хойсин».
В Пекине пекинскую утку подают в специализированных ресторанах.
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Рецепт
Ингредиенты
Традиции подачи
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir