Порода собак, которая была выведена на основе английского кокер-спаниеля в XIX веке для охоты на перепелов и вальдшнепов. Характерная внешность породы унаследована от английского кокер-спаниеля: круглая голова и шикарная шерсть. Взрослая собака весит примерно 11 кг. Взрослые самцы достигают роста 37–39 см, а самки — 34–37 см. Шерсть бывает разных цветов с различными комбинациями оттенков и отметинами. Американские кокер-спаниели считаются уравновешенными, уверенными и весёлыми собаками. Они любят быть занятыми и получают удовольствие от игр и времяпрепровождения со своей семьёй. Обычно не любят оставаться в одиночестве в течение длительного времени.