Мясные продукты
- Можно или нет, судить не мне, но мастера производства прошутто, как еще называют знаменитую пармскую ветчину, утверждают, что именно...
- Пармская ветчина — сыровяленая ветчина (прошутто), производимая в итальянской провинции Парма к северо-западу от Болоньи.
- Узнайте все о том, что делает пармскую ветчину особенной и как она сочетается с прошутто.
İngilizceden çevrildi
- Пармская ветчина, или прошутто, — популярный мясной деликатес, который впервые научились готовить в Древнем Риме.
- Пармская ветчина - из википедии- сыровяленая ветчина (прошутто), производимая в итальянской провинции Парма к северо-западу от Болоньи.
- 00:10Большое гастрономическое путешествие по производствам вяленой ветчины и колбасы01:30Тур по земле Лангирано, Замок Торрекьяра03:50Экскурсия на производство где делают Пармскую ветчину04:29Технология производства Прошутто10:35Процесс вяления мяса и мастерство итальянских производителей11:30Использование пармской ветчины в кулинарии12:05Дегустация сыровяленой итальянской ветчины12:10Магазин прошутто и сыровяленых колбас
- 00:01Как мы подселяли бактерии01:54Ставим мясо в термостат на 64 градуса03:47Вставляем с двух сторон дренаж06:34Засолка задней ноги индейки в домашних условиях08:55Помыл я тщательно емкость, где хранилось наше мясо. Сейчас только что вот вымыл я тщательно наш кусок, всю ногу вымыл, соль вот отсюда, вокруг головки бедра, вот здесь хорошенько все вымыл.10:04Про обработку и промывку мяса12:24Форма, обработка краев, подвязка13:29Как я вялил заднюю ногу лося15:24Влажность воздуха15:47Цвет, консистенция, запах16:21Сюрприз для всех наших читателей16:41Вес готовой части18:31Мясо в томате19:18Мясо вяленое в домашних условиях22:19Вентиляция в камере24:46Поздравление с Новым годом
- Пармская ветчина появилась и по сей день производится в итальянском городке Лангирано недалеко от Пармы.
Hızlı yanıtlar
Что входит в состав пармской ветчины?В чем разница между хамоном и пармской ветчиной?Почему ветчина называется ветчиной?Из какого животного сделана ветчина?Как называются еда там внутри сыр и ветчина?Hata bildir- Пармская ветчина - экскурсия на преизводствоОчень интересная и полезная программа экскурсии для мясопереработчиков из России и СНГ.9 bin görüntülemeYayınlandı18 Ara 2016
- — Пармская ветчина нежная, мягкая, пикантно-ароматная, но не настолько, чтобы перебить вкус всех остальных блюд на вашем столе.
- Пармская ветчина – сырая ветчина, производство которой налажено в Лангироно вблизи Пармы (Италия).
Пармская ветчина
Сыровяленая ветчина
Краткая информация
Факты
- Вкус:мягкий пряный вкус
- Цвет:розовый
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Рецепт
Как едят
Как хранить
Интересные факты
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir