Сацебели с томатами идеально подходит к шашлыкам, отварной или запеченной птице, жареной рыбе.
Hızlı yanıtlar
Что такое сацебели?
К чему подают сацебели?
Из чего делают сацебели?
Из чего состоит сацебели?
Hata bildir
{"1_8dg60":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Что такое \u0007[сацебели\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"text_weight":"bold","type":"text","text":"«Ели Сацебели»"},{"type":"text","text":" — это ресторан грузинской кухни, расположенный недалеко от станции метро «Ботанический сад» в Москве."}]}]},{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"В ресторане есть летняя веранда, где гости могут насладиться прохладительными напитками, такими как лимонад и облепиховый чай, а также коктейлями."}]}]},{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Меню ресторана включает в себя разнообразные блюда, такие как хачапури (аджарский, с помидорами), долма (голубцы в виноградных листьях), рёбрышки и шашлык."}]}]},{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"text_weight":"bold","type":"text","text":"Адрес"},{"type":"text","text":": Лазоревый проезд, 5, корпус 1. "}]},{"type":"text-line","items":[{"text_weight":"bold","type":"text","text":"Телефон"},{"type":"text","text":": +7 (495) 233-55-15."}]}]}]}],"path":{"items":[{"text":"yandex.ru"}]},"url":"https://yandex.ru/maps/org/yeli_satsebeli/87967601762/","headline":"Ели Сацебели, ресторан, Лазоревый пр., 5, корп. 1, Москва — Яндекс Карты","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://yandex.ru/maps/org/yeli_satsebeli/87967601762/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"yandex.ru"}],"favicon":{"index":1,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":1,"query":"К чему подают \u0007[сацебели\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"text_weight":"bold","type":"text","text":"Сацебели"},{"type":"text","text":" — соус грузинской кухни, приготовленный на основе орехов, фруктов, а также томатов и паприки."}]}]},{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Этот соус подаётся "},{"text_weight":"bold","type":"text","text":"к жареной или отварной домашней птице"},{"type":"text","text":" — курице, индейке. Также с сацебели можно подать цыплёнка табака. "}]}]},{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Соус может быть подан как в холодном, так и в тёплом (но не горячем) виде."}]}]}]}],"path":{"items":[{"text":"ru.wikipedia.org"}]},"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D1%86%D0%B5%D0%B1%D0%B5%D0%BB%D0%B8","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D1%86%D0%B5%D0%B1%D0%B5%D0%BB%D0%B8","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"ru.wikipedia.org"}],"favicon":{"index":3,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":2,"query":"Из чего делают \u0007[сацебели\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"text_weight":"bold","type":"text","text":"Сацебели"},{"type":"text","text":" — соус грузинской кухни, приготовленный на основе орехов, фруктов, а также томатов и паприки."}]}]},{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"text_weight":"bold","type":"text","text":"Ингредиенты:"}]}]},{"type":"unordered-list","items":[{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"грецкие орехи; "}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"сок неспелого винограда, граната или ежевики; "}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"куриный бульон; "}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"чеснок; "}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"красный молотый перец; "}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"имеретинский шафран (бархатцы); "}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"зелень кинзы; "}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"томаты; "}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"паприка."}]}]}]}]},{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Соус подаётся к жареной или отварной домашней птице — курице, индейке."}]}]}]}],"path":{"items":[{"text":"ru.wikipedia.org"}]},"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D1%86%D0%B5%D0%B1%D0%B5%D0%BB%D0%B8","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D1%86%D0%B5%D0%B1%D0%B5%D0%BB%D0%B8","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"ru.wikipedia.org"}],"favicon":{"index":3,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":3,"query":"Из чего состоит \u0007[сацебели\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"text_weight":"bold","type":"text","text":"Основные ингредиенты для соуса сацебели:"}]}]},{"type":"ordered-list","items":[{"value":1,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Спелые и сочные томаты."}]}]}]},{"value":2,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Сладкий болгарский перец."}]}]}]},{"value":3,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Острый красный перец чили."}]}]}]},{"value":4,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Хмели-сунели."}]}]}]},{"value":5,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Кориандр."}]}]}]},{"value":6,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Соль."}]}]}]}]},{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Сацебели — традиционный пряный грузинский соус, который подходит к любому блюду."}]}]}]}],"path":{"items":[{"text":"food.ru"}]},"url":"https://Food.ru/articles/3460-kak-prigotovit-sous-sacebeli","headline":"Как приготовить соус сацебели / Варианты грузинского блюда – статья из рубрики \"Как готовить\" на Food.ru","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://Food.ru/articles/3460-kak-prigotovit-sous-sacebeli","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"food.ru"}],"favicon":{"index":5,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?lr=21206&noreask=1&rq=1&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc&serp-reload-from=related_discovery","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Что такое сацебели?","К чему подают сацебели?","Из чего делают сацебели?","Из чего состоит сацебели?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"1"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1728035712005598-10459299181813563003-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-132-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&ento=0oCgpydXcxNDI0MDk0EhZvZnNiOWE0MTQ3MTIwZDg5OmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtYdiMno&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%A1%D0%B0%D1%86%D0%B5%D0%B1%D0%B5%D0%BB%D0%B8","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_8dg6w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1728035712005598-10459299181813563003-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-132-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"},"1_8dg61":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1728035712005598-10459299181813563003-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-132-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oCgpydXcxNDI0MDk0EhZvZnNiOWE0MTQ3MTIwZDg5OmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtYdiMno","text":"Сацебели"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Баже (бажа)","entref":"0oChBvZnNiOWE0MTQ3MTIwZDg5GAJMe_8c","text":"Баже (бажа)","id":"ofsb9a4147120d89","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oChBvZnNiOWE0MTQ3MTIwZDg5GAJMe_8c&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%91%D0%B0%D0%B6%D0%B5%20%28%D0%B1%D0%B0%D0%B6%D0%B0%29&ncrnd=84641"},{"list_id":"ofsb9a4147120d89:assoc","search_request":"Баже (бажа)","entref":"0oEhZvZnNiOWE0MTQ3MTIwZDg5OmFzc29jGAJv8RXY","text":"Смотрите также"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oChBvZnNiOWE0MTQ3MTIwZDg5GAJMe_8c","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25&es_context=%25%25escontext%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ofsb9a4147120d89:assoc","type":"assoc","nextStart":-1,"refreshId":"ofsb9a4147120d89:assoc","avatarType":"default","esContext":"0oYmAQ____________ARpMMTcyODAzNTcxMjAwNTU5OC0xMDQ1OTI5OTE4MTgxMzU2MzAwMy1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtMTMyLUJBTDIFYXNzb2MMOxS9","entref":"0oEhZvZnNiOWE0MTQ3MTIwZDg5OmFzc29jGAJv8RXY"},"ugc":{},"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXcxNDI0MDk0EhZvZnNiOWE0MTQ3MTIwZDg5OmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtYdiMno%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%2525A1%2525D0%2525B0%2525D1%252586%2525D0%2525B5%2525D0%2525B1%2525D0%2525B5%2525D0%2525BB%2525D0%2525B8%2526ncrnd%253D84641&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXcxNDI0MDk0EhZvZnNiOWE0MTQ3MTIwZDg5OmFzc29jGAJ6G9Ch0LzQvtGC0YDQuNGC0LUg0YLQsNC60LbQtYdiMno%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%2525A1%2525D0%2525B0%2525D1%252586%2525D0%2525B5%2525D0%2525B1%2525D0%2525B5%2525D0%2525BB%2525D0%2525B8%2526ncrnd%253D84641%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Ткемали","entref":"0oCglydXc3MDg1NzUSFm9mc2I5YTQxNDcxMjBkODk6YXNzb2MYAsuiAGs","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1720441/931744118/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Ткемали","subtitle":"Грузинский соус","id":"ruw708575","index":0,"description":"Грузинский соус, в основном используется с рыбой, мясом, птицей, гарнирами из картофеля и макаронных изделий. В настоящее время существует множество модификаций этого соуса, в его основе лежит кислая слива, модификации этого соуса заключаются в том, что кислую сливу заменяют другими кислыми плодами, например крыжовником, красной смородиной. Абхазская разновидность ткемали называется асызбал. В этой версии в сливовое пюре добавляют красный базилик и чабер вместо кинзы, а в острый вариант - ещё и абхазскую аджику.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"соус ткемали","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сацебели","entref":"0oCgpydXcxNDI0MDk0EhZvZnNiOWE0MTQ3MTIwZDg5OmFzc29jGALtV8y6","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/7798118/978573451/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#F9F9F9"},"title":"Сацебели","subtitle":"Грузинский соус","id":"ruw1424094","index":1,"description":"Блюдо грузинской кухни, характерный для Грузии соус, приготовленный на основе орехов и фруктов, а также томатов и паприки.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Сацебели","selected":1,"type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сациви","entref":"0oCglydXcyOTc0NTQSFm9mc2I5YTQxNDcxMjBkODk6YXNzb2MYAvl3cBw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2057673/861710991/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#D7D8CC"},"title":"Сациви","subtitle":"Соус","id":"ruw297454","index":2,"description":"Соус грузинской кухни. Также по названию соуса может называться готовое блюдо. Наибольшее распространение из блюд с данным соусом получила варёная домашняя птица, в основном курица/цыплёнок под соусом сациви, называемая просто «сациви». Однако надо иметь в виду, что под соусом сациви может подаваться индейка, гусь, утка, другое мясо и даже рыба.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Сациви","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шкмерули","entref":"0oCgpydXc4NDYyODc5EhZvZnNiOWE0MTQ3MTIwZDg5OmFzc29jGAJOxgBZ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1546299/979271705/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#543F30"},"title":"Шкмерули","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw8462879","index":3,"description":"Блюдо западно-грузинской кухни, представляющее собой жареную курицу в молочно-чесночном соусе.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Шкмерули","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Наршараб","entref":"0oCgpydXcxNjU5MDU3EhZvZnNiOWE0MTQ3MTIwZDg5OmFzc29jGALDa7ZO","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5504037/962897656/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FEFEFE"},"title":"Наршараб","subtitle":"Приправа","id":"ruw1659057","index":4,"description":"Приправа, широко используемая в восточной кухне, получаемая методом сгущения гранатового сока. Название соуса наршараб происходит от двух слов: «нар» - гранат и «шараб» - вино. Содержит до 10% лимонной кислоты и до 45% сахара. Чтобы приготовить наршараб, обычно очищают гранаты от кожуры и внутренних перегородок, после чего выжимают из оставшихся семян гранатовый сок. Сок оставляют испаряться до 20% от первоначального объёма, а затем добавляют сахар, кориандр, базилик, корицу, лавровый лист, иногда чёрный или красный перец. Соус хранится в холодильнике. Наршараб обычно используется в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам, а также к овощам и различным гарнирам.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Наршараб","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пхали","entref":"0oCgpydXcyNDMwMjg4EhZvZnNiOWE0MTQ3MTIwZDg5OmFzc29jGALV8A5g","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5542822/953090956/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#BBA794"},"title":"Пхали","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw2430288","index":5,"description":"Одно из популярнейших и дешёвых блюд грузинской кухни, в котором используется принцип вариативности.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пхали","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Мацони","entref":"0oCglydXcyNTM5ODUSFm9mc2I5YTQxNDcxMjBkODk6YXNzb2MYArEd3Kk","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1727263/979724299/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FDFDFD"},"title":"Мацони","subtitle":"Кисломолочный продукт","id":"ruw253985","index":6,"description":"Кисломолочный продукт армянского происхождения из ферментированного молока, традиционный элемент армянской и грузинской национальных кухонь. Широко распространён на Кавказе и в Малой Азии. Приготавливается из кипячёного молока коров, овец, коз, буйволов или их смеси.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Мацони","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чашушули","entref":"0oCgpydXc4NjkzODU0EhZvZnNiOWE0MTQ3MTIwZDg5OmFzc29jGALbSxJb","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/137430/953084386/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#806B3C"},"title":"Чашушули","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw8693854","index":7,"description":"Первое блюдо, суп грузинской кухни. Мясо обжаривается, а потом тушится с томатами. Одно из основных мясных блюд кухни Грузии, за её пределами менее известно, чем, к примеру, сациви или чахохбили.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чашушули","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Оджахури","entref":"0oCgpydXc0MjczNDU1EhZvZnNiOWE0MTQ3MTIwZDg5OmFzc29jGAJHUyZP","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4734331/906332142/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B29677"},"title":"Оджахури","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw4273455","index":8,"description":"Национальное грузинское блюдо, жареное мясо с картофелем. Готовится из разных видов мяса, картофеля, специй, традиционно подается на кеци. На грузинском языке «оджахури» означает «семейное», это блюдо обычно готовится для всей семьи.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Оджахури","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чихиртма","entref":"0oCglydXcyOTc1MDkSFm9mc2I5YTQxNDcxMjBkODk6YXNzb2MYAn8FGDk","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4789399/978530622/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9C7874"},"title":"Чихиртма","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw297509","index":9,"description":"Грузинское национальное блюдо родом из Восточной Грузии, густой мясной суп с пряностями на основе концентрированного мясного бульона из курятины или молодой баранины, загущенного мучной и яично-кислотной заправкой. Чихиртма не содержит каких-либо овощных или крупяных гарниров. Аромат и вкус чихиртмы резко отличается от других грузинских супов. Рецепт грузинского супа под названием «чихитма» приводит в издании «Полной поваренной книги русской опытной хозяйки» 1875 года знаменитая кулинарка Е. А. Авдеева.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чихиртма","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Аджапсандали","entref":"0oCgpydXcyNDMwMzE3EhZvZnNiOWE0MTQ3MTIwZDg5OmFzc29jGAI9T9Wy","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1730543/809497700/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#A27158"},"title":"Аджапсандали","subtitle":"Овощное блюдо","id":"ruw2430317","index":10,"description":"Блюдо народов проживающих на Кавказе и в Закавказье, а так же в региональных кухнях некоторых тюркских народов. Обычно употребляется в качестве холодной закуски. Есть версия, что аджапсандали изобрели горные пастухи: на костре опаливали баклажаны, а потом разминали эти овощи в пюре, вмешивая в него травы и острые специи, полученная паста могла храниться достаточно продолжительное время; пастухи получали возможность обедать непосредственно во время движения со стадом.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Аджапсандали","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чахохбили","entref":"0oCghydXc3MzM4MBIWb2ZzYjlhNDE0NzEyMGQ4OTphc3NvYxgCZ6wFsg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/61993/725077202/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#D7DAD6"},"title":"Чахохбили","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw73380","index":11,"description":"Блюдо грузинской кухни в виде рагу из мяса птицы и овощей. Первоначально делалось из мяса фазана, но в настоящее время в основном готовится из мяса домашней птицы - курятины или индюшатины.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чахохбили","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кучмачи","entref":"0oCgpydXc2MDY2MTg4EhZvZnNiOWE0MTQ3MTIwZDg5OmFzc29jGAIqtWmm","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5505928/953655699/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#FAF9FA"},"title":"Кучмачи","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw6066188","index":12,"description":"Традиционное грузинское блюдо из потрохов, одна из наиболее известных грузинских горячих закусок. В качестве основного сырья выступают сердце, печень, лёгкие и желудки кур и уток, но могут также использоваться и телячьи субпродукты.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кучмачи","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Мчади","entref":"0oCgpydXc2MzcxOTgzEhZvZnNiOWE0MTQ3MTIwZDg5OmFzc29jGAI97urN","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2331707/935893046/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#D2CFC5"},"title":"Мчади","subtitle":"Грузинская лепёшка","id":"ruw6371983","index":13,"description":"Грузинская кукурузная лепёшка, употребляемая в Западной Грузии в качестве хлеба, так же как и гоми. Может выступать и в качестве самостоятельного блюда. Также может называться - чади.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Мчади","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чакапули","entref":"0oCgpydXc0MjczODkwEhZvZnNiOWE0MTQ3MTIwZDg5OmFzc29jGAIBtT2X","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/7914095/829165455/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#373B22"},"title":"Чакапули","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw4273890","index":14,"description":"Национальное грузинское блюдо, представляющее собой молодое мясо, тушённое с зеленью и специями. Чаще всего используют баранину, а для праздничного варианта - ягнятину. Особую пикантность блюду добавляет свежий эстрагон, также часто для приготовления используют ткемали. Эти компоненты придают мясу легкую кислинку и нежный аромат. Подают чакапули как самостоятельное блюдо с вином, зеленью и хлебом, а едят его только в горячем виде.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чакапули","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чанахи","entref":"0oCglydXcyOTc0NTESFm9mc2I5YTQxNDcxMjBkODk6YXNzb2MYAmmOlEs","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/9721020/978853141/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#724D30"},"title":"Чанахи","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw297451","index":15,"description":"Блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушённую в глиняном горшочке баранину с овощами. Традиционный набор овощей для чанахи - картофель, томаты, баклажаны и лук, положенные в горшок слоями, и равные в общей массе весу взятого мяса. В чанахи, как правило, используется типичный для грузинской кухни набор пряностей.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чанахи","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Дзадзики","entref":"0oCgpydXcyMDk4NTYzEhZvZnNiOWE0MTQ3MTIwZDg5OmFzc29jGALZeB9Z","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/127082/952116243/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#6D6B5E"},"title":"Дзадзики","subtitle":"Греческий соус","id":"ruw2098563","index":16,"description":"Холодный соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока, традиционное блюдо греческой кухни. Для приготовления дзадзики используют густой отжатый через кусок марли йогурт без вкусовых добавок, греческий йогурт.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Дзадзики","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хашлама","entref":"0oCgpydXc5MTczMzEyEhZvZnNiOWE0MTQ3MTIwZDg5OmFzc29jGAIEHGTK","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/10349888/952457243/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#EFF0EF"},"title":"Хашлама","subtitle":"Мясное блюдо","id":"ruw9173312","index":17,"description":"Блюдо из баранины или говядины. Хашламу по-армянски, как правило, готовят из ягнятины, в состав блюда также входят овощи, пиво, зелень. Хашлама по-грузински представляет собой, как правило, отварную говядину присыпанную сезонной зеленью. Бульон, по желанию, подается отдельно.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хашлама","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Эларджи","entref":"0oCgpydXc3MTM0MzgxEhZvZnNiOWE0MTQ3MTIwZDg5OmFzc29jGAJ7jb1d","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1546299/962917876/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#647177"},"title":"Эларджи","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw7134381","index":18,"description":"Кукурузная каша с добавлением большого количества сыра. Блюдо национальной грузинской кухни, которое традиционно готовят в регионе Самегрело. Родина блюда - Абхазия, где оно известно под названием \"айладж\". Варится на воде или молоке. Из сыров обычно используется сулугуни.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Эларджи","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Бадриджани","entref":"0oCgpydXc2MDY4MDg3EhZvZnNiOWE0MTQ3MTIwZDg5OmFzc29jGAKRdcos","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1107819/954131947/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B19A86"},"title":"Бадриджани","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw6068087","index":19,"description":"Блюда грузинской кухни из баклажанов. Вариантом блюда является Нигвзиани бадриджани.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Бадриджани","type":"Food","vhData":{}}],"carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_8dg6w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1728035712005598-10459299181813563003-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-132-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}
Сацебе́ли, также сацибе́ли — блюдо грузинской кухни, характерный для Грузии соус, приготовленный на основе орехов и фруктов, а также томатов и паприки.