- 1 Если говорить о популярности виноградных сортов, то именно Пино нуар (Pinot Noir), пожалуй, занимает лидирующие позиции пьедестала почета.
- Рассказываем, как сорт получил культовый статус, в чем секрет его гениальности и с чего начать, чтобы понять пино нуар.
- Плотные грозди Пино Нуар похожи на сосновые шишки, отсюда и название сорта: «пино» на французском означает «шишка».
- Пино Нуар – единственный сорт винограда, из которого здесь производятся исключительно красные вина.
- Пино нуар – мастер отражать терруары, поэтому ему отдают предпочтение опытные дегустаторы.
- Серьезные, сложные немецкие пино нуар в Германии всегда имеют терруарный характер, в этом они похожи на бургундские.
- Пино́-нуа́р (фр. Pinot noir), или Шпетбургундер — технический (винный) сорт чёрного винограда, из которого многие столетия производятся все красные вина Бургундии.
- Потенциал выдержки Пино нуара не столь хорош, как у Каберне совиньона или Мальбека, отличающихся более высокой танинностью.
- Поистине великий пино нуар вызывает благоговейный трепет у любителей вина и считается высшей точкой развития винного вкуса.
- Пино-нуар — символ всего эстетского, что есть в вине, именно поэтому его хочется демистифицировать прежде всего.
Пино-нуар
Сорт винограда
Краткая информация
Факты
- Перевод:чёрная шишка
- Цвет:прозрачный, не густой и не насыщенный
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Алкоголь
Происхождение
Вкус
Интересные факты