Американская актриса и продюсер, наиболее известная по главной роли в телесериале «Кости». Родилась 11 октября 1976 года в Лос-Анджелесе в семье оператора Калеба Дешанеля и актрисы Мэри Джо Дешанель. Старшая сестра актрисы — Зои Дешанель. Дебютировала в фильме «Счастливый случай» в 1994 году. Спустя несколько лет снялась в популярном мини-сериале «Особняк “Красная роза”». Прорывом для актрисы стала главная роль в «Бугимене». В сериале «Кости» Эмили играла доктора-антрополога Темперанс Бреннан. За эту роль актриса удостоилась номинаций на премию «Спутник» в 2006 году и на Teen Choice Awards в 2007 году. Эмили стала также продюсером этого проекта и даже поставила несколько эпизодов как режиссёр. В 2022 году вышел сериал «Дьявол в Огайо», в котором Эмили играет врача-психиатра. Эмили Дешанель замужем за актёром и сценаристом Дэвидом Хорнсби, у них двое детей.