- nur.kz food/useful-tips/2078972-chto-takoe-…История бурраты началась в 1920-х на южно-итальянской территории Мурджа (часть региона Апулия), на окраине города Андрия.
- Буррату отличает особая кремовая текстура и обволакивающий кремовый вкусом.
- ru.wikipedia.org wiki/БурратаБуррата — итальянский свежий сыр, изготавливаемый из сливок и молока буйволицы или коровы; относится к семейству сыров моцарелла.
- en.wikipedia.org BurrataBurrata di bufala with sliced tomatoes. Burrata (. Italian: [burˈrata]) is an Italian cow's milk (occasionally buffalo milk) cheese made from mozzarella and cream.
- Я очень доволен покупкой сыра Буррата Самокат!
- gastronom.ru product/burrata-1057Содержание
- Чем буррата отличается от моцареллы и скармоцы
- Пищевая ценность и калорийность бурраты, БЖУ и норма потребления
- nashreporter.com ru/novosty/burrata-recept-…Сыр буррата следует есть только свежим, а свежим он будет лишь на протяжении двух дней с момента приготовления.
- lisa.ru moy-uyutnyy-dom/eda/747682-burrata-kak-…Внешне буррата похожа на моцареллу, но если разрезать ножом, то внутри будет смесь сливок и творожных комочков.
- Именно из моцареллы делают ниточки страчателлы с жирными сливками и мешочки бурраты, внутри которых прячется все та же страчателла.
Буррата
Сыр
Краткая информация
Факты
- Способы хранения:при температуре 4–6 °C