• Мортаделла — варёная колбаса из Болоньи (регион Эмилия-Романья). За пределами этого города колбасу часто называют болонской...
  • While in the past Mortadella was a delicacy accessible only for the rich, today is one of the cheapest cold meats cut and highly popular amongst middle class families.
  • Мортаделла очень популярна в Испании и Португалии, где широко употребляется сорт с перцем и оливками, особенно в бутербродах.

    İngilizceden çevrildi

  • Hızlı yanıtlar

  • Мортаделлу принято нарезать очень тонкими ломтиками и подавать с качественным хлебом.
  • Мортаделла Болонская. Рецепт приготовления в домашних условиях! Поиск.
    13 bin görüntüleme
    Yayınlandı12 Tem 2017
  • Мортаделла из Аматриче (mortadella di Amatrice, Лацио, статус PAT), в отличие от болонской, подвергается копчению.
  • Интересно, что мортаделла даже являлась одним из подарков на свадьбе Лукреции Борджиа и Альфонсо I.
  • 30 kişilik
  • Как приготовить Мортаделла, подборка из 28 блюд с пошаговой инструкцией и фото.