Колбасы
- Мортаделла — варёная колбаса из Болоньи (регион Эмилия-Романья). За пределами этого города колбасу часто называют болонской...
Hızlı yanıtlar
Что такое мортаделла?Что такое мортаделла в кулинарии?Как приготовить мортаделлу?Hata bildir- While in the past Mortadella was a delicacy accessible only for the rich, today is one of the cheapest cold meats cut and highly popular amongst middle class families.
- Мортаделла очень популярна в Испании и Португалии, где широко употребляется сорт с перцем и оливками, особенно в бутербродах.
İngilizceden çevrildi
- Мортаделлу принято нарезать очень тонкими ломтиками и подавать с качественным хлебом.
- Yayın zamanı: 8 saat önce8 saat önceЗа пределами этого города колбасу часто называют болонской, хотя под таким названием чаще встречается упрощённая версия мортаделлы.
- Мортаделла из Аматриче (mortadella di Amatrice, Лацио, статус PAT), в отличие от болонской, подвергается копчению.
- Мортаделлу делают из свиного фарша и свиного сала, из-за чего образуется характерная пятнистая структура.
- Мортаделлу часто сравнивают с докторской колбасой или ветчиной — из-за некоторой схожести в технологии изготовления.
- Вероятно, мортаделла впервые родилась в I веке на территории между областями Эмилия-Романья (Emilia-Romagna) и Лацио (Lazio), но с течением...
Мортаделла
Колбаса
Краткая информация
Факты
- Калорийность:331 ккал на 100 грамм
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
С чем сочетается
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir