- «Росси́йский» — полутвёрдый сычужный сыр из пастеризованного коровьего молока. Рецептура сыра разработана в угличском ВНИИМС в 1960-е годы.
- Пошаговый рецепт Российского сыра из коровьего или козьего молока.160 bin görüntülemeYayınlandı25 Tem 2021
- Российский сыр - самый распространенный и производимый вид сыра на территории Российской Федерации.
- Русский сыр (русский: Российский сыр, латинизированный: Российский сыр) - российский полутвердый химозиновый сыр, производимый из...
İngilizceden çevrildi
- «Российский» сыр – традиционно один из самых популярных на российском рынке.
- Российский сыр – универсальный продукт, подходит для самостоятельного использования в качестве закуски или перекуса, идеален для...
- Site, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,9 / 54,9 Рейтинг магазина в ЯндексеРоссийский сыр наделен слегка кисловатым вкусом и пластичной структурой.
- Сыр российский обладает нежным, мягким приятным вкусом с маленькой кислинкой.
- 00:19Готовим сыр01:54Российский сыр04:11Сыроварня или водяная баня06:54Ингредиенты для приготовления российского сыра08:25Молокосвертывающий фермент11:3615 минут и охлаждать до температуры тридцать четыре градуса13:03Чем дольше выдерживаем сгусток, тем больше закрывается его структура, тем меньше влаги после этого сгусток отдает17:09Что делать, если молоко при внесении фермента не начинает сворачиваться20:10Вымешивание. Вымешивание с постепенным поднятием температуры23:12Что делать с сывороткой25:22Этап No2 – Ополаскивание и вымешивание27:28Переворачиваем сыр29:08Как сформировать сыр в форме30:29Пресс для сыра31:58Соление и сушка36:16После того, как покрытие высохнет, можно сыр перевернуть и приступить к покрытию другой половины41:17Российский сыр43:16Рецепт приготовления российского сыра45:08Как приготовить российский сыр в домашних условиях
Hızlı yanıtlar
К каким сырам относится сыр российский?Что входит в состав российского сыра?В чем особенность российского сыра кратко?Какое название правильное сыр российский или сыр полутвердый российский?Должен ли быть российский сыр кислым?Является ли сырный продукт сыром?Hata bildir- Сыр ООО "Невские сыры" Фасованный Российский ТМ "Город сыра" в нарезке.
Российский сыр
Российский сыр — это полутвёрдый сычужный сыр, который производится из пастеризованного коровьего молока высшего качества.
Он имеет однородную светло-жёлтую окраску, плотную и пластичную структуру, среднюю твёрдость. По вкусу российский сыр чуть кисловатый, сливочный, с ярким ароматом.
В состав продукта входят:
молоко коровье пастеризованное,
соль,
хлорид кальция,
экстракт аннато,
сычужный фермент.
Сыр Российский содержит витамины А, В2, В6, В12, РР, а также минеральные вещества, необходимые организму: кальций, магний, цинк, фосфор.
Продукт полезен детям и взрослым, его употребление способствует укреплению костей и зубов, стимулирует нормальную деятельность сердечной мышцы.
Факты
- Страна производства:Россия
- Жирность:50±1,6 %
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Состав
Виды сыра
Производитель
Польза
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir