Гриб-зонтик пёстрый (Macrolepiota procera) — это съедобный гриб, который достигает высоты полуметра. Молодые плодовые тела окрашены в кремово-коричневые оттенки, имеют нераскрывшиеся шляпки и по форме напоминают булаву. В этом возрасте грибы самые нежные и лучше всего подходят для готовки — тушения, жарки и, как утверждают некоторые гурманы, даже в сыром виде, для салатов. Характерный признак гриба-зонтика пёстрого — остатки покрывала в виде многочисленных тёмных ворсистых чешуек на шляпке, заметных ещё тогда, когда та не раскрыта. Ножка тоже пёстрая, с чешуйками, но мелкими и гладкими, с остатками покрывала в виде кольца. Вольвы (тех же остатков в основании ножки) не имеет. Мякоть белая, на срезе или при надавливании цвета не меняет, запах типично грибной, вкус — приятный, с ореховыми нотками. Гриб-зонтик пёстрый встречается на всех континентах, кроме Антарктиды, особенно широко распространён в Евразии и Северной Америке. Произрастает на песчаных почвах — как на открытых пространствах вроде лугов и пастбищ, так и в лесах, предпочитая светлые места вроде опушек и полян. Обнаружить гриб-зонтик пёстрый можно с начала лета по конец осени, но наиболее массово он плодоносит в августе-сентябре. Гриб занесён в Красную книгу в Карелии и Коми.