- ru.wikipedia.org Испанская кухняИспанская кухня — национальная кухня Испании, сложившаяся на основе многообразия кулинарных традиций её регионов, обусловленного географическим положением...
- 1000.menu catalog/ispanskaya-kuxnyaИспанская кухня - 68 домашних вкусных рецептов приготовления.
- nina-dupcinova.medium.com top-10-dishes-of-…
- eda.ru recepty/ispanskaya-kuhnyaНа формировании испанской кухни сильно отразились региональные особенности.
- RussianFood.com recipes/bytype/?fid=126Рецепты испанской кухни в испанских провинциях складывались веками и основывались на использовании характерных продуктов.
- Современная испанская кухня зародилась в конце 19-начале 20 века благодаря таким гастрономам и писателям, как Мариано Пардо де Фигероа...
İngilizceden çevrildi
- iamcook.ru country/spainОднако на самом деле испанская кухня состоит из кулинарных традиций полутора десятков регионов Испании.
- gastronom.ru group/ispanskaya-kuhnya-1741Паэлья - блюдо испанской кухни. В каждом регионе Испании ее готовят по-своему, чаще всего- с морепродуктами, иногда с мясом.
- EdimDoma.ru retsepty/tags/590-ispanskaya-kuhnyaБлюда испанской кухни доставят немало удовольствия в приготовлении как кулинарам с большим опытом, так и новичкам!
Испанская кухня — национальная кухня Испании, сложившаяся на основе многообразия кулинарных традиций её регионов. Она обусловлена географическим положением, климатом и культурными особенностями.
Общие характеристики испанской кухни: употребление овощей (особенно испанцы любят томаты, картофель и перец), морепродуктов, бобовых, оливкового масла, оливок, чеснока, пряных трав, вина и риса.
Некоторые традиционные блюда испанской кухни:
Паэлья. Традиционное блюдо из риса, родиной которого является Валенсия.
Тортилья. Похожа на омлет и итальянскую фриттату. Классический вариант блюда — это запечённые взбитые яйца с картофелем.
Тапас. Напоминают небольшие бутербродики. Основа тапас — кусочек поджаренного хлеба с всевозможными вариациями начинки.
Гаспачо. Может быть тёплым или холодным, в виде супа, салата и даже в тушёном виде.
Из сладостей популярны: туррон (нуга), различные пудинги (молочные, рисовые, яблочные и т. д.) и кремы, андалусское печенье альфахора и польворон, чуррос (жареные палочки из заварного теста, которые подают с густым горячим шоколадом).
В каждой области Испании существуют свои неповторимые кулинарные традиции.