- Суп-пюре готовится из баклажанов и шалота с чесноком, на курином бульоне, с добавлением сливок.
- Суп-пюре готовится при помощи блендера или путем протирания ингредиентов через сито.
- Грибной суп пюре из шампиньонов со сливками классический.
- Суп-пюре из брокколи — это нежное, с бархатистой однородной консистенцией блюдо, которое особенно приятно есть в прохладную погоду.
- Грибной суп-пюре с сыром готовила когда-то еще моя бабушка.
- Овощной суп-пюре, в принципе, весь держится на картошке, ее перед приготовлением желательно вымачивать.
- Суп пюре(безумно вкусный) наливается в булку хрустящую, пропитанную чесноком и вместе с ней поедается!
- Чтобы приготовить вкусный гороховый суп-пюре нам понадобится качественный желтый сушеных горох, мясо на кости или мякоть для бульона и...
- Взбей суп-пюре блендером и добавь специи.
- Среди горячих блюд суп пюре отличается густотой, ароматом, нежной кремообразной консистенцией.
Суп-пюре
Суп-пюре — густой суп на основе пюре из отваренных и протёртых мяса, рыбы и морепродуктов, грибов, овощей, круп и бобовых.
Для приготовления супа-пюре отваренные продукты измельчают через сито или в блендере. Некоторые продукты требуют предварительного измельчения на мясорубке или в ступке.
Бульон или овощной отвар для супа-пюре сначала проваривают с мучной заправкой, разведённой с холодным бульоном, иногда с добавлением сливочного масла или другого жира. Затем соединяют с пюреобразным гарниром, доводят до кипения и приправляют специями.
Примеры рецептов супов-пюре:
Картофельный суп-пюре. Понадобится 500 г картофеля, 500 г бульона, 2 ст. л. соевого соуса, 100 г сметаны, 100 мл сливок, 50 г сливочного масла, специи.
Томатный суп-пюре. Понадобится 200 г помидоров, 250 мл томатного сока, 500 мл бульона, 1 луковица, 2 ст. л. оливкового масла, чеснок, специи и зелень.
Грибной суп-пюре с лисичками. Понадобится 650 г лисичек, 1 морковь, 500 г картофеля, 1 луковица, 200 мл сливок, специи.
Суп-пюре может быть адаптирован под различные диеты и пищевые предпочтения.
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Ингредиенты
Виды супов-пюре
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir