Yandex

Пеламуши

Блюдо грузинской кухни

Блюдо грузинской кухни, густой твёрдый охлаждённый кисель из виноградного сока и муки. Обычно пеламуши подаются к столу с очищенными орехами или козинаками. Приготовление: 1. Виноградный сок уваривают на огне. 2. Для загустения добавляют муку: кукурузную, пшеничную или их сочетание. 3. Если виноградный сок недостаточно сладкий, можно добавить сахар.

Daha fazla oku

Kaynak

Википедия

Интересно узнать

СоставТрадиционные способы подачи

Daha fazla oku

Популярный грузинский десерт из виноградного... - YouTube
youtube.comwatch
Süre 20:39
На 1,5 л. Вин. сока - 1,5 ст. Кукурузной муки - 0,5 ст. пшеничной муки - сахар по вкусу ( по мере надобности ) Супер - рецепт - смотрите видео до конца...
10 bin görüntüleme
Yayınlandı25 Eki 2021
Пеламуши — Википедия
ru.wikipedia.orgПеламуши
Пеламуши (груз. ფელამუში) или татара — блюдо грузинской кухни, густой твёрдый охлаждённый кисель из виноградного сока и муки.

Пеламуши грузинский десерт рецепт фото пошагово...
1000.menucooking/25254-pelamushi
Виноградный сок — 500 мл, кукурузная мука — 60 гр. Шаг 1: Как сделать пеламуши грузинский десерт? Подготовьте продукты. Сок возьмите из винограда красных сортов. Он может быть как покупной, так и приготовленный самостоятельно. Виноградный сок — 500 мл, кукурузная мука — 60 гр. Шаг 1: Как сделать пеламуши грузинский десерт? Подготовьте продукты. Сок возьмите из винограда красных сортов. Он может быть как покупной, так и приготовленный самостоятельно. Попробуйте сок перед готовкой — если он не слишком сладкий, то можете использовать в десерте сахар. Мука подойдет как кукурузная, так и пшеничная. Вы также можете взять их смесь. Шаг 2: Возьмите сотейник или кастрюлю с толстым дном. Это важно, чтобы десерт при варке не пригорел. О тонкостях выбора посуды для готовки читайте в конце рецепта. Всыпьте в него всю муку.
8 saat 10 dakika
2 kişilik
88 kalori
Görsel
Tüm görseller
Пеламуши - видеорецепты и пошаговые рецепты с фото.
povarenok.rurecipes/poisk/pelamushi/
Пеламуши. Категория: Десерты Другие десерты.
Пеламуши - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
povar.rurecipes/pelamushi-16709.html
Мука 140 грамм, кукурузная мука 60 грамм, сахар 2 ст. ложки, виноградный сок 1 литр. 1. Виноград промойте, снимите ягодки с веточек в большую миску. 2. Растолките виноградовые ягоды скалкой. 3. Толките до тех пор, пока не останутся только шкурки и косточки. Мука 140 грамм, кукурузная мука 60 грамм, сахар 2 ст. ложки, виноградный сок 1 литр. 1. Виноград промойте, снимите ягодки с веточек в большую миску. 2. Растолките виноградовые ягоды скалкой. 3. Толките до тех пор, пока не останутся только шкурки и косточки. Можно мять ягоды и руками. 4. Виноградную массу выложите в большую миску или кастрюлю, доведите до кипения, затем огонь понизьте и тушите на медленном огне, периодически помешивая, в течение 3 часов. 5. В процессе варки снимайте пенку. За три часа количество сока уменьшиться примерно вдвое. 6. Сваренный виноградный сок ставьте на ночь настояться, а утром процедите его. Используйте мелкое сито.
18 saat
5 kişilik
Hızlı yanıtlar
Из чего состоит пеламуши?
Что такое пеламуши в еде?
Hata bildir
Пеламуши - грузинский десерт из виноградного сока. | Дзен
dzen.rua/YIwAe4ktPACaZ_tE
Takipçi:
847
И если вы ещё не пробовали пеламуши, то скажу вам, что это однозначно стоит попробовать.
Молочный Пеламуши" с шоколадом: рецепт грузинского...
menunedeli.rurecipe/molochnyj-pelamushi-s-…
Молоко – 500 мл, шоколад молочный – 200 г, крахмал кукурузный – 30 г, зелень – по желанию. Видео-рецепт грузинского молочного десерта "Пеламуши" с шоколадомРецепт грузинского молочного десерта "Пеламуши" с шоколадом с пошаговыми... Молоко – 500 мл, шоколад молочный – 200 г, крахмал кукурузный – 30 г, зелень – по желанию. Видео-рецепт грузинского молочного десерта "Пеламуши" с шоколадомРецепт грузинского молочного десерта "Пеламуши" с шоколадом с пошаговыми фотоПодготовить все ингредиенты для грузинского десерта "Пеламуши". Собственно, их всего три: молоко, шоколад и кукурузный крахмал. Молоко для "Пеламуши" необходимо охлаждённое. Чем выше будет жирность вашего молока, тем более сливочным вкус получится у готового десерта. В некоторых регионах Грузии "Пеламуши" готовят даже из сливок, что делает его ещё более нежным и сливочным.
5 kişilik
234 kalori
«Что такое пеламуши? Расскажите, пожалуйста...»
yandex.ruq/food/11718517249/
Так вот, пеламуши варят не только для чурчхелы, но и как десерт, готовить его очень просто, вкус - замечательный...
Пеламуши: как готовить грузинский десерт...
thevoicemag.rulifestyle/recipe/pelamushi-kak-…
Густой коктейль из виноградного сока и кукурузной муки под названием пеламуши — традиционный десерт грузинской кухни, который отлично сочетается...
Пеламуши: десерт из виноградного сока | Волшебная...
volshebnaya-eda.rukollekcia-receptov/pelamushi/
Виноградный сок – 1 л, пшеничная мука – 200 г, кукурузная мука – 50 г, сахар и ванилин – по вкусу. Виноградный сок смешиваем с пшеничной и кукурузной мукой, тщательно разбиваем комочки венчиком, можно пропустить через сито. Виноградный сок – 1 л, пшеничная мука – 200 г, кукурузная мука – 50 г, сахар и ванилин – по вкусу. Виноградный сок смешиваем с пшеничной и кукурузной мукой, тщательно разбиваем комочки венчиком, можно пропустить через сито. Для аромата можно добавить ванилин, но это не обязательно. И на этом этапе можно подсластить сок, если он кисловатый сам по себе. Варим на среднем огне до тех пор, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Затем делаем огонь минимальным и продолжаем варить еще минут 15-20, пока полностью не уйдет мучной привкус. Готовый десерт разливаем по тарелкам и украшаем орехами. Подаем пеламуши, когда полностью остынет.