Блюда из птицы
- По сути, фрикасе (фр. fricassee) – это рагу, которое готовится из белого мяса в каком-либо белом соусе.
- Фрикасе — старинное французское блюдо, с которым связана любопытная легенда.
- Фрикасе́ — рагу из белого мяса в белом соусе. Блюдо французской кухни. Готовится обычно из нежного молодого мяса с косточками: телятины, курятины или крольчатины...
- Не хочешь долго возиться на кухне - готовь фрикасе и удивляй семейство и гостей впридачу.
- Простые и понятные рецепты фрикасе в домашних условиях помогут вам с легкостью и очень успешно приготовить это блюдо с незнакомым...
- Приготовить фрикасе в домашних условиях можно с любыми овощами, которые хорошо сочетаются с птицей и сливками.
- Фрикасе – блюдо французской кухни, которое представляет собой рагу из белого мяса, приготовленное в белом соусе.
- Фрикасе — это блюдо, которое готовят в основном из мяса курицы, индейки или кролика в белом соусе с вином.
Hızlı yanıtlar
Что означает слово фрикасе?Из чего готовят фрикасе?Что входит в состав фрикасе?Чем отличается жульен от фрикасе?Что такое фрикасе из курицы?Hata bildir- Фрикасе из кролика – традиционное блюдо французской кухни, представляющее собой тушеное мясо в белом соусе.
- Классическое фрикасе.257 kalori
Фрикасе
Рагу из белого мяса
Нейро
2 farklı kaynaktan alınan bilgiyle göre
Фрикасе — французское блюдо, представляющее собой рагу из белого мяса в густом сливочном соусе.
Обычно блюдо готовят из лёгких видов мяса, в основном курятины или крольчатины, реже встречаются варианты приготовления из мяса специальных домашних голубей и телятины. Для классического фрикасе мясо режут небольшими кусочками, слегка обжаривают в сливочном масле, посыпают мукой и тушат в мясном или курином бульоне. Полученная жидкость затем смешивается со сливками и яичным желтком и приправляется перцем и лимонным соком.
Во фрикасе также добавляются шампиньоны, зелёный горошек, спаржа и каперсы.
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
История происхождения