Волова́н — пикантная закуска французского происхождения, небольшого размера выпечка из слоёного теста в форме башенки диаметром от 4 до 20 см с несладкой начинкой...
{"1_c0gd0":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1720637746607470-11727736245987417858-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-258-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oCgpydXcxNzc3Njc5EhBydXcxMTA5MDQ5OmFzc29jGAItIa_2","text":"Волован"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Пинчо","entref":"0oCgpydXcxMTA5MDQ5GAIqCf74","text":"Пинчо","id":"ruw1109049","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oCgpydXcxMTA5MDQ5GAIqCf74&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcxOTY3MDUyNzE2OTc1NC00MDY2Mzk5OTk1NjM5NzI1NjA1LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0xMzYtQkFMMgVhc3NvY9oYh1Y&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%9F%D0%B8%D0%BD%D1%87%D0%BE&ncrnd=33887"},{"list_id":"ruw1109049:assoc","search_request":"Пинчо","entref":"0oEhBydXcxMTA5MDQ5OmFzc29jGAIwpqSe","text":"Смотрите также"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCgpydXcxMTA5MDQ5GAIqCf74","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=%25%25escontext%25%25&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcxOTY3MDUyNzE2OTc1NC00MDY2Mzk5OTk1NjM5NzI1NjA1LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0xMzYtQkFMMgVhc3NvY9oYh1Y&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw1109049:assoc","type":"assoc","nextStart":-1,"refreshId":"ruw1109049:assoc","avatarType":"default","esContext":"0oYl8Q____________ARpLMTcxOTY3MDUyNzE2OTc1NC00MDY2Mzk5OTk1NjM5NzI1NjA1LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0xMzYtQkFMMgVhc3NvY9oYh1Y","entref":"0oEhBydXcxMTA5MDQ5OmFzc29jGAIwpqSe"},"ugc":{},"withPrice":false,"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXcxNzc3Njc5EhBydXcxMTA5MDQ5OmFzc29jGAItIa_2%2526es_context%253D0oYl8Q____________ARpLMTcxOTY3MDUyNzE2OTc1NC00MDY2Mzk5OTk1NjM5NzI1NjA1LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0xMzYtQkFMMgVhc3NvY9oYh1Y%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%252592%2525D0%2525BE%2525D0%2525BB%2525D0%2525BE%2525D0%2525B2%2525D0%2525B0%2525D0%2525BD%2526ncrnd%253D33887&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXcxNzc3Njc5EhBydXcxMTA5MDQ5OmFzc29jGAItIa_2%2526es_context%253D0oYl8Q____________ARpLMTcxOTY3MDUyNzE2OTc1NC00MDY2Mzk5OTk1NjM5NzI1NjA1LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0xMzYtQkFMMgVhc3NvY9oYh1Y%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%252592%2525D0%2525BE%2525D0%2525BB%2525D0%2525BE%2525D0%2525B2%2525D0%2525B0%2525D0%2525BD%2526ncrnd%253D33887%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Тапас","entref":"0oCglydXcyNDU4OTASEHJ1dzExMDkwNDk6YXNzb2MYAiBf8a0","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2376568/725338069/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#837973"},"title":"Тапас","subtitle":"Закуска в Испании","id":"ruw245890","index":0,"priceInfo":{},"description":"В Испании любая закуска, подаваемая в баре к пиву или вину. Это могут быть как орешки, чипсы или маслины, так и самостоятельные блюда. Часто мелкие «тапас» входят в стоимость напитка. На юго-востоке страны закуски всегда входят в стоимость напитка.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"тапас","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Bocadillo","entref":"0oCgtlbncyNDQ2MTYwNhIQcnV3MTEwOTA0OTphc3NvYxgCG9oHMA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2000260/920627150/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#3D3839"},"title":"Bocadillo","subtitle":"Испанский сэндвич","id":"enw24461606","index":1,"priceInfo":{},"description":"Бокадильо или боката в Испании - это бутерброд, приготовленный из испанского хлеба, обычно багета или подобного сорта хлеба, нарезанный вдоль. Традиционно считающийся скромным блюдом, его низкая стоимость позволила ему со временем превратиться в культовое блюдо кухни. В Испании его часто едят в кафе и тапас-барах.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"bocadillo","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Франкезинья","entref":"0oCgpydXc5OTc5OTQ2EhBydXcxMTA5MDQ5OmFzc29jGALVxMvh","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1989973/903312225/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9F662C"},"title":"Франкезинья","subtitle":"Португальский сэндвич","id":"ruw9979946","index":2,"priceInfo":{},"description":"Португальский сэндвич, придуманный в Порту. Популярное блюдо в закусочных, кафе и ресторанах. Состоит из хлеба, сыровяленой ветчины, колбасы лингвиса, мортаделла, свежей колбасы, такой как чиполата, стейка или жареного мяса, сыра.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"франкезинья","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кростини","entref":"0oCgpydXcyMDU5NDMxEhBydXcxMTA5MDQ5OmFzc29jGAI0ci1_","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2032283/877680320/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#A49C8F"},"title":"Кростини","subtitle":"Итальянская закуска","id":"ruw2059431","index":3,"priceInfo":{},"description":"Маленькие кусочки поджаренного хлеба, популярная итальянская закуска-антипасто. Они могут быть представлены в различных вариантах с любыми продуктами. Подавать их можно как с теплыми, так и с холодными напитками. Рецептов приготовления кростини существует огромное множество, ведь использовать в качестве добавки можно самые разные ингредиенты: овощи, морепродукты, мясо, рыбу, сыр, соусы и даже фрукты.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кростини","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Chapulines","entref":"0oCgp0cncyMTg4MDA3EhBydXcxMTA5MDQ5OmFzc29jGAKBV_T6","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1982271/449461191/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#BBBCB9"},"title":"Chapulines","subtitle":"Кузнечики","id":"trw2188007","index":4,"priceInfo":{},"description":"Множественное число от chapulín - кузнечики рода Sphenarium, которых обычно употребляют в пищу в определенных районах Мексики. Термин специфичен для Мексики и Центральной Америки и происходит от слова науатль \"чаполин\" или \"чаполиме\".","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Chapulines","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Паэлья","entref":"0oCglydXcyMDU1ODUSEHJ1dzExMDkwNDk6YXNzb2MYAgA0kSk","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1337931/919826499/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#40342B"},"title":"Паэлья","subtitle":"Испанское блюдо","id":"ruw205585","index":5,"priceInfo":{},"description":"Национальное испанское и валенсийское блюдо из риса, подкрашенного шафраном, с добавлением оливкового масла. Кроме этого в паэлью могут добавляться морепродукты, овощи, курица, белое вино, зелень и специи.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Паэлья","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Брускетта","entref":"0oCgpydXcxNzY3Njc5EhBydXcxMTA5MDQ5OmFzc29jGAJcGFZn","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/51460/727840552/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C19F60"},"title":"Брускетта","subtitle":"Закуска","id":"ruw1767679","index":6,"priceInfo":{},"description":"Традиционное центральноитальянское простонародное блюдо; в наше время - закуска-антипасто перед основными приёмами блюд. Это горячий и хрустящий хлеб, который натирается зубчиком чеснока по поверхности и затем приправляется оливковым маслом и другими ингредиентами.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Брускетта","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Катаплана","entref":"0oCgtydXcxMDA4MjE0NRIQcnV3MTEwOTA0OTphc3NvYxgC942EmQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/113983/909332970/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#FCFCFC"},"title":"Катаплана","subtitle":"Посуда для приготовления морепродуктов","id":"ruw10082145","index":7,"priceInfo":{},"description":"Посуда, используемая для приготовления португальских блюд из морепродуктов, популярных в регионе Алгарви, а также название типичного блюда Алгарви. Этим же термином называют и способ приготовления с использованием такой кастрюли.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Катаплана","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Тако","entref":"0oCglydXc5NjUyNTYSEHJ1dzExMDkwNDk6YXNzb2MYAgqBZB4","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/516403/919927899/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#84B7BC"},"title":"Тако","subtitle":"Мексиканская закуска","id":"ruw965256","index":8,"priceInfo":{},"description":"Традиционное блюдо мексиканской кухни. Тако состоит из кукурузной или пшеничной тортильи c разнообразной начинкой - говядиной, свининой, курятиной, морепродуктами, чоризо, бобами, овощами, тушёной мякотью мексиканского кактуса. В качестве приправы служат сыр, кинза, лук, сальса, гуакамоле. Тако едят без столовых приборов, складывая тортилью с начинкой пополам. Заведения, специализирующиеся на подаче тако, называются такериями.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"тако","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Волован","entref":"0oCgpydXcxNzc3Njc5EhBydXcxMTA5MDQ5OmFzc29jGAItIa_2","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5581799/847773900/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C9D1D5"},"title":"Волован","subtitle":"Пикантная закуска","id":"ruw1777679","index":9,"priceInfo":{},"description":"Пикантная закуска французского происхождения, небольшого размера выпечка из слоёного теста в форме башенки диаметром от 4 до 20 см с несладкой начинкой. Волованом также называют само изделие из слоёного теста без начинки.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Волован","selected":1,"type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Парата","entref":"0oCgtlbnc0Nzg2MjkwNRIQcnV3MTEwOTA0OTphc3NvYxgC5kGxfg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/117753/108512233/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#6C7166"},"title":"Парата","subtitle":"Лепешка","id":"enw47862905","index":10,"priceInfo":{},"description":"Лепешка родом с Индийского субконтинента, самое раннее упоминание о ней встречается на раннесредневековом санскрите, Индия; распространена среди современных народов Индии, Пакистана, Непала, Бангладеш, Мальдивских островов, Афганистана, Мьянмы, Малайзии, Сингапура, Таиланда, Маврикия, Фиджи, Гайаны, Суринама и Тринидада и Тобаго, где пшеница является традиционным продуктом питания. Это одна из самых популярных лепешек на Индийском субконтиненте и Ближнем Востоке. Парата - это сочетание слов парат и атта, что буквально означает слои приготовленного теста...","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"парата","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Эмпанада","entref":"0oCgpydXczODg1NDUxEhBydXcxMTA5MDQ5OmFzc29jGAI6TGXc","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/6454749/919853686/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B89268"},"title":"Эмпанада","subtitle":"Блюдо","id":"ruw3885451","index":11,"priceInfo":{},"description":"Блюдо, популярное на Пиренейском полуострове и в Латинской Америке. В сущности, любые жареные пирожки в испаноязычных странах. Обычно готовятся из пшеничной муки и обжариваются в масле или жире. В силу влияния испанцев, распространены также на Филиппинах, в последние сто лет вместе с выходцами из Латинской Америки широко представлены и в США. Для португальской и бразильской кухни изначально не были характерны, и считаются блюдом, заимствованным из испаноязычных стран.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Эмпанада","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Тарталетка","entref":"0oCglydXc4MDI2MTISEHJ1dzExMDkwNDk6YXNzb2MYAhu8x2A","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5581799/861586948/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#6A6163"},"title":"Тарталетка","subtitle":"Выпечка","id":"ruw802612","index":12,"priceInfo":{},"description":"Выпечка в форме небольшой корзинки, обычно из песочного теста для последующей начинки. В европейской кухне у тарталеток начинка, как правило, сладкая: из фруктов с пудингом или сливками, фланом или шоколадом. В России в тарталетках преимущественно сервируют закуски: мясные, рыбные или овощные, сдобренные соусами и приправами. Тарталетка съедается вместе с начинкой-закуской. Для выпечки тарталеток существует специальная форма-корзиночка.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"тарталетка","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Гаспачо","entref":"0oCglydXcyNDUxNTkSEHJ1dzExMDkwNDk6YXNzb2MYAgdAceY","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/143021/778559361/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B2883B"},"title":"Гаспачо","subtitle":"Испанское блюдо","id":"ruw245159","index":13,"priceInfo":{},"description":"Традиционное блюдо и символ андалусской кухни, лёгкий холодный суп красноватого оттенка из перетёртых в пюре свежих овощей с хлебом. Популярный жарким испанским летом холодный суп-салат богат клетчаткой, витаминами и антиоксидантами. Он отдалённо напоминает по вкусу окрошку или холодный борщ, а по способу приготовления - русскую тюрю. Гаспачо не содержит животных продуктов, поэтому включается в вегетарианскую и веганскую кухню.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Гаспачо","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Севиче","entref":"0oCgpydXcyMTg5NDIzEhBydXcxMTA5MDQ5OmFzc29jGAKbbczL","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2265709/729548817/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#5B98B2"},"title":"Севиче","subtitle":"Блюдо из рыбы","id":"ruw2189423","index":14,"priceInfo":{},"description":"Блюдо из рыбы или морепродуктов, родиной которого считается Перу. Блюдо возникло ещё до завоевания конкистадорами и позже получило распространение в кухнях многих латиноамериканских стран, хотя рецепты могут значительно разниться. Например, в Колумбии при приготовлении блюда используется томатная паста или кетчуп.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Севиче","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Аранчини","entref":"0oCgpydXcxMzc4MTQ4EhBydXcxMTA5MDQ5OmFzc29jGAIjHd4N","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/118114/916540718/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#262016"},"title":"Аранчини","subtitle":"Блюдо сицилийской кухни","id":"ruw1378148","index":15,"priceInfo":{},"description":"Блюдо сицилийской кухни. Представляет собой обжаренные или в некоторых случаях запечённые шарики из риса диаметром 8-10 см, обычно начинённые мясом, иногда вместе с моцареллой, томатным соусом и зелёным горошком. Перед готовкой, как правило, обваливаются в панировочных сухарях. Могут иметь как круглую, так и конусообразную форму, вдохновленную вулканом Этна.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Аранчини","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Khao soi","entref":"0oCgtlbnc0Nzg1MDAwOBIQcnV3MTEwOTA0OTphc3NvYxgCwM33OQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2310675/555910794/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#5E4830"},"title":"Khao soi","subtitle":"Блюдо","id":"enw47850008","index":16,"priceInfo":{},"description":"Блюдо Чин Хо, которое подают в Лаосе и северном Таиланде. Аналогичное блюдо, он но каосве, широко подают в Мьянме. Название означает \"нарезанный рис\" и происходит от языковой семьи тай-кадай. В Мьянме оно известно как \"каосве\", адаптация оригинального названия. Традиционно тесто для рисовой лапши раскладывают на ткани, натянутой над кипящей водой. После приготовления на пару листовую лапшу раскатывают и нарезают ножницами.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Khao soi","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Рийет","entref":"0oCgpydXc3MTc4Mjg2EhBydXcxMTA5MDQ5OmFzc29jGAILyzNw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1727263/777583537/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#615F58"},"title":"Рийет","id":"ruw7178286","index":17,"priceInfo":{},"description":"Характерный для французской кухни метод приготовления мяса, похожий на паштет. От последнего отличается более крупным фрагментированием продукта и, соответственно, более грубой, волокнистой консистенцией. Происходит из Долины Луары.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Рийет","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Бакальяу","entref":"0oCglydXczOTQ3NTYSEHJ1dzExMDkwNDk6YXNzb2MYAlBz6q0","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2310591/798961815/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#D1D3DA"},"title":"Бакальяу","subtitle":"Треска","id":"ruw394756","index":18,"priceInfo":{},"description":"Солёно-сушёная треска","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Бакальяу","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чуррос","entref":"0oCgpydXcxODI4NTg4EhBydXcxMTA5MDQ5OmFzc29jGAJ0-pXJ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2304479/914837982/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#A58A65"},"title":"Чуррос","subtitle":"Сладкая выпечка","id":"ruw1828588","index":19,"priceInfo":{},"description":"Сладкая обжаренная выпечка из заварного теста, имеющая в сечении вид многоконечной звезды или просто круглая в сечении. Родиной чуррос считается Испания, где чуррос традиционно подают на завтрак.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чуррос","type":"Food","vhData":{}}],"carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_c0gdw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720637746607470-11727736245987417858-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-258-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}
{"2_6e2o":{"state":{"logo":{"href":"//yandex.com.tr","isForeign":true},"form":{"action":"/search/","searchLabel":"Bul","hiddenInputs":[{"name":"lr","value":21206}]},"actions":{"advancedSearch":{"checked":false,"ariaLabel":"Gelişmiş arama"},"moreButtonProps":{"ariaLabel":"Daha fazla"},"cbir":{"name":"cbir","label":"Поиск по картинке","infoUrl":"//yandex.ru/promo/photosearch/index?source=landingdesk","isMacOS":false}},"userSection":{"loggedIn":false,"loginProps":{"loginUrl":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=%2F&origin=serp_desktop_auth_new","loginText":"Giriş yap","burgerAriaLabel":"Menü"}},"navigation":{"tabs":[{"id":"www","label":"Arama","url":"//yandex.com.tr","params":{"source":"tabbar"},"target":""},{"id":"images","label":"Görsel","url":"//yandex.com.tr/gorsel/search","params":{"text":"[$query]","noreask":"[$noreask]","nomisspell":"[$nomisspell]","parent-reqid":"[$reqid]","from":"tabbar"}},{"id":"video","label":"Video","url":"//yandex.com.tr/video/search","params":{"text":"[$query]","noreask":"[$noreask]","parent-reqid":"[$reqid]","from":"tabbar"}},{"id":"maps","label":"Haritalar","url":"//yandex.com.tr/harita","params":{"text":"[$query]","source":"serp_navig"}},{"id":"translate","label":"Çeviri","url":"//ceviri.yandex.com.tr","params":{"text":"[$query]","from":"tabbar"}}],"selectedTabId":"www"},"context":{"query":"Волован","reqid":"1720637746607470-11727736245987417858-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-258-BAL","noreask":"1","lr":"21206","counters":{"type":"b","data":{"$header":"0_c0gdz000","logo":"0_c0gdz001","login":"0_c0gdz003","usermenu":"0_c0gdz004","market-cart":"0_c0gdz006","more-button":"0_c0gdz007","cbir":"0_c0gdz008","$navigation":"0_c0gdz009","item":"0_c0gdz00i","tab-www":"0_c0gdz00b","tab-images":"0_c0gdz00d","tab-video":"0_c0gdz00f","tab-maps":"0_c0gdz00h","tab-translate":"0_c0gdz00j"}}},"loggedIn":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"0_c0gdw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720637746607470-11727736245987417858-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-258-BAL","fast":{"name":"header-desktop"}}}}},"type":"header-desktop"},"2_c0gd0":{"state":{"queryUrl":"/gorsel/search?text=%D0%92%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1720637746607470-11727736245987417858-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-258-BAL&source=serp","favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m"},"images":[{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=77e03d9ef676555e8d762ce9e0fd51936cc1d7e3-3631422-images-thumbs&n=13","width":167.1,"height":115,"url":"/gorsel/search?text=%D0%92%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD&img_url=https%3A%2F%2Fwww.kleo.ru%2Fimg%2Farticles%2Fgb_gylien_tartaletki_23.jpg&pos=0&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1720637746607470-11727736245987417858-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-258-BAL&source=serp","globalId":"77e03d9ef676555e8d762ce9e0fd51936cc1d7e3-3631422-images-thumbs","docid":"ZF2869479969584DC","crc":"5504885347248245602","label":"Görsel: ","origWidth":1200,"origHeight":825,"lazy":false,"narrow":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=f1e10431c08e29b2d9f1e7515c4eaafac2461f9f-12471839-images-thumbs&n=13","width":172.5,"height":115,"url":"/gorsel/search?text=%D0%92%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD&img_url=https%3A%2F%2Fupload.wikimedia.org%2Fwikipedia%2Fcommons%2F7%2F79%2FMaking_Vol-au-vent.jpg&pos=1&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1720637746607470-11727736245987417858-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-258-BAL&source=serp","globalId":"f1e10431c08e29b2d9f1e7515c4eaafac2461f9f-12471839-images-thumbs","docid":"Z2B2D2F5151008061","crc":"1105119796380815623","label":"Görsel: ","origWidth":1200,"origHeight":800,"lazy":false,"narrow":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=c392c12a68621ac711d5d1d99c41de32e1398bb8de0fc16e-10703010-images-thumbs&n=13","width":164.2,"height":115,"url":"/gorsel/search?text=%D0%92%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD&img_url=https%3A%2F%2Fwww.recept.ua%2Ffiles%2Fuploads%2Frec_img%2Fvolovani-s-moreproduktami.jpg&pos=2&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1720637746607470-11727736245987417858-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-258-BAL&source=serp","globalId":"c392c12a68621ac711d5d1d99c41de32e1398bb8de0fc16e-10703010-images-thumbs","docid":"Z19E81ED53034498D","crc":"2789365987411112146","label":"Görsel: ","origWidth":1000,"origHeight":700,"lazy":false,"narrow":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=c9c9d73244d39805216947a9dd412f73-5491038-images-thumbs&n=13","width":172.1,"height":115,"url":"/gorsel/search?text=%D0%92%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD&img_url=https%3A%2F%2Favatars.dzeninfra.ru%2Fget-zen_doc%2F5236269%2Fpub_638f2258bfcbb6654ceb33ff_638f28abe53ca8152b69dbf0%2Fscale_1200&pos=3&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1720637746607470-11727736245987417858-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-258-BAL&source=serp","globalId":"c9c9d73244d39805216947a9dd412f73-5491038-images-thumbs","docid":"ZA1CA157B2C64A7DB","crc":"9500738245961183339","label":"Görsel: ","origWidth":800,"origHeight":534,"lazy":false,"narrow":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=86f6e7ed37840ae88a9f861d2ed371b20d0e41a5501f5184-12511705-images-thumbs&n=13","width":143.7,"height":115,"url":"/gorsel/search?text=%D0%92%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD&img_url=https%3A%2F%2Fyocatering.ru%2Fwa-data%2Fpublic%2Fshop%2Fproducts%2F47%2F05%2F547%2Fimages%2F701%2F701.550%402x.jpg&pos=4&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1720637746607470-11727736245987417858-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-258-BAL&source=serp","globalId":"86f6e7ed37840ae88a9f861d2ed371b20d0e41a5501f5184-12511705-images-thumbs","docid":"ZC0650196E20B4CF0","crc":"10981701055171382427","label":"Görsel: ","origWidth":970,"origHeight":776,"lazy":false,"narrow":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=8291567f9a10fb9cf6159049cdcf0d82-4532852-images-thumbs&n=13","width":125.4,"height":115,"url":"/gorsel/search?text=%D0%92%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD&img_url=https%3A%2F%2Fwebpulse.imgsmail.ru%2Fimgpreview%3Fkey%3Dpulse_cabinet-image-c3cf7e34-fbb2-4096-82fe-9541d1f2b073%26mb%3Dwebpulse&pos=5&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1720637746607470-11727736245987417858-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-258-BAL&source=serp","globalId":"8291567f9a10fb9cf6159049cdcf0d82-4532852-images-thumbs","docid":"Z8F5AED8A2108AF60","crc":"11657623780174556689","label":"Görsel: ","origWidth":1950,"origHeight":1790,"lazy":true,"narrow":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=40ee0ffbf9732ee33d145ebf6b2e4d43cd62a4e72c51c321-5677822-images-thumbs&n=13","width":172.5,"height":115,"url":"/gorsel/search?text=%D0%92%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD&img_url=https%3A%2F%2Fstatic.tildacdn.com%2Ftild3138-6637-4531-a636-303263336466%2FQP1AsOZbAcw.jpg&pos=6&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1720637746607470-11727736245987417858-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-258-BAL&source=serp","globalId":"40ee0ffbf9732ee33d145ebf6b2e4d43cd62a4e72c51c321-5677822-images-thumbs","docid":"Z06005BDF93AA6170","crc":"6789689982311062816","label":"Görsel: ","origWidth":1680,"origHeight":1120,"lazy":true,"narrow":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=4915adc2ff1e53d84d5d44773e320f399abbb86a-4533077-images-thumbs&n=13","width":172.5,"height":115,"url":"/gorsel/search?text=%D0%92%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD&img_url=https%3A%2F%2Fpirimir.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F11%2Fvolovan-s-kuricej.png&pos=7&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1720637746607470-11727736245987417858-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-258-BAL&source=serp","globalId":"4915adc2ff1e53d84d5d44773e320f399abbb86a-4533077-images-thumbs","docid":"ZEFD0D80048643F49","crc":"7355364695521373547","label":"Görsel: ","origWidth":1200,"origHeight":800,"lazy":true,"narrow":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=c849902afac17ddf83cd11b45fc52c0e5df2ed8c-10160381-images-thumbs&n=13","width":172.5,"height":115,"url":"/gorsel/search?text=%D0%92%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD&img_url=https%3A%2F%2Fi.pinimg.com%2Foriginals%2Ffc%2Fd5%2Fd9%2Ffcd5d91dba0827c139f6fe0952b7af6b.jpg&pos=8&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1720637746607470-11727736245987417858-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-258-BAL&source=serp","globalId":"c849902afac17ddf83cd11b45fc52c0e5df2ed8c-10160381-images-thumbs","docid":"ZEF55FF40A5965525","crc":"8667147337132621070","label":"Görsel: ","origWidth":1200,"origHeight":800,"lazy":true,"narrow":false},{"src":"//avatars.mds.yandex.net/i?id=16a7ace66d32c745be7e906d4add098df2cb5073-10992423-images-thumbs&n=13","width":167.1,"height":115,"url":"/gorsel/search?text=%D0%92%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD&img_url=https%3A%2F%2Fsun9-1.userapi.com%2Fimpg%2FlLvN-34PPkSnF8NUjv4nvKaXJT0fBx376xdkpQ%2FEiSwMSonxic.jpg%3Fsize%3D604x416%26quality%3D96%26sign%3D471f9c7319f35e5d8a14a12fe65748d6%26c_uniq_tag%3DSpdabugoHOBWbelBiO_zzJz8Hyui9G2rYnluBbyvOYA%26type%3Dalbum&pos=9&rpt=simage&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1720637746607470-11727736245987417858-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-258-BAL&source=serp","globalId":"16a7ace66d32c745be7e906d4add098df2cb5073-10992423-images-thumbs","docid":"Z63A4040A58450EBB","crc":"15299896817764950810","label":"Görsel: ","origWidth":1201,"origHeight":827,"lazy":true,"narrow":false}],"rowsCount":1,"serverWidth":536,"context":{"queryText":"Волован"},"extralinks":{"feedback":{"feature":"Тематический блок картинок","checkBoxLabels":[{"value":"Несоответствие запросу"},{"value":"Порнография"},{"value":"Шокирующая или неприятная информация"},{"value":"Недостоверная информация"},{"value":"Удалите мое фото"},{"value":"Другое"}],"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"6"}]},"directions":["bottom-end"],"hidden":true,"headerProps":{"title":"Görsel"}},"ajaxContext":{"subtype":"intent_scroller","viewType":{"rows":1}},"title":"Görsel","isInRightColumn":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_c0gdw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720637746607470-11727736245987417858-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-258-BAL","fast":{"name":"images","subtype":"intent"}}}}},"type":"images","subtype":"intent_scroller"},"2_c0gd1":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Что такое валован?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Волованы с французского языка дословно именуются «полетом на ветру». Это \u0007[выпечка из слоеного теста, некие закусочные пирожки, булочки или изделия, с начинкой и без нее, которые имеют небольшой размер, буквально на 2-3 укуса\u0007]."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Начинка волована может быть самой различной. Мясной, рыбной, грибной, овощной. Это может быть красная или черная икра, даже выжатая из кондитерского мешка картофельная масса может стать начинкой волована."}]}],"path":{"items":[{"text":"povarenok.ru"}]},"url":"https://www.povarenok.ru/recipes/dishes/bakery/?searchid=1179","headline":"Волованы (28 рецептов с фото) - рецепты...","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.povarenok.ru/recipes/dishes/bakery/?searchid=1179","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"povarenok.ru"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":1,"query":"Что такое вольни?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[ВО́ЛЬНИ\u0007]-А 1, -ы, ж. В старину: люди, преимущ. из бежавших от тяжёлых условий крепостной, подневольной жизни, оседавшие по окраинам Русского государства. Казачья в. и ж. (устар.). Своенравный, самовольный человек."},"source":{"url":"https://sanstv.ru/dict/%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B8","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"sanstv.ru"}],"favicon":{"index":8,"pageNumber":0,"size":"m"}}}},"url":"https://sanstv.ru/dict/%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B8"}},{"pos":2,"query":"Что такое воловня?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"ВОЛОВНЯ — \u0007[помещение для содержания волов в х-вах, где они применяются как тяговая сила\u0007]. В. строят не более чем на 100 голов. Стойла в В. располагаются в два ряда при двух кормовых проходах (шир. 1 м) у стен и навозном (1,4 м) посередине."},"source":{"url":"https://wordhelp.ru/word/%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%BD%D1%8F","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"wordhelp.ru"}],"favicon":{"index":10,"pageNumber":0,"size":"m"}}}},"url":"https://wordhelp.ru/word/%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%BD%D1%8F"}},{"pos":3,"query":"Как правильно вольна или вольна?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Вольна́\u0007] — форма в кр. ф., ж.р., ед.ч. от слова «\u0007[вольный\u0007]»."},"source":{"url":"https://udarenieru.ru/index.php?forma=%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"udarenieru.ru"}],"favicon":{"index":12,"pageNumber":0,"size":"m"}}}},"url":"https://udarenieru.ru/index.php?forma=%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0"}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcxOTY3MDUyNzE2OTc1NC00MDY2Mzk5OTk1NjM5NzI1NjA1LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0xMzYtQkFMMgVhc3NvY9oYh1Y&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc&serp-reload-from=related_discovery","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Что такое валован?","Что такое вольни?","Что такое воловня?","Как правильно вольна или вольна?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"7"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1720637746607470-11727736245987417858-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-258-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&ento=0oCgpydXcxNzc3Njc5EhBydXcxMTA5MDQ5OmFzc29jGAItIa_2&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcxOTY3MDUyNzE2OTc1NC00MDY2Mzk5OTk1NjM5NzI1NjA1LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0xMzYtQkFMMgVhc3NvY9oYh1Y&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%92%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_c0gdw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720637746607470-11727736245987417858-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-258-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"},"2_c0gd2":{"state":{"type":"header","name":"header","title":{"text":"Волован"},"subtitle":{"text":"Пикантная закуска"},"logo":"","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_c0gdw0e-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720637746607470-11727736245987417858-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-258-BAL","fast":{"name":"entity_card_header"}}}}},"type":"entity_card_header"},"2_c0gd3":{"state":{"wideGallery":[{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/118194/777353789/SUx182","origWidth":1200,"origHeight":800,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD+%28%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0%29&img_url=https%3A//pirimir.ru/wp-content/uploads/2022/11/volovan-s-kuricej.png&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"pirimir.ru sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/118194/777353789/S600xU_2x","srcUrl":"https://pirimir.ru/menu/chefs-table/volovan-s-kurinoj-grudkoj-i-syrom-feta/?add-to-cart=1368","srcHost":"pirimir.ru"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/478540/791854547/SUx182","origWidth":1000,"origHeight":918,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD+%28%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0%29&img_url=https%3A//avatars.mds.yandex.net/get-ydo/4362967/2a0000017ca85631ebb790801bb15d619a19/diploma&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"uslugi.yandex.ru sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/478540/791854547/S600xU_2x","srcUrl":"https://uslugi.yandex.ru/10758-himki/landing/доставка азиатской еды","srcHost":"uslugi.yandex.ru"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/478540/809362221/SUx182","origWidth":1200,"origHeight":814,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD+%28%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0%29&img_url=https%3A//balthazar.club/uploads/posts/2023-01/thumbs/1674629679_balthazar-club-p-tort-iz-semgi-i-tvorozhnogo-sira-instagram-42.jpg&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"balthazar.club sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/478540/809362221/S600xU_2x","srcUrl":"https://balthazar.club/24214-tort-iz-semgi-i-tvorozhnogo-syra.html","srcHost":"balthazar.club"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1922058/845136994/SUx182","origWidth":900,"origHeight":600,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD+%28%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0%29&img_url=https%3A//avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/1712630/pub_602a5d3a241d462d44648c24_602a630720b7ca228d27e175/scale_1200&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"dzen.ru sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1922058/845136994/S600xU_2x","srcUrl":"https://dzen.ru/a/YCpdOiQdRi1EZIwk","srcHost":"dzen.ru"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5535095/778741794/SUx182","origWidth":1680,"origHeight":1120,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD+%28%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0%29&img_url=https%3A//vkusnyashki.club/uploads/posts/2022-08/1659671665_32-vkusnyashki-club-p-zakuska-v-sloenom-teste-yeda-krasivo-foto-33.jpg&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"vkusnyashki.club sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5535095/778741794/S600xU_2x","srcUrl":"https://vkusnyashki.club/zakuski-i-delikatesy/5488-zakuska-v-sloenom-teste.html","srcHost":"vkusnyashki.club"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2404947/779470825/SUx182","origWidth":1200,"origHeight":800,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD+%28%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0%29&img_url=https%3A//receptiztesta.ru/wp-content/uploads/2018/09/%D0%92%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D1%8B.png&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"receptiztesta.ru sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2404947/779470825/S600xU_2x","srcUrl":"https://receptiztesta.ru/volovany/","srcHost":"receptiztesta.ru"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2114485/915379534/SUx182","origWidth":1000,"origHeight":750,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD+%28%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0%29&img_url=https%3A//aman.by/wp-content/uploads/2019/03/%D0%92%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D1%8B-%D0%B2-%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%85_4.jpg&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"aman.by sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2114485/915379534/S600xU_2x","srcUrl":"https://aman.by/product/valovan-presnyj-44-mm/","srcHost":"aman.by"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5283930/919954765/SUx182","origWidth":1280,"origHeight":720,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD+%28%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0%29&img_url=https%3A//img51994.telefamily.ru/img/2024-01-22/fmt_96_24_volovan.png&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"tests.bober.ru sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5283930/919954765/S600xU_2x","srcUrl":"https://tests.bober.ru/test/1143","srcHost":"tests.bober.ru"}],"mainImage":{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5581799/847773900/SUx182_2x","origWidth":1125,"origHeight":832,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD+%28%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0%29&img_url=https%3A//avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/5213501/pub_61cb3a43cef78b3b3fbb6f9a_61cb47948b4b25319991d50c/scale_1200&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"dzen.ru sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5581799/847773900/S600xU_2x","srcUrl":"https://dzen.ru/a/Ycs6Q873izs_u2-a","srcHost":"dzen.ru"},"imagesLink":"//yandex.ru/gorsel/search?text=%D0%92%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1720637746607470-11727736245987417858-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-258-BAL","name":"gallery","initialWidth":536,"height":180,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_c0gdw0f-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720637746607470-11727736245987417858-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-258-BAL","fast":{"name":"entity_search","subtype":"entity-item-gallery"}}}}},"type":"entity_search","subtype":"entity-item-gallery"},"2_c0gd4":{"state":{"title":{"text":"Интересно узнать"},"metadoc":{"items":[{"pos":0,"query":"Варианты подачи","allResultsQuery":"волован Варианты подачи","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Волованы — это круглые корзиночки из слоёного теста, которые после выпекания заполняют разнообразными начинками, как правило, несладкими."}]},{"content":[{"type":"text","text":"\u0007[Маленькие волованы подают на закуску\u0007], наполнив икрой осетровых или лососевых рыб, пюре из ракообразных или пикантными овощными салатами. Такие волованы, как правило, подают без крышечки."}]},{"content":[{"type":"text","text":"\u0007[Большие волованы, наполненные горячими начинками\u0007] — грибами под соусом бешамель, филе домашней птицы кусочками, морепродуктами, различными рыбными начинками или даже спагетти с томатным соусом, — и прикрытые крышечкой из теста, могут служить основным блюдом или горячей закуской. В этом случае начинки и корзиночки должны быть очень горячими."}]}],"path":{"items":[{"text":"gastronom.ru"}]},"url":"https://www.gastronom.ru/group/volovany-recepty-2976","headline":"Волованы - рецепты с фото и видео на Гастроном.ру","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.gastronom.ru/group/volovany-recepty-2976","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"gastronom.ru"}],"favicon":{"index":19,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":1,"query":"Тип начинки","allResultsQuery":"волован Тип начинки","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"В источнике приведены следующие примеры начинок для волованов:"}]},{"marker":1,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"\u0007[Красная икра\u0007]. Можно положить на дно немного размягченного сливочного масла, а на него — красную лососевую икру."}]},{"marker":2,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"\u0007[Паштеты\u0007]. Например, можно использовать печеночный паштет."}]},{"marker":3,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"\u0007[Крем из баклажана\u0007]. Очень нежная, небанальная начинка."}]},{"marker":4,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"\u0007[Грибы и курица\u0007]. Можно приготовить грибы в сливках наподобие жульена, а можно добавить туда же курицу."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Также можно использовать следующие идеи для заполнения волованов начинкой:"}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"сёмга или любая другая красная рыба + сливочный сыр; "}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"печень трески; "}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"тёртые сыр, яйца, чеснок, майонез; "}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"креветки или другие морепродукты, тушёные в сливках; "}]},{"marker":"bullet","level":1,"content":[{"type":"text","text":"любой «майонезный» густой салат."}]}],"path":{"items":[{"text":"blog-recept.ru"}]},"url":"https://blog-recept.ru/volovany-iz-sloenogo-testa-v-domashnih-usloviyah-i-nachinki-dlya-nih/","headline":"Волованы из слоеного теста: рецепты с фото, с красной...","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://blog-recept.ru/volovany-iz-sloenogo-testa-v-domashnih-usloviyah-i-nachinki-dlya-nih/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"blog-recept.ru"}],"favicon":{"index":21,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":2,"query":"Происхождение","allResultsQuery":"волован Происхождение","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"\u0007[Волова́н\u0007] (от фр. vol-au-vent — «полёт на ветру») — \u0007[пикантная закуска французского происхождения\u0007], небольшого размера выпечка из слоёного теста в форме башенки диаметром от 4 до 20 см с несладкой начинкой (обычно из мясного, рыбного или грибного рагу)."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Волованом также называют само изделие из слоёного теста без начинки."}]},{"content":[{"type":"text","text":"\u0007[Изобретение волованов приписывается французскому повару Мари-Антуану Карему\u0007]. Его помощник, удивившись тому, как плоский кружок теста превратился в высокий волован, якобы вскричал: «Мэтр, он взлетает в воздух!» (Maître, il vole au vent!)."}]}],"path":{"items":[{"text":"wikipedia.org"}]},"url":"https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD","headline":"Волован — Википедия","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"wikipedia.org"}],"favicon":{"index":23,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":3,"query":"Интересные факты","allResultsQuery":"волован Интересные факты","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"\u0007[Волова́н\u0007] (от фр. vol-au-vent — «полёт на ветру») — пикантная закуска французского происхождения, небольшого размера выпечка из слоёного теста в форме башенки диаметром от 4 до 20 см с несладкой начинкой (обычно из мясного, рыбного или грибного рагу)."}]},{"content":[{"type":"text","text":"\u0007[Вот несколько интересных фактов о волованах:\u0007]"}]},{"marker":1,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"Изобретение волованов приписывается французскому повару Мари-Антуану Карему."}]},{"marker":2,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"Начинять волованы следует непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не размокли."}]},{"marker":3,"level":1,"content":[{"type":"text","text":"Волованы также встречаются квадратной, прямоугольной, шестигранной и овальной формы."}]}],"path":{"items":[{"text":"wikipedia.org"}]},"url":"https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD","headline":"Волован — Википедия","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"wikipedia.org"}],"favicon":{"index":23,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}}],"topDivider":true,"bottomDivider":true,"controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcxOTY3MDUyNzE2OTc1NC00MDY2Mzk5OTk1NjM5NzI1NjA1LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0xMzYtQkFMMgVhc3NvY9oYh1Y&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc&serp-reload-from=related_discovery","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":false,"a11yTitle":"Bu konudaki popüler aramalar","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Варианты подачи","Тип начинки","Происхождение","Интересные факты"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"12"}]}},"bordered":false},"name":"metadoc","logAttrs":{"gpt":true},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_c0gdw0i-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720637746607470-11727736245987417858-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-258-BAL","fast":{"name":"entity_metadoc"}}}}},"type":"entity_metadoc"},"2_c0gd5":{"state":{"url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?text=%D0%92%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD&ento=0oCgpydXcxNzc3Njc5GAKSfJj2","view":"text","minifyUrl":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_c0gdw0j-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720637746607470-11727736245987417858-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-258-BAL","fast":{"name":"entity_search","subtype":"entity-item-share"}}}}},"type":"entity_search","subtype":"entity-item-share"},"2_c0gd6":{"state":{"links":[{"text":"Википедия","url":"http://ru.wikipedia.org/wiki/Волован"}],"abuseLink":{"counter":{"name":"abuse"},"text":"Hata bildir","reportFeedbackProps":{"feature":"Объектный ответ","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Görsel uymuyor"},{"value":"Açıklama kısmında hata"},{"value":"Açıklama kısmının altındaki bilgilerde hata"},{"value":"Geçersiz bağlantılar"},{"value":"Diğer"}],"customMetaFields":[{"name":"ento","value":"0oCgpydXcxNzc3Njc5GAKSfJj2"},{"name":"docId","value":"12"}]}},"disclaimer":{"text":"Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_c0gdw0k-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720637746607470-11727736245987417858-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-258-BAL","fast":{"name":"entity_search","subtype":"entity-item-feedback-disclaimer-gpt"}}}}},"type":"entity_search","subtype":"entity-item-feedback-disclaimer-gpt"},"2_c0gd7":{"state":{"linksGroups":[{"type":"geo","links":[{"label":"Columbus","title":"Columbus","url":"//yandex.com.tr/tune/geo","logNode":{"name":"region"},"target":"_self","a11yLabel":"Bölgeniz Columbus","needRetpath":true}]},{"type":"feedback","links":[{"label":"Hata bildir","logNode":{"name":"feedback","attrs":{"behaviour":{"type":"dynamic"}}}}]},{"type":"settings","links":[{"label":"Ayarlar","url":"//yandex.com.tr/tune/search","logNode":{"name":"settings"},"target":"_self","needRetpath":true}]},{"type":"company","links":[{"label":"Hakkımızda","url":"https://company.yandex.com.tr","logNode":{"name":"about"},"target":"_blank"},{"label":"Ticari teklifler","url":"/search/direct?text=%D0%92%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD&filters_docs=direct_cm","logNode":{"name":"commercial"},"target":"_blank"},{"label":"Kariyer","url":"//yandex.com.tr/jobs/?utm_source=serp_turkie&utm_medium=footerlink&utm_content=career","logNode":{"name":"vacancy"},"target":"_blank"},{"label":"Kullanım lisansı","url":"//yandex.com.tr/legal/termsofuse/","logNode":{"name":"license"},"target":"_blank"},{"label":"Gizlilik Politikası","url":"//yandex.com.tr/legal/confidential/","logNode":{"name":"confidential"},"target":"_blank"}],"a11yHidden":true}],"reportFeedbackProps":{"feature":"Подвал","title":"Hata bildir","checkBoxLabels":[]},"isSearchApp":false,"hasExtralinks":true,"limitingSelector":".AliceFabButton","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_c0gdw0l-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720637746607470-11727736245987417858-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-258-BAL"}}}},"type":"serp-footer"},"2_c0gd8":{"state":{"conditionLoadList":{"marketCart":false,"highchartsHighstock":false,"advProductGallery":false,"musicPlayer":false,"ecomRates":false,"photoViewer":false,"darkmodeChangeDrawer":true},"reportFeedbackBaseProps":{"initEmail":"","metaFields":{"userAgent":"Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)","userTestids":"186144,13963,287509,1048569,338390,997026,1055738,1036086,1017496,1053672,1055380,1053418,912288","yandexuid":"6393317171720637745","uid":"0","queryText":"Волован","reqid":"1720637746607470-11727736245987417858-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-258-BAL","searchSlices":[],"userRegionName":"Columbus","userRegionId":"20815"}},"extralinksPopupProps":{"abuseLink":"https://twitter.yandex.com.tr/search/abuse?sign=a4aa54a85c3b3efa23af126ea700d230&keyno=0"},"isLoggedIn":false,"userMenuDialogProps":{"flag":"skin,feedback","host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"serp","queryParams":{"utm_source":"search"},"retpath":"https%3A%2F%2Ftwitter.yandex.com.tr%2Fsearch%2F%3Fento%3D0oCgpydXcxNzc3Njc5EhBydXcxMTA5MDQ5OmFzc29jGAItIa_2%26es_context%3D0oYl8Q____________ARpLMTcxOTY3MDUyNzE2OTc1NC00MDY2Mzk5OTk1NjM5NzI1NjA1LWJhbGFuY2VyLWw3bGV2ZWxlci1rdWJyLXlwLXNhcy0xMzYtQkFMMgVhc3NvY9oYh1Y%26lr%3D21206%26noreask%3D1%26rq%3D1%26text%3D%25D0%2592%25D0%25BE%25D0%25BB%25D0%25BE%25D0%25B2%25D0%25B0%25D0%25BD%26ncrnd%3D56346","tld":"com.tr"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_c0gdw0m-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720637746607470-11727736245987417858-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-258-BAL","fast":{"name":"lazy-load"}}}}},"type":"lazy-load"}}