- Волова́н — пикантная закуска французского происхождения, небольшого размера выпечка из слоёного теста в форме башенки диаметром от 4 до 20 см с несладкой начинкой...
- Волованы представляют собой маленькие стаканчики из слоеного или пресного теста, в которые после выпечки закладывается начинка.
- Волован - это не одно слово, а три: vol au vent - что можно перевести и как "полeт на ветру" или что-то в этом духе.
- Волованы - это элегантное и изысканное блюдо, которое подходит для особых случаев или ужинов.
- Как приготовить Волованы из слоеного теста, подборка из 12 блюд с пошаговой инструкцией и фото.
Hızlı yanıtlar
Что такое воловий?Что такое волван?Кто такой воловац?Что такое воловина?Что такое воловня?Что такое вольна?Hata bildir- Просто прочитайте, как приготовить волованы в домашних условиях по нашим рецептам, и это диковинное слово больше не будет ввергать вас в...
- Yayın zamanı: dündünСлоеное или дрожжевое тесто какой ваш выбор, Волованы из слоеного теста рецепты с начинкой, из чего сделать быстрые пирожки пятиминутки...
- 30 dakika6 kişilik331 kalori
- волованы — от простых и классических рецептов на каждый день до оригинальных и необычных.
Волован — это пикантная закуска французского происхождения, небольшого размера выпечка из слоёного теста в форме башенки диаметром от 4 до 20 см с несладкой начинкой (обычно из мясного, рыбного или грибного рагу или салата).
Волованом также называют само изделие из слоёного теста без начинки.
Из слоёного теста вырезается несколько кружков небольшого размера, один кружок откладывается в сторону под дно волована, а у остальных вырезается внутренний круг, чтобы получились кольца. Кольца прикрепляются к кружку-дну с помощью взбитого белка. Маленький внутренний кружок служит впоследствии крышечкой волована.
В печи слоёное тесто поднимается и обретает форму цилиндрического стаканчика. Готовые волованы наполняют начинкой, в зависимости от рецепта иногда вновь запекают в духовке и сервируют горячими.
Факты
- Размер:диаметр от 4 до 20 см