- Буза́, боза, бозо́ — слабоалкогольный ферментированный напиток, вид пива из зерна, у некоторых народов Азии и Европы.
- Буза была воссоздана в 1990-х годах Григорием Николаевичем Базловым из Твери на основе стилей...
İngilizceden çevrildi
- Распространена буза преимущественно у тюркских народов или в странах, долго находившихся под тюркским влиянием, от Монголии и до Балкан.Yayınlandı8 Nis 2022
- Классическая буза готовится на основе пшена, проса и пшеничной муки, в нее добавляют кипяток, сахар, дрожжи.
- Буза (тюрк. «боза») — хмельной напиток из ячменя, овса, проса или кукурузы.
- Если же бузе позволить бродить неделю, то она превратится в слабоалкогольный напиток крепостью в 4-6%, такой мы называем «заряженный».
- AzərbaycancaБългарскиΕλληνικάEnglishEestiEuskaraSuomiFrançaisMagyarქართული한국어KurdîMalagasyPolskiSängöСрпски / srpskiTürkçeУкраїнськаOʻzbekcha / ўзбекча中...
- Если бузу держать в открытой бочке или теплом помещении, то она быстро окисает и становится негодной для употребления.
- Для приготовления бузы подойдет дробленая овсяная крупа, а также овсяные хлопья «Геркулес» и толокно.