Yandex

Лавангин — Википедия

ru.wikipedia.orgЛавангин

Лаванги́н (ляванги́, лаванги́, лявянги́) — традиционное талышское блюдо, распространённое в Азербайджане и Иране. Является начинкой для курицы и рыбы.

Лявянги - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

povar.rurecipes/lyavyangi-74172.html

Курица 1800 грамм, грецкий орех 100 грамм, красный лук 2 штуки, лавашаня 1 штука (пластинка из алычи), топлёное масло 1 ст. ложка, соль по вкусу, перец по вкусу. Подготовьте ингредиенты. Возьмите лист лавашани. Это пастила — кислая приправа к различным жидким и жирным блюдам, готовится из разных фруктов: слив, кизила, алычи, абрикосов. Нарежьте кусочками. Залейте небольшим количеством кипятка. Орехи измельчите. Лук пропустите через мясорубку. При помощи марли отожмите сок. Размягчите лавашаню до кашицы. Перемешайте. Соедените лавашаню, грецкие орехи, лук, соль, перец и топлёное масло. Хорошо всё перемешайте.

1 saat 30 dakika

4 kişilik

Главное — внутри: рецепт курицы лявянги | Журнал "Баку"

dzen.rua/YpDqibHXSDUgD9Tk

Takipçi:
5,7 bin
Если вы предполагаете использовать лявянги не сразу, а через некоторое время, сложите получившуюся смесь в стеклянную банку и поставьте в...

Курица лявянги — кулинарный рецепт

povarenok.rurecipes/show/157139/

Курица — 1700 г, лук репчатый — 120 г, орехи грецкие — 120 г, соль — 2 ч. л., перец черный — 2 ч. л., наршараб — 3 ст. л., масло растительное — 2 ст. л. Подготавливаем необходимые ингредиенты. В списке ингредиентов у меня указано «наршараб», но вообще нужна паста из алычи, которая называется "ТУРШУ". Просто в списке допустимых ингредиентов такого слова нет! Но указала "наршараб" неспроста! За неимением "туршу" ее можно заменить наршарабом или ткемали... Хотя, я бы рекомендовала вам поискать именно "туршу". Лук и орехи измельчаем. Я это делаю при помощи блендера, но можно перекрутить на мясорубке.