Блюда из птицы
- Лаванги́н (ляванги́, лаванги́, лявянги́) — традиционное талышское блюдо, распространённое в Азербайджане и Иране. Является начинкой для курицы и рыбы.
- Ароматная Курица-Ляванги-Грилл -Азербайджанская Кухня-Лявянги из Курицы | Toyuq Ləvəngisi Как подавать - https://www.youtube.com/watch...73 bin görüntülemeYayınlandı13 Mar 2019Bulunamadı: лявянги
- Проверенный рецепт приготовления лявянги (лаванги) из курицы по-азербайджански, шаг за шагом с фотографиями.
- Лявянги - это общее название в азербайджанской национальной кухне блюд, фаршированных одноименной начинкой, которая и дала им название.Yayınlandı6 Tem 2023
- 10.Рыба лявянги,подается холодной или горячей в качестве основного блюдо или как гарнир к плову.
- В азербайджанской кухне есть одно любопытное блюдо – лявянги, рецептом которого мы и хотим поделиться с посетителями нашего трактира.
- Лявянги в курице готов! Таким же способом можно готовить рыбу, получается очень вкусно.
Лявянги
Кушанье
Лявянги — традиционное талышское блюдо, распространённое в Азербайджане и Иране. Является начинкой для курицы или рыбы.
Ингредиенты: рыба или курица, грецкий орех, паста из алычи, приправы. Для рыбы может добавляться икра.
Способ приготовления: мелко тёртый лук, молотые грецкие орехи, туршу (восточная приправа из алычи) смешиваются с солью, перцем и другими ингредиентами. Тушку курицы или рыбы начиняют, после чего зашивают, а затем всё блюдо пекут в тандыре. В порцию кладут часть курицы (или рыбы) и начинку отдельно.
По традиции хозяин дома, угощая гостей, сам нарезает лявянги на куски и подаёт гостям вместе с начинкой.
Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir