Yandex

Лявянги - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

povar.rurecipes/lyavyangi-74172.html

Курица 1800 грамм, грецкий орех 100 грамм, соль по вкусу, топлёное масло 1 ст. ложка, красный лук 2 штуки, перец по вкусу, лавашаня 1 штука (пластинка из алычи). Подготовьте ингредиенты. Возьмите лист лавашани. Это пастила — кислая приправа к различным жидким и жирным блюдам, готовится из разных фруктов: слив, кизила, алычи, абрикосов. Нарежьте кусочками. Залейте небольшим количеством кипятка. Орехи измельчите. Лук пропустите через мясорубку. При помощи марли отожмите сок. Размягчите лавашаню до кашицы. Перемешайте. Соедените лавашаню, грецкие орехи, лук, соль, перец и топлёное масло. Хорошо всё перемешайте.

1 saat 30 dakika

4 kişilik

Лавангин — Википедия

ru.wikipedia.orgwiki/Лавангин

Лаванги́н (ляванги́, лаванги́, лявянги́) — традиционное талышское блюдо, распространённое в Азербайджане и Иране. Является начинкой для курицы и рыбы.

Главное — внутри: рецепт курицы лявянги | Журнал "Баку"

dzen.rua/YpDqibHXSDUgD9Tk

Takipçi:
5,9 bin
Алыча придает лявянги кислинку, но лянкяранцам этого кажется мало, поэтому они добавляют еще и сумах.

Лявянги (лаванги) из курицы — рецепт с фото пошагово...

iamcook.rushowrecipe/24018

Проверенный рецепт приготовления лявянги (лаванги) из курицы по-азербайджански, шаг за шагом с фотографиями.

Курица лявянги — кулинарный рецепт

povarenok.rurecipes/show/157139/

Курица — 1700 г, лук репчатый — 120 г, орехи грецкие — 120 г, соль — 2 ч. л., перец черный — 2 ч. л., наршараб — 3 ст. л., масло растительное — 2 ст. л. Подготавливаем необходимые ингредиенты. В списке ингредиентов у меня указано «наршараб», но вообще нужна паста из алычи, которая называется "ТУРШУ". Просто в списке допустимых ингредиентов такого слова нет! Но указала "наршараб" неспроста! За неимением "туршу" ее можно заменить наршарабом или ткемали... Хотя, я бы рекомендовала вам поискать именно "туршу". Лук и орехи измельчаем. Я это делаю при помощи блендера, но можно перекрутить на мясорубке.