Chardonnay
Şarap Çeşidi
Chardonnay, dünyanın en çok tanınan üzüm çeşitlerinden biridir. Yüksek adaptasyon kabiliyeti ve dayanıklılığı nedeniyle, bağcılar tarafından tercih edilen ve pek çok farklı coğrafyada yetiştirilen bir çeşittir. Serin iklimlerde daha hafif ve sek şaraplar veririken sıcak iklim chardonnay'leri dolgun ve güçlü olur. Chardonnay'de sıklıkla rastlanan aromalar arasında elma, armut, asitli meyveler, kavun, ananas, şeftali, ıhlamur, ayva, fındık, tereyağı, bal ve vanilya aromaları sayılabilir.
Daha fazla oku
Kaynak
eksisozluk.com

Yetiştirme koşulları

Chardonnay asil üzümlerden biridir. Meyvesinin narinliği, meşe ve mayadan gelen aromaların yanısıra, yetiştiği toprak özellikleriyle birlikte, hafif 'mineralli' farklılıklar içerir. Chardonnay sıradışı bir beyaz üzüm türüdür. Çünkü hem soğuk (Chablis), hem de sıcak bölgelerde (California'daki Central Vadisi) çekici şaraplar yapabilir. Taşıdığı meyve aromaları, yetiştiği bölgeye göre oldukça çeşitlilik gösterir. Chablis gibi soğuk bölgelerde, yeşil meyve (elma, armut) ile narenciye aromaları ve bazen sebzemsi tatlar (salatalık) içerebilir. Burgundy'nin çoğu yeri ve bazı Yeni Dünya bölgeleri gibi ılıman yerlerde, şaraplar narenciye ve kavun ile çekirdekli meyve (şeftali) aromalarına sahip olabilir. Yeni Dünya'nın çoğunluğu gibi sıcak bölgelerde tropik meyve tatları (şeftali, muz, ananas, hatta mango ve incir) daha fazla olabilir.
Daha fazla oku
Kaynak
com.tr

  • Chardonnay - Wikipedia

    en.wikipedia.orgChardonnay
    Chardonnay (. UK: /ˈʃɑːrdəneɪ/, US: /ˌʃɑːrdənˈeɪ/; French: [ʃaʁdɔnɛ] ) is a green-skinned grape variety used in the production of white wine.

  • Chardonnay Üzümünün Genel Özellikleri Nedir? | IWSA

    iwsa.com.trfermente-distile/chardonnay-uzumunun-…
    Chablis ve serin iklimli bölgelerde yüksek asitli Chardonnay örnekleri görülse de, üzümün doğal asidite oranı orta derecededir.

  • Chardonnay - Vikipedi

    tr.wikipedia.orgChardonnay
    Chardonnay (Fransızca telaffuz: [ʃaʁdɔnɛ] ( dinle)), beyaz şarap üretiminde kullanılan bir yeşil üzüm çeşididir. Çeşit, doğu Fransa'nın Burgundy şarap bölgesi kökenlidir...

  • Chardonnay - Ekşi Sözlük

    eksisozluk.comchardonnay--128518
    beyaz üzümlerin kraliçesi olarak bilinen chardonnay, dünyanın en çok tanınan üzüm çeşitlerinden biridir. yüksek adaptasyon kabiliyeti ve dayanıklılığı...

  • Chardonnay | Common Grape

    commongrape.comchardonnay
    The third style is produced either with 100% Chardonnay grapes or with a combination of Chardonnay, Pinot Noir, and Pinot Minieur grapes.

  • Chardonnay: The World’s Most Popular White Wine

    vivino.comwine-news/chardonnay--the-worlds-most-…
    Unlike any other white grape variety, Chardonnay has exploded in popularity and can be found just about everywhere.

  • Everything You Need to Know About Chardonnay

    foodandwine.comwine/chardonnay-wine-guide
    Further north in Burgundy, the Chardonnay wines of Chablis are produced in the opposite style, with a focus on chalky minerality and mouthwatering acidity.

  • Chardonnay — Wente Vineyards

    wentevineyards.comchardonnay
    Today, over 75% of all California Chardonnay stems from the Wente Clone and the Wente Family property.

  • Neden Chardonnay Dünyanın Favori Beyaz Şarap mı

    tr.hiloved.comchardonnay-sarap-duenya-capinda-…
    Chardonnay, özellikle Yeni Dünya büyüyen bölgelerinde, meşe tarafından aşırı derecede manipüle edilmek için biraz ısı almıştır.

  • The Comprehensive Guide to Chardonnay | Wine Folly

    winefolly.comgrapes/chardonnay/
    That clone, called the Wente clone, is the source material for nearly 80% of American Chardonnay plantings today.