Овсяница луговая (Festuca pratensis) — многолетнее травянистое растение, вид рода Овсяница (Festuca) семейства Злаки, или Мятликовые (Poaceae). Одна из лучших трав для сенокосов и пастбищ. Ареал вида охватывает территорию Европы и Малой Азии. В культуре овсяница луговая широко распространена в европейской части России, на Кавказе, в Средней Азии, Западной и Восточной Сибири. Многолетнее травянистое растение с короткими ползучими корневищами и прямостоячими слабооблиственными стеблями высотой до 120 см. Имеет хорошо развитую мочковатую корневую систему. Отличается высоким содержанием аминокислот — лизина и гистидина. На ранних стадиях роста содержит до 50 мг % витамина А, позднее — 12–17 мг %. В корневище находится граминин.