Вид несладкой выпечки турецкого происхождения, популярный в странах бывшей Османской империи и соседних с ними. Похож на русские пирожки, но делается обычно из слоёного теста и выпекается всегда в печи.
Бурек может быть с разными начинками, например:…
Daha fazla okuВид несладкой выпечки турецкого происхождения, популярный в странах бывшей Османской империи и соседних с ними. Похож на русские пирожки, но делается обычно из слоёного теста и выпекается всегда в печи.
Бурек может быть с разными начинками, например: сырной (солёные сыры, рикотта, кашкавал), овощной (картофель, шпинат) или грибной.
* для теста: мука пшеничная 1 кг, соль 1 ч. л., вода 510 мл, растительное масло 8 г;
* для начинки: фарш говяжий 600 г, соль, перец чёрный, лук репчатый 4 шт., растительное масло 4 ст. л., паприка молотая по вкусу.
Другие рецепты бурека можно найти на сайтах: gastronom.ru,gotovim-doma.ru.
Gizle