• Морси́лья — испанская кровяная колбаса. Существует несколько региональных рецептов приготовления морсильи. Наиболее известными являются бургосская морсилья...
  • Морсилья - это первый вид колбасы, приготовленной из забитой свиньи.

    İngilizceden çevrildi

  • 2 saat
    4 kişilik
  • Морсилья является близким старшим родственником другого испанского колбасного чуда, пататеры (patatera) .
  • Морсилью готовят на гриле, жарят, добавляют в фасолевый, нутовый или чечевичный супы и паэлью и подают как тапас.
    • Takipçi:
      1,1 bin
    • Называется такая колбаса морсилья де калабаса.
  • Например, на Канарских островах популярна сладкая морсилья, в которую кладут изюм, миндаль и корицу.
  • Особенно хороша морсилья в закусках и легких салатах и просто незаменима на воскресных пикниках – испанцы часто готовят ее на барбекю.