Yandex

Ахобланко — Википедия

ru.wikipedia.orgАхобланко

Ахобла́нко — испанский холодный кремообразный суп белого цвета из сырого миндаля, типичное блюдо в Гранаде и Малаге, а также в Эстремадуре.

Технология

В культуре

Литература

Поварёнок — Ахобланко — кулинарный рецепт

povarenok.rurecipes/show/58943/

Миндаль (не жареный, не бланшированный) — 100 г, хлеб (белый, лучше черствый) — 100 г, чеснок — 2 зуб., масло оливковое (extra virgin) — 100 мл, уксус (винный, белый) — 1 ст. л., соль — 0,5 ч. л., вода (ледяная) — 150-200 мл. Бланшировать миндаль: бросить его в кипящую воду, варить 2-3 минуты. Откинуть миндаль на дуршлаг и немного остудить, чтоб не обжигал руки. Очистить миндаль от шкурки. После варки она снимется очень легко, миндаль можно просто выдавливать из нее пальцами. Хлеб замочить в холодной воде минут на пять, после чего отжать.

4 kişilik

Три ингредиента и вы открываете кулинарию заново. | Дзен

dzen.rua/X6pvWHK_k29Hsc1P

Doğrulanmış profil

Takipçi:
374,2 bin
И сегодня я вам предлагаю сделать для себя гастрономическое открытие - суп Ахобланко.

Ахобланко пошаговый рецепт с видео и фото...

eda.rurecepty/supy/ahoblanko-93265

Миндаль, французский багет, чеснок, вода, оливковое масло, хересный уксус, белый виноград, соль. Https: //eda. ru/images/RecipeStep/651x442/ahoblanko_93265_step_1. jpg. Подготовить необходимые ингредиенты. Https: //eda. ru/images/RecipeStep/651x442/ahoblanko_93265_step_2. jpg. Миндаль залить кипятком и оставить на 10 минут. Затем слить воду и очистить от кожицы. Обсушить. Https: //eda. ru/images/RecipeStep/651x442/ahoblanko_93265_step_3. jpg. С багета срезать корки.

20 dakika

4 kişilik

486 kalori

Ахобланко - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

povar.rurecipes/ahoblanko-22023.html

Миндаль 130 грамм, чеснок 1 зубчик, буханка хлеба 0,5 штуки, холодная вода 600 миллилитров, оливковое масло 6 ст. ложек, уксус 2 ст. ложки, соль, перец по вкусу, виноград по вкусу (для украшения). Замочите в воде хлеб. В блендере измельчите вместе миндаль, чеснок и хлеб до получения однородной пасты. Потом постепенно добавляем оливковое масло и перемешиваем. Также добавляем уксус и специи. А теперь струйкой добавляем воду и венчиком перемешиваем. Даем постоять немного в холодильнике перед подачей. Вот и готово наше ахобланко! Правда несложно? Подаем с виноградом или другими фруктами. Приятного аппетита!.

25 dakika

2 kişilik

Ахо бланко, холодный испанский миндальный суп...

gastronom.rurecipe/27096/aho-blanko-holodnyj-…

100 г деревенского белого хлеба, 200 г сырого миндаля, 2 зубчика чеснока, 4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин», 30 мл сухого хереса или белого вина, 700 мл минеральной воды без газа, крупный белый и черный виноград для украшения, соль... 100 г деревенского белого хлеба, 200 г сырого миндаля, 2 зубчика чеснока, 4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин», 30 мл сухого хереса или белого вина, 700 мл минеральной воды без газа, крупный белый и черный виноград для украшения, соль, свежемолотый белый перец. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1 Нарежьте хлеб крупными ломтями (корочку удалите), залейте 100 мл холодной минеральной воды и оставьте на 5 мин. Шаг 2 Залейте миндаль кипящей водой, доведите до кипения, снимите с огня...

3 saat 20 dakika

6 kişilik