Блюдо кавказской (грузинской, азербайджанской, абхазской и армянской) кухни. Также встречается в кухнях тюркских народов.
Обычно употребляется в качестве холодной закуски.
Готовится из обязательных ингредиентов: баклажаны, помидоры, сладкий перец,…
Daha fazla okuБлюдо кавказской (грузинской, азербайджанской, абхазской и армянской) кухни. Также встречается в кухнях тюркских народов.
Обычно употребляется в качестве холодной закуски.
Готовится из обязательных ингредиентов: баклажаны, помидоры, сладкий перец, репчатый лук, чеснок, пучок кинзы, базилик, растительное масло и соль, перец по вкусу. Иногда добавляются картофель и острый перец.
Существуют несколько вариантов приготовления блюда, различия связаны, прежде всего, с порядком добавления ингредиентов.
Подавать аджапсандали можно как самостоятельное блюдо или к мясу. Он одинаково вкусен и в горячем, и в холодном виде.
Gizle