{"1_1skn0":{"state":{"theme":"mjolk","filters":null,"context":{"tld":"com.tr","reqid":"1724614655907253-10979630766631914619-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-54-BAL","loggedIn":false,"pageParams":{"ento":"0oCgpydXcyNDMwMzE3Eg9ydXcyOTc0NTE6YXNzb2MYAnob0KHQvNC-0YLRgNC40YLQtSDRgtCw0LrQttC1oyrz3w","text":"Аджапсандали"},"documentPosition":"upper","isComTr":true,"expFlags":{},"isEmbedded":false},"breadcrumbs":[{"search_request":"Чанахи","entref":"0oCglydXcyOTc0NTEYAoXHvtQ","text":"Чанахи","id":"ruw297451","url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?ento=0oCglydXcyOTc0NTEYAoXHvtQ&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcxOTgwMjE5MTIzMTQwNi0xMDE1NzgwMzQyODIzMTU2MTYwOS1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtMTYtQkFMMgVhc3NvY9jWsfc&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%A7%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D1%85%D0%B8&ncrnd=73188"},{"list_id":"ruw297451:assoc","search_request":"Чанахи","entref":"0oEg9ydXcyOTc0NTE6YXNzb2MYArSMuf4","text":"Смотрите также"}],"ariaLabel":"Objeler","baobabAttrs":{"entref":"0oCglydXcyOTc0NTEYAoXHvtQ","logType":"Food"},"ratedMoviesCount":0,"hasReloadButton":false,"itemLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=%25%25escontext%25%25&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","breadcrumbLinkTemplate":"/search/?ento=%25%25ento%25%25&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcxOTgwMjE5MTIzMTQwNi0xMDE1NzgwMzQyODIzMTU2MTYwOS1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtMTYtQkFMMgVhc3NvY9jWsfc&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%25%25text%25%25","carouselTabsProps":null,"favoritesEmptyProps":null,"constants":{"autoloadOffsetRight":1500,"autoloadOffsetBottom":1500},"collection":{"id":"ruw297451:assoc","type":"assoc","nextStart":-1,"refreshId":"ruw297451:assoc","avatarType":"default","esContext":"0oYl8Q____________ARpLMTcxOTgwMjE5MTIzMTQwNi0xMDE1NzgwMzQyODIzMTU2MTYwOS1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtMTYtQkFMMgVhc3NvY9jWsfc","entref":"0oEg9ydXcyOTc0NTE6YXNzb2MYArSMuf4"},"ugc":{},"withPrice":false,"urls":{"login":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXcyNDMwMzE3Eg9ydXcyOTc0NTE6YXNzb2MYAnob0KHQvNC-0YLRgNC40YLQtSDRgtCw0LrQttC1oyrz3w%2526es_context%253D0oYl8Q____________ARpLMTcxOTgwMjE5MTIzMTQwNi0xMDE1NzgwMzQyODIzMTU2MTYwOS1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtMTYtQkFMMgVhc3NvY9jWsfc%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%252590%2525D0%2525B4%2525D0%2525B6%2525D0%2525B0%2525D0%2525BF%2525D1%252581%2525D0%2525B0%2525D0%2525BD%2525D0%2525B4%2525D0%2525B0%2525D0%2525BB%2525D0%2525B8%2526ncrnd%253D73188&origin=serp_entity_save","loginWithRecommend":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fugcpub%2Fmerge_profile%3Fretpath%3Dhttps%253A%252F%252Ftwitter.yandex.com.tr%252Fsearch%252F%253Fento%253D0oCgpydXcyNDMwMzE3Eg9ydXcyOTc0NTE6YXNzb2MYAnob0KHQvNC-0YLRgNC40YLQtSDRgtCw0LrQttC1oyrz3w%2526es_context%253D0oYl8Q____________ARpLMTcxOTgwMjE5MTIzMTQwNi0xMDE1NzgwMzQyODIzMTU2MTYwOS1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtMTYtQkFMMgVhc3NvY9jWsfc%2526lr%253D21206%2526noreask%253D1%2526rq%253D1%2526text%253D%2525D0%252590%2525D0%2525B4%2525D0%2525B6%2525D0%2525B0%2525D0%2525BF%2525D1%252581%2525D0%2525B0%2525D0%2525BD%2525D0%2525B4%2525D0%2525B0%2525D0%2525BB%2525D0%2525B8%2526ncrnd%253D73188%2526query_source%253Dlikes-progress&origin=serp_entity_recomend"},"itemsData":[{"ariaLabel":"Ad: Чашушули","entref":"0oCgpydXc4NjkzODU0Eg9ydXcyOTc0NTE6YXNzb2MYAix_TFc","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1687920/790159497/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#8D754A"},"title":"Чашушули","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw8693854","index":0,"priceInfo":{},"description":"Первое блюдо, суп грузинской кухни. Мясо обжаривается, а потом тушится с томатами. Одно из основных мясных блюд кухни Грузии, за её пределами менее известно, чем, к примеру, сациви или чахохбили.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чашушули","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Оджахури","entref":"0oCgpydXc0MjczNDU1Eg9ydXcyOTc0NTE6YXNzb2MYAnbHBi8","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4734331/906332142/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B29677"},"title":"Оджахури","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw4273455","index":1,"priceInfo":{},"description":"Национальное грузинское блюдо, жареное мясо с картофелем. Готовится из разных видов мяса, картофеля, специй, традиционно подается на кеци. На грузинском языке «оджахури» означает «семейное», это блюдо обычно готовится для всей семьи.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Оджахури","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хашлама","entref":"0oCgpydXc5MTczMzEyEg9ydXcyOTc0NTE6YXNzb2MYAnLdPSw","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4964907/725206867/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#C5BDB9"},"title":"Хашлама","subtitle":"Кавказское блюдо","id":"ruw9173312","index":2,"priceInfo":{},"description":"Блюдо из баранины или говядины. Хашламу по-армянски, как правило, готовят из ягнятины, в состав блюда также входят овощи, пиво, зелень. Хашлама по-грузински представляет собой, как правило, отварную говядину присыпанную сезонной зеленью. Бульон, по желанию, подается отдельно.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хашлама","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чахохбили","entref":"0oCghydXc3MzM4MBIPcnV3Mjk3NDUxOmFzc29jGAK5EW--","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/61993/725077202/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#D7DAD6"},"title":"Чахохбили","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw73380","index":3,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни в виде рагу из мяса птицы и овощей. Первоначально делалось из мяса фазана, но в настоящее время в основном готовится из мяса домашней птицы - курятины или индюшатины.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чахохбили","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шкмерули","entref":"0oCgpydXc4NDYyODc5Eg9ydXcyOTc0NTE6YXNzb2MYAu4CBDg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2030810/827106994/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#7B5F45"},"title":"Шкмерули","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw8462879","index":4,"priceInfo":{},"description":"Блюдо западно-грузинской кухни, представляющее собой жареную курицу в молочно-чесночном соусе.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Шкмерули","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чакапули","entref":"0oCgpydXc0MjczODkwEg9ydXcyOTc0NTE6YXNzb2MYAioOQFo","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/7761650/921810329/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#393C24"},"title":"Чакапули","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw4273890","index":5,"priceInfo":{},"description":"Национальное грузинское блюдо, представляющее собой молодое мясо, тушённое с зеленью и специями. Чаще всего используют баранину, а для праздничного варианта - ягнятину. Особую пикантность блюду добавляет свежий эстрагон, также часто для приготовления используют ткемали. Эти компоненты придают мясу легкую кислинку и нежный аромат. Подают чакапули как самостоятельное блюдо с вином, зеленью и хлебом, а едят его только в горячем виде.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чакапули","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кучмачи","entref":"0oCgpydXc2MDY2MTg4Eg9ydXcyOTc0NTE6YXNzb2MYAkcOtAs","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1734588/930938938/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#F9F9F9"},"title":"Кучмачи","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw6066188","index":6,"priceInfo":{},"description":"Традиционное грузинское блюдо из потрохов, одна из наиболее известных грузинских горячих закусок. В качестве основного сырья выступают сердце, печень, лёгкие и желудки кур и уток, но могут также использоваться и телячьи субпродукты.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кучмачи","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Аджапсандали","entref":"0oCgpydXcyNDMwMzE3Eg9ydXcyOTc0NTE6YXNzb2MYAlyHJQg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1640463/845823134/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#544D58"},"title":"Аджапсандали","subtitle":"Овощное блюдо","id":"ruw2430317","index":7,"priceInfo":{},"description":"Блюдо народов проживающих на Кавказе и в Закавказье, а так же в региональных кухнях некоторых тюркских народов. Обычно употребляется в качестве холодной закуски. Есть версия, что аджапсандали изобрели горные пастухи: на костре опаливали баклажаны, а потом разминали эти овощи в пюре, вмешивая в него травы и острые специи, полученная паста могла храниться достаточно продолжительное время; пастухи получали возможность обедать непосредственно во время движения со стадом.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Аджапсандали","selected":1,"type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Чихиртма","entref":"0oCglydXcyOTc1MDkSD3J1dzI5NzQ1MTphc3NvYxgCRN0yDQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/793860/921546891/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#84946B"},"title":"Чихиртма","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw297509","index":8,"priceInfo":{},"description":"Грузинское национальное блюдо родом из Восточной Грузии, густой мясной суп с пряностями на основе концентрированного мясного бульона из курятины или молодой баранины, загущенного мучной и яично-кислотной заправкой. Чихиртма не содержит каких-либо овощных или крупяных гарниров. Аромат и вкус чихиртмы резко отличается от других грузинских супов. Рецепт грузинского супа под названием «чихитма» приводит в издании «Полной поваренной книги русской опытной хозяйки» 1875 года знаменитая кулинарка Е. А. Авдеева.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Чихиртма","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Лобио","entref":"0oCglydXcyOTc0OTkSD3J1dzI5NzQ1MTphc3NvYxgC1uct_A","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5394633/930701002/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#88836D"},"title":"Лобио","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw297499","index":9,"priceInfo":{},"description":"Грузинское блюдо, а также общее название для фасоли. Блюдо из лобио популярно у закавказских народов, и готовится как из стручков зелёной фасоли, так и из отварной красной фасоли с зеленью и/или зёрнами граната. Подаётся, как правило, с грузинским хлебом «Тонис пури» или «Шотис пури», испечённым на дровах.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Лобио","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Шурпа","entref":"0oCglydXcyOTc1NzgSD3J1dzI5NzQ1MTphc3NvYxgCfYpTvg","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1528499/808054791/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#9B7C4D"},"title":"Шурпа","subtitle":"Суп","id":"ruw297578","index":10,"priceInfo":{},"description":"Заправочный суп или мясной бульон у тюркских народов и таджиков, получивший распространение на мусульманском Востоке и у народов, соседних с тюрками и таджиками. Известен под различными наименованиями: «сорпо», «шурпа», «шурбо», «шулюм», «чорпа», «шорпо», «сорпа», а в Молдавии и на Балканах - «чорба».","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"шурпа","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Лагман","entref":"0oCglydXc3ODU5OTYSD3J1dzI5NzQ1MTphc3NvYxgCyws1wQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1327047/931049792/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#B2B6B8"},"title":"Лагман","subtitle":"Блюдо","id":"ruw785996","index":11,"priceInfo":{},"description":"Популярное среднеазиатское национальное блюдо дунган и уйгуров, проживающих в Средней Азии и Китае, в провинциях Шеньси, Ганьсу, Нинься, Синьцзян и Цинхай, а также узбеков и киргизов.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"лагман","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Пхали","entref":"0oCgpydXcyNDMwMjg4Eg9ydXcyOTc0NTE6YXNzb2MYAhKIPc0","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/372318/934734219/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#BBA794"},"title":"Пхали","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw2430288","index":12,"priceInfo":{},"description":"Одно из популярнейших и дешёвых блюд грузинской кухни, в котором используется принцип вариативности.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Пхали","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Сациви","entref":"0oCglydXcyOTc0NTQSD3J1dzI5NzQ1MTphc3NvYxgC1wgmtQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5513020/930739907/S122x122_2x","height":128,"placeholder":"#D5CFCA"},"title":"Сациви","subtitle":"Соус","id":"ruw297454","index":13,"priceInfo":{},"description":"Соус грузинской кухни. Также по названию соуса может называться готовое блюдо. Наибольшее распространение из блюд с данным соусом получила варёная домашняя птица, в основном курица/цыплёнок под соусом сациви, называемая просто «сациви». Однако надо иметь в виду, что под соусом сациви может подаваться индейка, гусь, утка, другое мясо и даже рыба.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Сациви","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Грузинская кухня","entref":"0oCglydXc5MTQ3NTYSD3J1dzI5NzQ1MTphc3NvYxgCme_lzA","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4964907/778115844/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#81674F"},"title":"Грузинская кухня","id":"ruw914756","index":14,"priceInfo":{},"description":"Национальная кухня грузинского народа. Грузинская кухня имеет общие черты с кухнями других народов Кавказа, однако часть её блюд абсолютно уникальна. В каждом регионе Грузии есть свой особый способ приготовления пищи. Еда и питье являются важной частью грузинской культуры.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Грузинская кухня","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Эларджи","entref":"0oCgpydXc3MTM0MzgxEg9ydXcyOTc0NTE6YXNzb2MYAhErsAY","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1734588/854668697/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#637076"},"title":"Эларджи","subtitle":"Грузинское блюдо","id":"ruw7134381","index":15,"priceInfo":{},"description":"Кукурузная каша с добавлением большого количества сыра. Блюдо национальной грузинской кухни, происходящее из региона Самегрело. Варится на воде или молоке. Из сыров обычно используется сулугуни.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Эларджи","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Харчо","entref":"0oCglydXcyNDM4NTkSD3J1dzI5NzQ1MTphc3NvYxgCLWf_2A","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1634327/832671777/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#404141"},"title":"Харчо","subtitle":"Грузинский суп","id":"ruw243859","index":16,"priceInfo":{},"description":"Национальный грузинский суп из говядины с рисом, грецкими орехами и тклапи или кислым соусом ткемали. Суп очень пряный, умеренно острый, с обилием чеснока и зелени.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Харчо","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Кубдари","entref":"0oCgpydXc2NTU0ODkzEg9ydXcyOTc0NTE6YXNzb2MYAo_mHYY","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/28506/728196512/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#8C6949"},"title":"Кубдари","subtitle":"Блюдо грузинской кухни","id":"ruw6554893","index":17,"priceInfo":{},"description":"Блюдо грузинской кухни, лепёшка с мясом из грузинского региона Сванетия. Являлось блюдом пастухов, потому что мясную лепёшку было удобно брать с собой в горы и разогревать на огне.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Кубдари","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Хаш","entref":"0oCglydXc3MjQyMzASD3J1dzI5NzQ1MTphc3NvYxgCv2-koQ","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/2321801/921624291/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#947253"},"title":"Хаш","subtitle":"Армянское блюдо","id":"ruw724230","index":18,"priceInfo":{},"description":"Жидкое горячее блюдо армянского происхождения, суп, распространённый по всему Кавказу и Закавказью.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Хаш","type":"Food","vhData":{}},{"ariaLabel":"Ad: Долма","entref":"0oCglydXcxNTg0MjYSD3J1dzI5NzQ1MTphc3NvYxgCn-1Z1g","isDisliked":false,"image":{"url":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1880293/919843807/S122x122Smart_2x","height":128,"placeholder":"#EBF1F2"},"title":"Долма","subtitle":"Блюдо","id":"ruw158426","index":19,"priceInfo":{},"description":"Блюдо, представляющее собой овощи или листья, начинённые, как правило, мясным фаршем с рисом; с другой стороны, начинка может и не содержать мяса, а состоять из риса, чечевицы, фасоли, крупы или овощей. В Турции вариант долмы, в котором начинку заворачивают в листья, например виноградные или капустные, называется сарма. Долма широко распространена в кухнях народов Закавказья, Балканского полуострова, Передней и Центральной Азии, а также Северной Африки. Каждая из национальных кухонь имеет свои варианты приготовления долмы.","isFree":false,"otype":"Food","ratingVendorBase":10,"search_request":"Долма","type":"Food","vhData":{}}],"carouselType":"unknown","expanded":true,"hasHeaderIntent":false,"dynamicBreadcrumbs":true,"className":"EntityCarousel EntityCarousel_theme_mjolk","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_1sknw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724614655907253-10979630766631914619-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-54-BAL","fast":{"name":"entity_carousel","subtype":"basic"}}}}},"type":"entity_carousel","subtype":"basic"}}
Аджапсанда́ли — блюдо народов проживающих на Кавказе и в Закавказье, а так же в региональных кухнях некоторых тюркских народов (включая азербайджанцев).
{"2_5mz4":{"state":{"logo":{"href":"//yandex.com.tr","isForeign":true},"form":{"action":"/search/","searchLabel":"Bul","hiddenInputs":[{"name":"lr","value":21206}]},"actions":{"advancedSearch":{"checked":false,"ariaLabel":"Gelişmiş arama"},"moreButtonProps":{"ariaLabel":"Daha fazla"},"cbir":{"name":"cbir","label":"Görsele göre arama","infoUrl":"//yandex.ru/promo/photosearch/index?source=landingdesk","isMacOS":false}},"userSection":{"loggedIn":false,"loginProps":{"loginUrl":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=%2F&origin=serp_desktop_auth_new","loginText":"Giriş yap","burgerAriaLabel":"Menü"}},"navigation":{"tabs":[{"id":"www","label":"Arama","url":"//yandex.com.tr","params":{"source":"tabbar"},"target":""},{"id":"images","label":"Görsel","url":"//yandex.com.tr/gorsel/search","params":{"text":"[$query]","noreask":"[$noreask]","nomisspell":"[$nomisspell]","parent-reqid":"[$reqid]","from":"tabbar"}},{"id":"video","label":"Video","url":"//yandex.com.tr/video/search","params":{"text":"[$query]","noreask":"[$noreask]","parent-reqid":"[$reqid]","from":"tabbar"}},{"id":"maps","label":"Haritalar","url":"//yandex.com.tr/harita","params":{"text":"[$query]","source":"serp_navig"}},{"id":"translate","label":"Çeviri","url":"//ceviri.yandex.com.tr","params":{"text":"[$query]","from":"tabbar"}}],"selectedTabId":"www"},"context":{"query":"Аджапсандали","reqid":"1724614655907253-10979630766631914619-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-54-BAL","noreask":"1","lr":"21206","counters":{"type":"b","data":{"$header":"0_1sknz000","logo":"0_1sknz001","login":"0_1sknz003","usermenu":"0_1sknz004","market-cart":"0_1sknz006","more-button":"0_1sknz007","cbir":"0_1sknz008","$navigation":"0_1sknz009","item":"0_1sknz00i","tab-www":"0_1sknz00b","tab-images":"0_1sknz00d","tab-video":"0_1sknz00f","tab-maps":"0_1sknz00h","tab-translate":"0_1sknz00j"}}},"loggedIn":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"0_1sknw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724614655907253-10979630766631914619-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-54-BAL","fast":{"name":"header-desktop"}}}}},"type":"header-desktop"},"2_1skn0":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Как по другому называется аджапсандал?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Аджапсандали — грузинская версия блюда из жареных баклажанов, которое распространено по всему Кавказу: в Азербайджане, например, его \u0007[называют\u0007] «\u0007[аджапсандал\u0007]», в Турции нечто похожее носит \u0007[название\u0007] «имамбаялды», \u0007[другие\u0007] подобные блюда с местным колоритом при желании можно найти по всему Средиземноморью."},"source":{"url":"https://arborio.ru/adzhapsandali/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"arborio.ru"}],"favicon":{"index":1,"pageNumber":0,"size":"m"}}}},"url":"https://arborio.ru/adzhapsandali/"}},{"pos":1,"query":"Что такое аджапсандал?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Аджапсандал или аджапсандали — \u0007[ароматное блюдо из баклажанов, помидоров и сладкого перца\u0007]. Процесс приготовления аджапсандала необычен тем, что все овощи сначала обжариваются отдельно, а затем, заправленные специями, чесноком и свежей зеленью, тушатся вместе. Именно в этот момент происходит настоящее кулинарное волшебство. Это грузинское блюдо в августе становится очень актуальным, ведь приходит сезон баклажанов и болгарского перца."}]}],"path":{"items":[{"text":"RussianFood.com"}]},"url":"https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=1680","headline":"Аджапсандал, рецепты на RussianFood.com: 15 рецептов","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=1680","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"RussianFood.com"}],"favicon":{"index":3,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":2,"query":"Чье блюдо \u0007[аджапсандали\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Аджапсандали - \u0007[блюдо грузинской кухни\u0007]. Его одинаково любят как на родине, так и в странах-соседях. Существуют аналоги в разных кульруах. В Турции аджапсандали — это имамбаялды, а в Европе - соте. Аджапсандали достаточно острое блюдо. Но это естественно, потому что это грузинская кухня. Но остроту Вы можете регулировать сами."}]}],"path":{"items":[{"text":"povar.ru"}]},"url":"https://povar.ru/recipes/adjapsandali-8504.html","headline":"Аджапсандали - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://povar.ru/recipes/adjapsandali-8504.html","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"povar.ru"}],"favicon":{"index":5,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":3,"query":"Что добавляют в аджапсандал?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Аджапсандали - грузинская версия овощного рагу. Основные ингрединты этого кушанья – \u0007[баклажаны, помидоры, сладкий перец, лук\u0007]. Конечно, не обойтись без чеснока и свежей зелени. А вот относительно присутствия в аджапсандали картофеля кулинары готовы спорить до хрипоты. С одной стороны, не аутентичный для Грузии продукт, а с другой – превращает овощную закуску в полноценное сытное блюдо."}]}],"path":{"items":[{"text":"gastronom.ru"}]},"url":"https://www.gastronom.ru/recipe/group/3568/adzhapsandali","headline":"Аджапсандали","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.gastronom.ru/recipe/group/3568/adzhapsandali","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"gastronom.ru"}],"favicon":{"index":7,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":4,"query":"Кто придумал аджапсандал?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"По одной из версий, аджапсандали \u0007[придумали\u0007] горные пастухи: на костре запекали баклажаны, а потом разминали их в пюре, вмешивая в него травы и острые специи. Полученная паста (аджап) хранилась достаточно долго, и люди могли перекусить во время движения со стадом. Готовим это блюдо вместе с корреспондентом агентства «Минск-Новости». На аджапсандали не надо тратить много усилий. Самое сложное, что придется сделать, — это почистить и нарезать овощи."},"source":{"url":"https://minsknews.by/lenivaya-eda-gruzinskih-pastuhov-gotovim-klassicheskij-adzhapsandali/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"minsknews.by"}],"favicon":{"index":9,"pageNumber":0,"size":"m"}}}},"url":"https://minsknews.by/lenivaya-eda-gruzinskih-pastuhov-gotovim-klassicheskij-adzhapsandali/"}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcxOTgwMjE5MTIzMTQwNi0xMDE1NzgwMzQyODIzMTU2MTYwOS1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtMTYtQkFMMgVhc3NvY9jWsfc&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc&serp-reload-from=related_discovery","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Как по другому называется аджапсандал?","Что такое аджапсандал?","Чье блюдо аджапсандали?","Что добавляют в аджапсандал?","Кто придумал аджапсандал?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"2"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1724614655907253-10979630766631914619-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-54-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&ento=0oCgpydXcyNDMwMzE3Eg9ydXcyOTc0NTE6YXNzb2MYAnob0KHQvNC-0YLRgNC40YLQtSDRgtCw0LrQttC1oyrz3w&es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcxOTgwMjE5MTIzMTQwNi0xMDE1NzgwMzQyODIzMTU2MTYwOS1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtMTYtQkFMMgVhc3NvY9jWsfc&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=%D0%90%D0%B4%D0%B6%D0%B0%D0%BF%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D0%B8","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_1sknw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724614655907253-10979630766631914619-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-54-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"},"2_1skn1":{"state":{"thumbWidth":198,"thumbHeight":113,"videoPreviewHref":"http://www.youtube.com/watch?v=xw0E5DJ8nbM","internalLinksTarget":"_blank","posterSrc":"//avatars.mds.yandex.net/get-vthumb/1531407/07fe29a03d82192a0945044499cf62ba/564x318","videoSrc":"https://video-preview.s3.yandex.net/bDZaQQIAAAA.mp4","videoType":"video/mp4","duration":"11:58","isAdultContent":false,"isVertical":false,"logNode":{"name":"video","attrs":{"externalId":{"entity":"video","id":"14267204636828195981"},"hasVideoViewerLink":false,"hasFilmId":true}},"organicVideoMeta":{"created":"20 Eyl 2023","views":"293 bin görüntüleme"},"i18nTexts":{"durationAriaLabel":"Süre","freshAriaLabel":"Yayınlandı"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_1sknw0a-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724614655907253-10979630766631914619-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-54-BAL","organic":1}}}},"type":"organic"},"2_1skn2":{"state":{"type":"header","name":"header","title":{"text":"Аджапсандали"},"subtitle":{"text":"Овощное блюдо"},"logo":"","shareUrl":"","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_1sknw0d-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724614655907253-10979630766631914619-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-54-BAL","fast":{"name":"entity_card_header"}}}}},"type":"entity_card_header"},"2_1skn3":{"state":{"wideGallery":[{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/8076986/930785511/SUx182","origWidth":1800,"origHeight":1200,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%B0%D0%B4%D0%B6%D0%B0%D0%BF%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D0%B8+%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BE&img_url=https%3A//i3.wp.com/dinne.ru/wp-content/uploads/2015/07/vegetables.jpg%3Fssl%3D1&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"fotograf63.ru sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/8076986/930785511/S600xU_2x","srcUrl":"https://fotograf63.ru/аджапсандал+с+мясом","srcHost":"fotograf63.ru"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4771349/920363856/SUx182","origWidth":1920,"origHeight":1007,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%B0%D0%B4%D0%B6%D0%B0%D0%BF%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D0%B8+%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BE&img_url=https%3A//i.pinimg.com/originals/91/48/f8/9148f8ea86b0ae1c77263003f9044f9e.jpg&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"br.pinterest.com sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/4771349/920363856/S600xU_2x","srcUrl":"https://br.pinterest.com/pin/199495458480336099/","srcHost":"br.pinterest.com"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/192978/727013771/SUx182","origWidth":1200,"origHeight":800,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%B0%D0%B4%D0%B6%D0%B0%D0%BF%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D0%B8+%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BE&img_url=https%3A//www.gazeta.uz/media/img/2021/06/e9PyPt16240126468571_l.jpg&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"gazeta.uz sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/192978/727013771/S600xU_2x","srcUrl":"https://www.gazeta.uz/ru/2021/06/19/zira/","srcHost":"gazeta.uz"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/61037/777707114/SUx182","origWidth":1920,"origHeight":1272,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%B0%D0%B4%D0%B6%D0%B0%D0%BF%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D0%B8+%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BE&img_url=https%3A//www.koolinar.ru/all_image/recipes/126/126354/recipe_2910bcaf-74c3-4cfd-ae17-564dee6bd647.jpg&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"koolinar.ru sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/61037/777707114/S600xU_2x","srcUrl":"https://www.koolinar.ru/recipe/view/126354","srcHost":"koolinar.ru"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/46786/846353550/SUx182","origWidth":1200,"origHeight":800,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%B0%D0%B4%D0%B6%D0%B0%D0%BF%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D0%B8+%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BE&img_url=https%3A//avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_651c38c576af3346364f91c9_651c39188f456913c0b63413/scale_1200&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"dzen.ru sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/46786/846353550/S600xU_2x","srcUrl":"https://dzen.ru/a/ZRw4xXavM0Y2T5HJ","srcHost":"dzen.ru"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5631834/877213152/SUx182","origWidth":1000,"origHeight":1020,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%B0%D0%B4%D0%B6%D0%B0%D0%BF%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D0%B8+%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BE&img_url=https%3A//images.av.ru/av.ru/product/h4a/h4f/9257165783070.jpg&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"fairysoft.ru sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/5631834/877213152/S600xU_2x","srcUrl":"https://fairysoft.ru/salat-adjapsandali-iz-baklajanov","srcHost":"fairysoft.ru"},{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/399718/858861878/SUx182","origWidth":1200,"origHeight":630,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%B0%D0%B4%D0%B6%D0%B0%D0%BF%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D0%B8+%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BE&img_url=https%3A//foodandmood.com.ua/i/10/67/47/2/1067472/image_main/3d66b8ab3d6770c50b294dfd673ad897-resize_crop_1Xquality_100Xallow_enlarge_0Xw_1200Xh_630.jpg&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"foodandmood.com.ua sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/399718/858861878/S600xU_2x","srcUrl":"https://foodandmood.com.ua/rid/recipe/1067472-blyudo-dnya-adzhapsandali-poshagovyj-retsept","srcHost":"foodandmood.com.ua"}],"mainImage":{"image":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1640463/845823134/SUx182_2x","origWidth":1000,"origHeight":750,"searchUrl":"https://yandex.com.tr/gorsel/search?rpt=simage&noreask=1&source=qa&text=%D0%B0%D0%B4%D0%B6%D0%B0%D0%BF%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D0%B8+%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BE&img_url=https%3A//namenu.ru/upload/news/files/5d43fcf52f7f6/5d43faa213ca6.jpg&lr=213&nomisspell=1&srcskip=IMAGESQUICK&srcskip=IMAGESULTRA&relev=new_family_filter_disable=1","alt":"zdorovogotovim.ru sitesinden görsel","largeImage":"//avatars.mds.yandex.net/get-entity_search/1640463/845823134/S600xU_2x","srcUrl":"https://zdorovogotovim.ru/foto/blyudo-na-kostre-s-myasom-i-baklazhanom-90-foto.html","srcHost":"zdorovogotovim.ru"},"imagesLink":"//yandex.ru/gorsel/search?text=%D0%90%D0%B4%D0%B6%D0%B0%D0%BF%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D0%B8&stype=image&lr=21206&noreask=1&parent-reqid=1724614655907253-10979630766631914619-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-54-BAL","name":"gallery","initialWidth":536,"height":180,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_1sknw0e-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724614655907253-10979630766631914619-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-54-BAL","fast":{"name":"entity_search","subtype":"entity-item-gallery"}}}}},"type":"entity_search","subtype":"entity-item-gallery"},"2_1skn4":{"state":{"title":{"text":"Интересно узнать"},"metadoc":{"items":[{"pos":0,"query":"Ингредиенты","allResultsQuery":"аджапсандали Ингредиенты","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Согласно источнику, для приготовления аджапсандали понадобятся следующие ингредиенты (на 6 порций):"}]}]},{"type":"unordered-list","items":[{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"крупные баклажаны — 3 шт.;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"помидоры — 3 шт.;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"белый лук — 1 шт.;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"болгарский перец — 3 шт.;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"чеснок — 2–3 зубчика;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"базилик фиолетовый — пучок;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"кинза — пучок;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"хмели-сунели — щепотка;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"свежий острый перец — по вкусу;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"растительное масло;"}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"соль."}]}]}]}]}]}],"path":{"items":[{"text":"VkusVill.ru"}]},"url":"https://VkusVill.ru/media/recipes/adzhapsandali.html","headline":"Аджапсандали — рецепт от ВкусВилл","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://VkusVill.ru/media/recipes/adzhapsandali.html","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"VkusVill.ru"}],"favicon":{"index":22,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":1,"query":"Способ приготовления","allResultsQuery":"аджапсандали Способ приготовления","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"text_weight":"bold","type":"text","text":"Рецепт аджапсандали:"}]}]},{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"text_weight":"bold","type":"text","text":"Ингредиенты:"}]}]},{"type":"unordered-list","items":[{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"крупные баклажаны — 3 шт.; "}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"помидоры — 3 шт.; "}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"белый лук — 1 шт.; "}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"болгарский перец — 3 шт.; "}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"чеснок — 2–3 зубчика; "}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"базилик фиолетовый — пучок; "}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"кинза — пучок; "}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"хмели-сунели — щепотка; "}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"свежий острый перец — по вкусу; "}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"растительное масло; "}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"соль."}]}]}]}]},{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"text_weight":"bold","type":"text","text":"Приготовление:"}]}]},{"type":"ordered-list","items":[{"value":1,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Баклажаны очистите от кожуры, нарежьте крупными кубиками, посолите и оставьте."}]}]}]},{"value":2,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Лук нарежьте крупными перьями, слегка обжарьте на растительном масле, добавьте баклажаны, жарьте на слабом огне."}]}]}]},{"value":3,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Помидоры надрежьте крест-накрест, ошпарьте кипятком и снимите кожицу, болгарский перец очистите от семян, тоже порежьте крупно. Чеснок измельчите и добавьте к остальным овощам, жарьте на медленном огне, периодически помешивая. Овощи должны стать мягкими, но не превратиться в кашу."}]}]}]},{"value":4,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"В конце добавьте хмели-сунели и острый перец (чтобы он был не слишком жгучим, режьте его вдоль, тонкими полосками, затем эти полоски уже можно резать поперек)."}]}]}]},{"value":5,"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Порубленную зелень всыпьте, когда всё уже готово, и сразу выключайте огонь."}]}]}]}]}]}],"path":{"items":[{"text":"VkusVill.ru"}]},"url":"https://VkusVill.ru/media/recipes/adzhapsandali.html","headline":"Аджапсандали — рецепт от ВкусВилл","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://VkusVill.ru/media/recipes/adzhapsandali.html","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"VkusVill.ru"}],"favicon":{"index":22,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":2,"query":"Традиции употребления","allResultsQuery":"аджапсандали Традиции употребления","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Аджапсандали — "},{"text_weight":"bold","type":"text","text":"блюдо народов, проживающих на Кавказе и в Закавказье, а также в Средней Азии."},{"type":"text","text":" Обычно употребляется в качестве холодной закуски."}]}]},{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"text_weight":"bold","type":"text","text":"Основные ингредиенты:"},{"type":"text","text":" "}]}]},{"type":"unordered-list","items":[{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"баклажаны, "}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"помидоры, "}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"сладкий перец, "}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"репчатый лук, "}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"чеснок, "}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"пучок кинзы, "}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"базилик, "}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"растительное масло, "}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"соль, "}]}]}]},{"type":"list-item","items":[{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"перец по вкусу. "}]}]}]}]},{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Иногда добавляются картофель и острый перец. Как правило, используются некрупные баклажаны, а все сопутствующие продукты берутся в свежем виде."}]}]},{"type":"paragraph","items":[{"type":"text-line","items":[{"type":"text","text":"Существует несколько вариантов приготовления блюда, различия связаны с порядком добавления ингредиентов."}]}]}]}],"path":{"items":[{"text":"wikipedia.org"}]},"url":"https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%B4%D0%B6%D0%B0%D0%BF%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D0%B8","headline":"Аджапсандали — Википедия","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%B4%D0%B6%D0%B0%D0%BF%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D0%B8","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"wikipedia.org"}],"favicon":{"index":24,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}}],"topDivider":true,"bottomDivider":true,"controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?es_context=0oYl8Q____________ARpLMTcxOTgwMjE5MTIzMTQwNi0xMDE1NzgwMzQyODIzMTU2MTYwOS1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtMTYtQkFMMgVhc3NvY9jWsfc&lr=21206&noreask=1&rq=1&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc&serp-reload-from=related_discovery","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":false,"a11yTitle":"Bu konudaki popüler aramalar","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Ингредиенты","Способ приготовления","Традиции употребления"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"11"}]}},"bordered":false},"name":"metadoc","logAttrs":{"gpt":true},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_1sknw0g-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724614655907253-10979630766631914619-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-54-BAL","fast":{"name":"entity_metadoc"}}}}},"type":"entity_metadoc"},"2_1skn5":{"state":{"url":"https://twitter.yandex.com.tr/search/?text=%D0%90%D0%B4%D0%B6%D0%B0%D0%BF%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D0%B8&ento=0oCgpydXcyNDMwMzE3GAJZTRJ5","view":"text","minifyUrl":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_1sknw0h-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724614655907253-10979630766631914619-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-54-BAL","fast":{"name":"entity_search","subtype":"entity-item-share"}}}}},"type":"entity_search","subtype":"entity-item-share"},"2_1skn6":{"state":{"links":[{"text":"Википедия","url":"http://ru.wikipedia.org/wiki/Аджапсандали"}],"abuseLink":{"counter":{"name":"abuse"},"text":"Hata bildir","reportFeedbackProps":{"feature":"Объектный ответ","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Görsel uymuyor"},{"value":"Açıklama kısmında hata"},{"value":"Açıklama kısmının altındaki bilgilerde hata"},{"value":"Geçersiz bağlantılar"},{"value":"Diğer"}],"customMetaFields":[{"name":"ento","value":"0oCgpydXcyNDMwMzE3GAJZTRJ5"},{"name":"docId","value":"11"}]}},"disclaimer":{"text":"Kaynak veriler bazında YaGPT nöral ağları tarafından oluşturuldu; yanlışlıklar olabilir"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_1sknw0i-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724614655907253-10979630766631914619-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-54-BAL","fast":{"name":"entity_search","subtype":"entity-item-feedback-disclaimer-gpt"}}}}},"type":"entity_search","subtype":"entity-item-feedback-disclaimer-gpt"},"2_1skn7":{"state":{"linksGroups":[{"type":"geo","links":[{"label":"Columbus","title":"Columbus","url":"//yandex.com.tr/tune/geo","logNode":{"name":"region"},"target":"_self","a11yLabel":"Bölgeniz Columbus","needRetpath":true}]},{"type":"feedback","links":[{"label":"Hata bildir","logNode":{"name":"feedback","attrs":{"behaviour":{"type":"dynamic"}}}}]},{"type":"settings","links":[{"label":"Ayarlar","url":"//yandex.com.tr/tune/search","logNode":{"name":"settings"},"target":"_self","needRetpath":true}]},{"type":"company","links":[{"label":"Hakkımızda","url":"https://company.yandex.com.tr","logNode":{"name":"about"},"target":"_blank"},{"label":"Ticari teklifler","url":"/search/direct?text=%D0%90%D0%B4%D0%B6%D0%B0%D0%BF%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D0%B8&filters_docs=direct_cm","logNode":{"name":"commercial"},"target":"_blank"},{"label":"Kariyer","url":"//yandex.com.tr/jobs/?utm_source=serp_turkie&utm_medium=footerlink&utm_content=career","logNode":{"name":"vacancy"},"target":"_blank"},{"label":"Kullanım lisansı","url":"//yandex.com.tr/legal/termsofuse/","logNode":{"name":"license"},"target":"_blank"},{"label":"Gizlilik Politikası","url":"//yandex.com.tr/legal/confidential/","logNode":{"name":"confidential"},"target":"_blank"}],"a11yHidden":true}],"reportFeedbackProps":{"feature":"Подвал","title":"Hata bildir","checkBoxLabels":[]},"isSearchApp":false,"hasExtralinks":true,"limitingSelector":".AliceFabButton","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_1sknw0j-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724614655907253-10979630766631914619-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-54-BAL"}}}},"type":"serp-footer"},"2_1skn8":{"state":{"conditionLoadList":{"marketCart":false,"highchartsHighstock":false,"advProductGallery":false,"musicPlayer":false,"ecomRates":false,"photoViewer":false,"easterEggModal":false,"easterEggPlusGamesModal":false,"darkmodeChangeDrawer":true},"reportFeedbackBaseProps":{"initEmail":"","metaFields":{"userAgent":"Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)","userTestids":"186144,1087947,1091407,1091437,1089852,1095463,1078467,1078244,1081529,1079142,1079045,1034465,1088948,1090586,1096286,1093516,1090224,1093000,1091504,1085587,1091904,985437,1095240,1088142,1060355,1079187,123857,89014,1077351,1087550,1077692,1037487,1093598,1080079,1071413,259953,1090594,972817,1080096,1044599,151171,13963,287509,1095132,1094633,338390,1090007,784775,1081010,1094561,1093961,1088401,1088202,1095337,1087425,912287","yandexuid":"7701975421724614649","uid":"0","queryText":"Аджапсандали","reqid":"1724614655907253-10979630766631914619-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-54-BAL","searchSlices":[],"userRegionName":"Columbus","userRegionId":"20815","isChildAccount":false}},"extralinksPopupProps":{"abuseLink":"https://twitter.yandex.com.tr/search/abuse?sign=081fd3e7ed8afacc6fbbdaf9e339194e&keyno=0"},"isLoggedIn":false,"userMenuDialogProps":{"flag":"skin,feedback","host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"serp","queryParams":{"utm_source":"search"},"retpath":"https%3A%2F%2Ftwitter.yandex.com.tr%2Fsearch%2F%3Fento%3D0oCgpydXcyNDMwMzE3Eg9ydXcyOTc0NTE6YXNzb2MYAnob0KHQvNC-0YLRgNC40YLQtSDRgtCw0LrQttC1oyrz3w%26es_context%3D0oYl8Q____________ARpLMTcxOTgwMjE5MTIzMTQwNi0xMDE1NzgwMzQyODIzMTU2MTYwOS1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1zYXMtMTYtQkFMMgVhc3NvY9jWsfc%26lr%3D21206%26noreask%3D1%26rq%3D1%26text%3D%25D0%2590%25D0%25B4%25D0%25B6%25D0%25B0%25D0%25BF%25D1%2581%25D0%25B0%25D0%25BD%25D0%25B4%25D0%25B0%25D0%25BB%25D0%25B8%26ncrnd%3D18164","tld":"com.tr"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_1sknw0k-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724614655907253-10979630766631914619-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-54-BAL","fast":{"name":"lazy-load"}}}}},"type":"lazy-load"}}